Куряче філе смажене з брюссельською капустою

У нашій родині любителькою поласувати брюссельської капустою, на жаль, є тільки я. Решта домочадців особливо її не люблять. І дарма, адже цей вид капусти є дуже і дуже корисним. Але я придумала хитрість, завдяки якій мої чоловік і син теж збагачуються вітамінками, що містяться в брюссельській капусті - я поєднала її з усіма улюбленої куркою :)

Адже, як відомо, чоловіки дуже люблять м'ясо, а до овочів-травам відносяться байдуже. Ось і доводиться брати кмітливістю)))
Ця страва досить легке в своєму виконанні, тому з ним знайшов спільної мови навіть недосвідчена кулінарка. Спробуйте обов'язково! Нехай цей продукт приживеться і на вашому столі :)

Складові:

Куряче філе - 500г
Брюссельська капуста - 400г
Лук - 2 шт.
Морквина - 1 шт.
Сіль, перець, рослинне масло

Лук звільняємо від лушпиння, з моркви зчищають шкірку, обполіскувати овочі водою.

Лучок дрібно нарізаємо, моркву подрібнюємо на середній терці.

Філе курочки нарізаємо на середні шматочки.

У сковороді на олії обсмажуємо ізмельченнийлук.

Потім додаємо до нього натерту моркву, ще трохи обсмажуємо.

До цибульний-морквяної підсмаженні відправляємо шматочки філе, солимо, перчимо, посипаємо улюбленими приправка і гарненько перемішуємо. Продовжуємо мучити на середньому вогні хвилин 20-25.

В цей час брюссельську капусту варимо в підсоленій воді 8-10 хвилин з моменту закипання.

Перекидаємо на друшляк, даємо стекти воді.

Коли подостинет, розрізаємо кочанчики навпіл (можна залишити і цілими, якщо хочете).

У готове філе додаємо половинки капусти і обсмажуємо разом ще 3-5 хвилин.

От і все! На гарнір можна зварити рис або приготувати картопляне пюре.
Пригощайтеся! Приємного вам апетиту!

П.с. А ваші чоловіки їдять брюссельську капусту? ;) І, якщо їдять, то як готуєте її ви?