Кресс-салат - користь і шкода, як вирощувати
Кресс-салат - натуральна комора вітамінів і мінеральних речовин. Ця воістину чудова мікрозелень володіє цілим спектром корисних властивостей і відрізняється порівняно невеликою кількістю протипоказань.
Кресс-салат допоможе ефективно оздоровити організм не вдаючись до штучних засобів з аптеки, а також здивує Вас своїм пряним смаком.
Склад крес салату.
Серед останніх в крес-салаті переважають калій (350 мг, 15% від добової норми (далі СП), кальцій (80 мг, 8% від СН), магній (26 мг, 7% від СН), фосфор (50 мг, 6 % від СН), залізо (0,8 мг, 10% від СН), марганець (0,37 мг, 19% від СН), мідь (114 мкг, 11% від СН).
Серед вітамінів в крес салаті переважають вітаміни А (3 мг, 60% від СН), В1 (0,06 мг, 4% від СН), В2 (0,16 мг, 9% від СН), В4 (14 мг, 3 % від СН), В6 (0,15 мг, 8% від СН), В9 (40 мг, 20% від СН), С (25 мг, 25% від СН), Е (0,5 мг, 3,5 % від СН), К (380 мкг, 320% від СН), РР (0,8 мг, 5% від СН).
Користь крес салату.
Кресс салат сприяє кровотворенню. Велика кількість заліза, марганцю, міді і вітамінів А, В і С робить крес салат ефективним продуктом для лікування анемії і підвищення рівня гемоглобіну. Регулярно додаючи мікрозелень крес салату в різні страви можна поліпшити синтез червоних кров'яних тілець і зміцнити стан здоров'я в цілому.
Кресс салат очищає організм від шлаків і токсинів. Кресс салат - один з найбільш ефективних продуктів, що очищають організм: він має виражену послаблюючу і сечогінну дію, тим самим допомагаючи організму оперативно очищатися.
Кресс салат - гарне жовчогінний засіб. Кресс салат має виражену жовчогінну дію і попереджає розвиток жовчнокам'яної хвороби, що дуже важливо для багатьох людей.
Крім цього крес салат допомагає загоєнню опіків і ран. тому що містить велику кількість вітаміну К і фолієвої кислоти. Причому у випадку з опіком, наприклад можна використовувати крес салат як внутрішнє, так і як зовнішній засіб.
Користь крес салату для жінок.
Кресс салат - відмінний косметичний засіб. Маски з крес салатом зволожують і живлять шкіру обличчя, попереджають висипання на шкірі. Нижче ми наведемо кілька рецептів косметичних масок з крес салатом, які, впевнені, допоможуть Вам поліпшити здоров'я шкіри обличчя.
10 листя крес салату розтерти в пюре, додати 1 ч. Л. оливкового масла і 5-10 крапель лимона. Тримати 10 хвилин, змити контрастним умивиніем.
Наріжте листя крес салату, проваріть на повільному вогні 5 хвилин, остудіть і накладіть на обличчя на 5 хвилин.
Користь крес салату для вагітних.
Корисний крес салат і при гіпертонії під час вагітності - він допоможе знизити артеріальний тиск і поліпшити стан серцево-судинної системи в цілому.
Крім цього крес салат є хорошим джерелом йоду, фолієвої кислоти і кальцію - речовин, життєво необхідних для здорового розвитку плоду.
Користь крес-салату для дітей.
Кресс салат зміцнює імунітет і попереджає розвиток простудних захворювань. Регулярно додаючи мікрозелень в салати для дітей можна значно зміцнити їх здоров'я і поліпшити настрій.
Однак не варто давати крес-салат дітям до 3 років, так як це може негативно відбитися на ніжній слизової шлунка.
Як виростити крес салат.
Смачні та корисні рецепти з крес салатом.
Протипоказання до вживання крес салату.
Кресс салат - сильний алерген, внаслідок цього він протипоказаний при алергічних реакціях.
Не варто вживати крес салат і при гастриті, гіпотонії, коліті і посиленому сечовипусканні.
Також можете прочитати
- Міфи про веганство і його прихильників.
- ТОП 7 продуктів сприяють схудненню.
- Навіщо приходить фізичний біль? Як зупинити ментальний діалог. Початкові етапи медитації.
- Як підвищити рівень хорошого холестерину в крові.
- Одкровення вегана.
- Сім складових людини
