Костромська порода корів характеристика, догляд, утримання та відгуки фермерів
Костромська порода корів - яскравий представник великої рогатої худоби, виведеного вУкаіни. Порода належить до молочно-м'ясного напрямку і відрізняється високою продуктивністю, що пояснює її високу популярність у власників приватних господарств.
Історія походження породи
Робота по виведенню костромський породи корів була розпочата в 1919 році в радгоспі «Краваево», розташованому в костромський області. В основу нової породи були закладені гени ВРХ міскаской і Бабаєвський груп, яких схрестили з альгаузскімі і швіцким коровами.
Бажаних результатів експериментатори домоглися в 1940 році. Навіть у воєнний час представники цієї породи давали близько 6300 кілограмів молока на рік. В якості окремої породи костромська порода була зареєстрована в 1944 році. Одним з характерних ознак породи є довголіття. Деякі особини живуть і використовуються в промисловому виробництві до 22 років.
Характеристика зовнішності костромський породи і фотографії
Костромська порода відрізняється великими розмірами і міцним кістяком.
Зовнішність її добре відома багатьом українським фермерам, відповідає наступним параметрам:
- Тулуб розтягнуте, мускулисте, з глибокими грудьми.
- Голова подовжена, з вузькою лобової частиною.
- Загривок піднесена.
- Спина пряма, з широкою попереком.
- Ноги короткі.
- Вим'я чашеобразное, об'ємне, широке.
- Забарвлення від світло-сірого до темно-бурого. По хребту проходить смуга жовтувато-палевого відтінку.
Показники продуктивність породи
Популярність породи в українських фермерів обумовлена її високою продуктивністю по молоку і м'ясу. Одна корова дає в рік 5-6 тонн молока жирністю в 4%. Серед представників породи існують справжні молочні рекордсменки, які дають 8-9 тонн молока за 365 днів лактації.
Вага корів костромський породи досягає 600 кілограмів, а деякі особини важать до 850 кілограмів. Бики досягають ваги до 1200 кілограмів, а іноді до 1500 кілограмів. Порода відрізняється швидким набором ваги. Костромської бичок на півроку важить 170-180 кілограмів, до півтора років він виростає до 500 кілограмів. При цьому вихід чистого м'яса становить 65% від живого вага туші.
Важливо. Костромська корова має щільну, важку шкірою, яка використовується у виробництві взуття і тому передається підприємствам на вироблення.
Переваги костромський породи
Перевагами костромський породи корів є такі якості:
- Здатність адаптуватися до будь-яких умов проживання. Порода добре переносить і спеку, і холод. Фахівці навіть рекомендують тримати телят в холодному приміщенні, що сприяє їх загартуванню.
- Сильний імунітет. Порода не сприйнятлива до багатьох характерним для ВРХ хвороб, в тому числі особливо поширеній серед корів лейкозу.
- Висока продуктивність. Більшість представниць костромський породи здатні зберігати максимальну молочну продуктивність до 18-20 років.
- Швидке зростання молодняка. Причому костромські корови практично завжди дають здорове потомство. Особливо швидко зростають бички-кастрати, спеціально вирощувані на м'ясо.
Недоліком костромський породи вважається повільна віддача молока. В середньому цей показник становить 1,2 літра в хвилину. У молочному типі породи «Караваєвський КК-1» цей показник доведений до 1,6 літрів.
Особливості годівлі та утримання
Головна умова успішного змісту костромський корови - повноцінне і рясне харчування. Корми корові необхідно багато: до 20 кілограмів соковитого і до 6 кілограмів концентрованого.
Наявність в кормі всіх поживних речовин забезпечується при використанні концентрованих кормів. Однак повністю утримувати на такому кормі дійну корову не можна: надої знизяться, а в кишечнику може розвинутися інфекція. В принципі дана порода може вижити на будь-якому вигляді корм, але для підвищення надоїв рекомендується ретельно збалансоване харчування.
Особливо важливо правильно організувати харчування бичків в перший рік життя.
Швидке зростання може бути забезпечений при наступною схемою годування:
- До 400 кілограмів цільного молока.
- До 1000 кілограмів обрата.
- До 400 кілограмів концентрованих кормів.
В якості підгодівлі застосовується варену картоплю, киселі і бовтанки, ацидофілін. У весняно-літній період корів обов'язково виганяють на пасовище з якісними травами.
Важливо. У перші три місяці в корм молодняку додають антибіотики для запобігання кишкових захворювань.
Можливі проблеми і методи вирішення
При утриманні костромський породи корів необхідно враховувати деякі особливості та нюанси, щоб уникнути можливих проблем і добитися високих продуктивних результатів:
- При утриманні корови в холодному приміщенні підвищується жирність молока, але його кількість істотно знижується.
- Надої безпосередньо залежать від дотримання графіка годування, доїння і випасання корови. Костромська порода любить жити за графіком, тому годувати, виводити на пасовище і доїти її потрібно строго по годинах.
- Порода любить тишу і спокій. Шум і лайка для них не прийнятні - це відразу позначиться на кількості молока.
- Зниження кількості молока спостерігається при частій перегрупування корів на вигоні. Тому пасти костромських корів рекомендується в стабільних групах.
- Від дотримання правил годівлі та умов утримання залежить швидкість статевого дозрівання молодняка. Якщо бичків і телиць годувати неякісним кормом і тримати в холоді, буде спостерігатися затримка розвитку. При дотриманні вимог і рекомендацій вирощування статева зрілість телиць настає в 6,5-7 місяців, бичків - в 7,5 - 8 місяців.
- Для розведення використовують телиць з 15-ти, а бичків з 14 місяців. Використання молодняка для отримання приплоду в більш ранньому віці негативно позначається на зростанні і розвитку телят.
Важливо. Корови, перший отелення яких стався раніше дворічного віку, дають набагато менше молока, ніж ті, які отелилися вперше у віці старше двох років.
Популярність костромський породи вУкаіни
Костромська порода корів поширена в даний час практично на всій терріторііУкаіни і в Білорусії. Триває робота щодо поліпшення молочних якостей породи. Успіхів у вирощуванні корів цієї породи домоглися племінні господарства Іванівської, Смелаской, костромський областях і Республіці Марій-Ел.
Племзавод «Караваево» щорічно реалізує 150 голів молодняка цієї породи, але це досить мало для підтримки поголів'я в нашій країні. Погоня за високими надоями привела до заміщення вітчизняної породи імпортними представницями ВРХ. При цьому костромська корова найбільш пристосована до клімату нашої країни, і генетичний потенціал породи не вичерпаний.
Відгуки заводчиків і фермерів
Лариса. Дуже задоволена своєю костромчанкой. Корова тиха, спокійна, їсть все, що даю. Молоко кремового відтінку. Масло і сир з нього виходять просто неймовірного смаку. Порода дуже здорова, ніякі холоди їй не страшні. Заводчики моєї Зорьки стверджують, що кожна корова у них телиться 15-16 разів за все життя!
Наталі. Мені у моїй Костромичк подобається шерстка: ніжна, оксамитова. Перед доїнням щіточкою по ній проходжу, хвилини три-чотири і краса, вся чистенька. У нас в селі тільки дві корови цієї породи, так за молоком буквально чергу, вже дуже воно смачне. Хто раз спробував молоко від моєї костромський корівки, більше ніяке вживати не бажає. Раджу купити костромську корівку любителям домашнього масла, сиру і сиру. Кращого молока для їх приготування не знайдете!
Світлана. Працюю на фермі, де містяться костромські корови. Порода вигідна: молока багато і воно жирне, швидко набирає достатню масу тіла для забою, в догляді корови прості. Поголів'я дуже здорове, і потомство міцне дають. За шість років роботи тільки один теля загинув, та й то через недогляд.