Куряча грудка в сметанному соусі, покроковий рецепт з фото і відео

Куряча грудка в сметанному соусі - просте в приготуванні, легке, дієтичне і дуже приємне за своїми смаковими якостями блюдо, яке може стати відмінним елементом меню для дорослих і для їхніх дітей.

Куряча грудка - найцінніша частина курки, це м'ясо має дуже добрі дієтичні властивості. У ньому багато білка, майже немає жиру. Грудку можна відбити і посмажити, запекти, можна з неї приготувати і котлетки.

Для того щоб приготувати грудку смачно, потрібно знати деякі нюанси і секрети. Так, наприклад, необхідно смажити грудку на дуже гарячому маслі. Таким чином, корочка м'яса зарум'яниться, а м'ясо при цьому не втратить свою м'якість і соковитість. Якщо ж ви ще доповніть посмажену грудку соусом, відповідним на ваш смак, від курочки під сметаною ви не зможете відірватися.

Куряча грудка в сметанному соусі - дуже виграшне блюдо. Для того щоб зробити його повноцінним, досить нарізати до нього свіжі овочі, покласти на тарілку до грудях, і ось вже готовий повноцінний прийом їжі, яким не соромно поділитися і з гостями.

Також можна зробити куряче канапе. Для цього поріжте куряче філе на крихітні шматки, додайте до них сир, свіжий помідор і наколи на шпажку.

Куряча грудка також відмінний інгредієнт для піци, бутербродів, сандвічів. Головне додавати до цього м'яса якийсь смачний соус.

Хочу поділитися з вами простим рецептом приготування курячої грудки в сметанному соусі. При бажанні ви можете додати до нашої основі (курогруді) різноманітні овочі або гриби. Курку можна подавати разом з будь-якими гарнірами - картоплею, рисом, гречкою, салатом.

- 300 г курячого філе

- 1 середня цибулина

- 150 г 10% сметани

- ложка рослинного масла

- сіль і перець за смаком

Цих інгредієнтів вам вистачить на 2-3 порції.

Готуємо курячу грудку в сметанному соусі

1. Спочатку прогрійте сковороду і змастіть її рослинним маслом.

2. Почистіть цибулину і наріжте тонкими півкільцями.

3. Посмажте цибулю на олії до золотистого кольору. Можете додати до цибулі і часник. Це зробить грудку ще більш ароматною.

4. Вимийте курячу груди, висушіть її, поріжте на шматочки середніх розмірів, викладіть її на сковорідку.

5. Обсмажте філе зовсім небагато, потім додайте спеції. Продовжуйте смажити, поки не утвориться рум'яна кірочка.

6. Додайте в сковорідку 150 г сметани, перемішайте курку разом з соусом. Далі дайте нашому страві дійти до готовності на дуже маленькому вогні.

Подавайте гарячим. Можете прикрасити готову страву зеленню або тертим твердим сиром.

Виходить дуже ніжне і смачне блюдо. Рекомендую. Вдале сооветствіе собівартості продуктів і якості смаку.

Підсмажити цибулю на рослинній олії, додати філе, порізане на довгі тонкі смужки. Після того, як м'ясо підрум'янилося (жарити не більше 5 хвилин на середньому вогні) залити його сметанним соусом.

Сметанний соус: в ємність вилити сметану, трохи води, товчений кубик "Маггі курячий" і трохи борошна (для загустіння соусу). Розмішати отриману суміш і залити м'ясо. Томити 10-15 хвилин. Можна додати спеції за смаком.

Духова куряча грудка з кукурудзою
Куряча грудка в духовці - дивовижне блюдо: калорій мало, корисних білків багато, приготування швидке, смак приголомшливий. Всі рецепти з ніжною грудкою по своєму вдалі, але серед сотень варіантів дуже непросто вибрати найкращий.
Детальніше: h t t p. / / W w w. a l l w o m e n s .r u / 4 3 1 0 5 - k u r i n a j a - g r u d k a -v - d u h o v k e- r e c e p t. h t m l

Вкажіть причину скарги

Просто і смачно. Додавала часник і кріп, вийшло відмінно!

Вкажіть причину скарги

Я проти бульйонних кубиків (хімія), краще додати в сметану замість води бульйон і сіль-перець-приправи! Ось тоді і смачно і корисно !!

Вкажіть причину скарги

Спочатку обсмажити курку, вийняла, обсмажити цибулю та печериці. У соус часник і шматочок вершкового масла. Чоловік попросив добавки.

Вкажіть причину скарги

Смачно! В соус я додала часник і кріп.

Вкажіть причину скарги

Цей рецепт став просто відкриттям! У родині мало хто любить грудку, тому що вона суха, але ця так всім сподобалася, що за два тижні я вже 5 разів її готувала!

Вкажіть причину скарги

А моя сестра додає в соус часничком і кропом. Дуже смачненько виходить.

Вкажіть причину скарги

Я ось наприклад ще додаю в сметанний соус дрібно порубані кріп і петрушку, зелень не тільки корисна а ще й прикрашає а так же додає ароматності страви))) але можна і не в соус а просто після приготування посипати зверху і накрити на деякий час кришкою ))

Вкажіть причину скарги

Дуже смачно, якщо ще додати консервовані ананаси і болгарський перець.

Вкажіть причину скарги

спасибі за рецепт! дійсно оч просто і смачно.

Вкажіть причину скарги

Дуже просто і дуже смачно.

Вкажіть причину скарги

Дівчатка. Початківці господині! Ця страва для нас! Швидко і дуже смачно. Раджу.

Вкажіть причину скарги

вийшло дуже смачно. Загалом це явно для таких криворуких як я =) замість Маггі використовувала приправу для курки

Вкажіть причину скарги

Дуже смачно. навіть не очікувала що буде так чудово. і готується швидко. Курочка вийшла дуже ніжною.

Вкажіть причину скарги

Дуже ніжне м'ясо вийшло, на 2 грудинки взяла 2 луковіци.пальчікі оближеш!

Вкажіть причину скарги

Дуже ніжне м'ясо вийшло. Трохи пріснувато, потрібно подавати з чимось яскравим за смаком.

Вкажіть причину скарги

ваще клевое страва вийшла)) спасибо за рецепт :)

Вкажіть причину скарги

Готується швидко і легко, курка виходить м'якою, нежной.Но. блюдо трохи простовато. хочеться добаавіть ще чого-небудь. Проте спсибо за рецепт.П.С. В кінці можна на крупній тертці потерти сир, тоді соус виходить більш пікантним.

Вкажіть причину скарги

Дійсно, виходить дуже смачно. Моїй сильній половинці дуже сподобалося. Єдине, я замість кубика додавала звичайну приправу для курінних страв. А цибулю і курку, коли смажила, підсолювати. Дуже смачно, швидко і недорого. Раджу. Дякую за рецепт.

Вкажіть причину скарги

А якщо додати шампіньончікі заморожені, думаю буде смачно

Вкажіть причину скарги

Занеси в блокнот

Дивіться також

Зараз на форумі

(Розділ: Смачні рецепти)

(Розділ: Клуб мандрівників)

(Розділ: Смачні рецепти)

(Розділ: ФМ: Рада чергових)

(Розділ: КУЛІНАРНИЙ ФЛЕШ-МОБ)

(Розділ: Смачні рецепти)

(Розділ: ФМ: Рада чергових)

(Розділ: Книга скарг і пропозицій)

(Розділ: Смачні рецепти)