Кормова кукурудза чим відрізняється від харчової посів, вирощування

Кормова кукурудза - одна з найбільш поширених технічних культур помірного клімату, не дуже вимоглива до умов зовнішнього середовища вирощування і дає непогані врожаї.

Істотні масштаби вирощування кукурудзи на корм обумовлені також і тим, що ця культура має високу калорійність і є практично універсальною - і курка, і порося будуть раді частування з цього зернового рослини.

1 Особливості кормових сортів

У порівнянні з іншими зерновими, кормова кукурудза є однією з найбільш різнопланових культур. Незважаючи на те, що її смакові якості трохи нижче, ніж у харчовій, саме технічні сорти в переважній більшості країн (США, Китай, Бразилія, Мексика, Аргентина, Європа, включаючи Україну) використовуються для виготовлення кукурудзяної крупи.

Головною перевагою кормової кукурудзи є здатність виростати практично повсюдно, а при помірній температурі і достатньому рівні зволоженості - давати непогані врожаї. Більшість кормових сортів відрізняються достатньою висотою трав'янистої частини рослини і розвиненою потужну кореневу систему.

Кормова кукурудза на силос

Початки довгі, щільні, насиченого кольору, стійкі до різних захворювань і невибагливі в зберіганні.

Харчові якості кормових сортів також досить високі - їх можна вживати в їжу, хоча ключове призначення даної культури - вирощування на корм худобі (також для птахів, поросят і свиней) і для промислової переробки.

Відрізнити технічну кукурудзу від харчової можна за такими ознаками:

• умови культивування - харчові сорти більш ніжні і теплолюбні. Ідеальним для них є субтропічний клімат, а для кормових - помірний;
• колір - на відміну від насиченого жовтого і навіть оранжевого кольору технічної харчова кукурудза має ніжний бежевим відтінком;
• характеристики зерна - харчова кукурудза в сирому вигляді відрізняється солодким смаком і м'якістю, повністю зварити початок можна за 10-15 хвилин, в той час як кормова жорстка і до готовності вариться близько 3 годин;
• довжина качана - кормової плід довгий і вузький, харчової - короткий і товстий.

Якщо перша ознака має значення, в першу чергу, для фермерів і агрономів, то інші допоможуть відповісти на питання як відрізнити кормову кукурудзу від харчової при її покупці, скажімо, на ринку.
до меню ↑

1.1 Області застосування кормової кукурудзи

Уже одна назва даної культури говорить про те, що її використовують переважно в тваринництві - готують корм курям, поживні суміші для свиней, хоча нерідко застосовують і для підгодовування риби. Часто навіть досвідчені фермери задаються питанням, чи можна годувати кукурудзою поросят. Незважаючи на те, що з огляду на деяких відмінностей в процесах травлення поросят і дорослих свиней першим слід забезпечити більш щадне годування, практично всі технічні сорти можуть використовуватися в їх раціоні.

Кукурудзяний корм для відгодівлі молодняка птиці

Зважаючи на велику калорійності кукурудза вважається відмінною харчовою добавкою для птахів і тварин, що вирощуються на відгодівлю. а що виготовляється для риби підгодовування з кукурудзи - одна з найбільш ефективних.

З цієї культури можна заготовити велику кількість видів корму:

Як відгодівлю для свиней і поросят (так само як і відгодівлю для птахів м'ясних порід) кукурудза кормових сортів може використовуватися практично в будь-якому вигляді. Слід зазначити, що відгодівля, вироблений з використанням кукурудзяної сировини, найбільш ефективний - зерна цієї культури містять набагато більше жиру, ніж ячмінь або пшениця, при мінімальній кількості білка.

Особливості збирання кукурудзи

Іншими, менш розвиненими, областями застосування кормових сортів кукурудзи є:

• пряме споживання в їжу - з огляду на достатній врожайності і широких можливостей переробки технічна кукурудза вирощується в якості основної зернової культури в ряді країн;
• промислова переробка - технічні різновиди кукурудзи вважаються основним джерелом крохмалю і харчового рослинного масла, сформованими незалежно від харчової промисловості затребувані також у фармацевтиці, виробництві будівельних матеріалів, паперу;
• виготовлення біологічного етанолу;
• виробництво біогазу.

2 Секрети вирощування

Промислове вирощування цієї культури має на увазі використання гібридного насінного матеріалу. При виборі посівного сировини слід приділяти увагу параметрам його врожайності і стійкості до зовнішніх впливів в кліматичних умовах того чи іншого регіону, схильності вилягання і зараження хворобами і різними біоформи. Важливе значення має також кормова цінність, що визначає параметри використання зібраного згодом врожаю.

Кукурудза відмінно росте після озимини, бобових і картоплі, однак невибагливість до сівозміні дозволяє вирощувати її також кілька років поспіль на одному і тому ж ділянці.

Збирання кукурудзи на зелену масу

Після появи сходів кукурудза вимагає більш частих підгодівлі, ніж інші зернові - визначати необхідність додаткового внесення добрив можна, орієнтуючись на параметри росту рослин і якість їх наземної трав'янистої частини. На цьому етапі розвитку оптимальним методом добрива вважається позакореневого - наприклад листкове підживлення кукурудзи (обприскування).
до меню ↑