Куряча печінка в мультиварці - як приготувати курячу печінку смачно

Як відомо, у багатьох країнах страви з курячої печінки є справжнім делікатесом. Чому ж вони користуються таким неймовірним успіхом серед багатьох гурманів? Звичайно ж, в першу чергу їх приваблює не корисні властивості цього продукту харчування, хоча і таких є достатньо (багатий на фолієву кислоту, залізо, магній. Фосфор), а високі смакові характеристики таких страв.

Куряча печінка з сметанно-часниковим соусом в мультиварці

Складові :

• 500 г курячої печінки;
  
• пол-цибулини;
  
• 2 часникових зубчики;
  
• 100 мл сметани;
  
• спеції (ідеально підійде приправа оригано).

Як приготувати:

1 Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його кільцями або ж півкільцями залежно від особистих уподобань.

2 Печінка дуже ретельно промийте під великою кількістю проточної води і поріжте на шматки середнього розміру, наприклад на половину кожну з них.

3 Викладіть порубане куряче філе в мультіварочную чашу, присипавши зверху ріпчастою цибулею.

4 Виберіть режим "Жарка", встановивши час на 10-12 хвилин.

5 Тим часом, почніть готувати соус. Для цього наріжте зубчики часнику поперечними тонкими скибочками.

6 Змішайте часник зі сметаною в будь-якої підходящої для соусу ємності, приправте спеціями і добре перемішайте.

7 Після закінчення підсмажування курячої печінки, мультіварочную чашу відкрийте і її вміст також дуже ретельно перемішайте.

8 Наверх печінки покладіть соус і знову перемішайте.

9 Тепер виберете режим "Гасіння", встановивши даний процес на 35-40 хвилин.

До речі, якщо велика кількість соусу вам не до душі, тоді за 8-10 хвилин до повної готовності печінки відкрийте кришку мультіварочной чаші для того щоб частина наявний води випарувалася.
Ну ось, тепер ваша куряча печінка має привабливий вигляд і апетитний запах. Вона повністю готова до подачі на стіл!

Куряча печінка приготована у вині і сметані в мультиварці

Таке блюдо може стати родзинкою будь-якого святкового столу. Чудовим доповненням до курячої печінки, яка приготовлена ​​по нижче поданим рецептом, стане хороше вино.

До речі, для приготування страви можна використовувати не тільки курячу, але і будь-яку іншу печінку, наприклад яловичу.

Складові:

• 700 г курячої печінки;
  
• 3 цибулини середнього розміру;
  
• 180 мл вина (краще всього використовувати червоних сухих сортів);
  
• 180 мл сметани;
  
• 150 г курячої грудинки;
  
• 2,5 ст. ложки рослинної олії;
  
• суміш спецій за смаком;
  
• сіль.

Як приготувати:

1 Печінка поріжте на шматочки великого розміру.

2 Мультіварочную чашу змастіть рослинною олією і підсмажте на ній курячу печінку з двох сторін, використовуючи режим "Випічка". Пам'ятайте, що на даному етапі ваше завдання полягає в тому, що злегка прожарити печінку, а не довести її до повної готовності.

3 Потім в чашу помістіть нашатковану півкільцями ріпчасту цибулю і шматочки курячої грудинки, виклавши всі ці інгредієнти поверх печінкового шару.

4 Тепер вміст мультіварочной чаші полийте сметаною, приправте улюбленими спеціями, достатньою кількістю солі.

5 Увімкніть режим "Гасіння" і встановіть таймер на 60 хвилин. Такої кількості часу досить для повного приготування цієї страви.
Приємного всім апетиту!

Запечена куряча печінка в сметані в мультиварці

Печінка приготована по даним рецептом перетворюється на вишукану страву, яке може стати гідною прикрасою будь-якого святкового столу. Варто зазначити, що рецепт відрізняється не тільки прекрасними смаковими характеристиками, але і чудовим видом, який так і манить взяти додаткову порцію.

Складові:

Як приготувати:

1 Наріжте цибулини кільцями або ж півкільцями на ваш розсуд.

2 Печінка порубати на шматки середнього розміру і гарненько обваляйте в пшеничному муке.Кстаті, робити це зовсім не обов'язково на тарілці, як ми всі до цього прівиклі.Мне хочеться поділитися з вами ще одним способом випадіння печінки в борошні, який значно спрощує цю задачу. Він полягає в наступному: в пакет всипте пшеничного борошна і додайте в нього ж порізану печінку. Потім, закрийте його так, щоб в середині все залишилося повітря. Тепер починайте струшувати пакет різкими рухами. Таким чином, пшеничне борошно тонким шаром обвернет наявні шматочки курячої печінки.

3 Мультіварочную чашу змастіть рослинною олією і обсмажити в ній печінку за допомогою режиму "Випічка" до появи золотистої скоринки і легкого рум'янцю.

4 Коли печінка набуває золотисту скориночку, але всередині все ще залишатиметься сирим, посоліть і приправте її спеціями. Потім додайте ріпчасту цибулю, порубані печериці та сметану. Все ретельно перемішайте.

5 Зверху посипте вміст мультіварочной чаші панірувальними сухарями і поставте запікати на режимі "Випічка", встановивши час ще на 60 хвилин.

Так, куряча печінка приготована в сметані з допомогу мультиварки готова до подачі на стіл.

Вроцлавський рецепт приготування курячої печінки в сметані в мультиварці

Складові:

• 0,5 кг курячої печінки;
  
• 250 мл сметани;
  
• 2 цибулини середнього розміру;
  
• 5 картоплин;
  
• 50 мл хорошого вина (ідеально підходять білі сухі сорти);
  
• перо зеленої цибулі;
  
• суміш спецій в злагоді з особистими уподобаннями (хорошим варіантом є коріандр і чебрець);
  
• сіль.

Як приготувати:

1 Наріжте вказану кількість картоплі тонкими кільцями, посоліть і ретельно обсмажте.

2 Печінка порізану на шматки середнього розміру і приправлену спеціями, а також сіллю викладіть в мультіврочную чашу з нагрітим в ній соняшниковою олією. Встановіть режим "Випічка" на 40 хвилин.

3 Сметану, борошно, трави і вино гарненько розмішайте і помішуючи вміст мультіварочной чаші, повільно додайте в неї всю суміш.

4 Встановіть на 35 хвилин режим "Гасіння". Привівши курячу печінку в повну готовність, прикрасьте її пером зеленого лука.

Особисто я дуже люблю готувати курячу печінку, так як цей продукт не втрачає своїх високих смакових якостей ні при яких способах обробки. А який же він корисний! Включивши печінку в свій раціон, можна зміцнити імунітет, а також поліпшити стан шкіри і зору.