Корм для личинок

Личинки робочих бджіл і трутнів протягом 3 днів отримують молочко (білковий корм), а після цього, до окукливания, - мед і пергу (вуглеводи). Маткові личинки під час всієї своєї личинкової життя отримують від бджіл-виховательок тільки молочко. Під час кладки яєць матка, на відміну від робочих бджіл, харчується молочком, а також медом, який сама бере з осередків. Трутні харчуються головним чином медом; перга входить до складу їх корму в дуже невеликій кількості.

Молоді бджоли (у віці з 4-5 доби до 15-16) годують личинок робочих бджіл у перші три дні їх розвитку і трутнів особливим кормом - виділеннями глоткових залоз, розташованих на голові бджоли - маточним молочком. Личинок матки і дорослу матку молочком вони годують протягом усього життя.

У свіжому стані молочко являє собою однорідну киселеподібну масу білого кольору, зовні дуже схожу на згущене молоко. Вийняте з осередків і залишене на повітрі, молочко скоро стає напівпрозорим і приймає світло-коричневий, а потім темно-коричневий колір. У такому вигляді і в сухому приміщенні воно може зберігатися без псування роками. Маточне молочко має і бактеріостатичними, і бактерицидними властивостями, воно призупиняє розмноження бактерій, а їх деякі види й зовсім убиває. Цим пояснюється здатність молочка НЕ ​​пліснявіти і не загнивати в тому випадку, якщо воно відкрито.

Маточне молочко має кислуватий смак і слабо виражений запах. Цей високоживильний повноцінний корм для матки і личинок містить до 18% білкових речовин, до складу яких входить близько 20 амінокислот, від 10 до 17% цукру, до 6% жирів, вище 1% мінеральних солей (фосфор, калій, натрій і ін.) . Крім того, молочко містить багато мікроелементів, ферментів, вітамінів та інших сполук.

Зміна складу корму личинок в залежності від їх віку

Щодо великий приріст у вазі і основний запас білкових речовин личинка отримує в період харчування молочком. Розвиток з заплідненого яйця матки або робочої бджоли пояснюється якістю і кількістю корму.

Висока кладка яєць маткою (в період найвищої яйцекладки вага яєць, що відкладаються за добу нерідко перевищує вагу її тіла) пояснюється рясним харчуванням матки молочком.

До корму личинок трутнів та робочих бджіл вже до кінця третього дня, а в окремих випадках через 2,5 дня, бджоли-годувальниці домішують мед і пергу. Починаючи з четвертого дня ці личинки отримують тільки кашку (суміш з меду і перги), що містить в середньому білка 21%, вуглеводів 34% і жирів 3%.

Відбір маточного молочка

У осиротілу сім'ю, як і при виведенні маток, ставиться рамка з щепленими в мисочки одноденними личинками. На четвертий день, коли в мисочках буде найбільше молочка, рамку вилучають. Відбір молочка виробляється вранці плоским кінцем очної скляної палички в баночку з помаранчевого скла. Баночка, куди складається молочко, щільно закривається і герметизується розплавленим воском. Зберігається молочко в холодильнику. Від однієї сім'ї - виховательки можна отримати до 50 г молочка.

Для того щоб отримати більшу кількість маточного молочка, застосовують штучні маточники, які в нижній частині мають форму чобітка. У таких маточниках при годуванні личинок маточне молочко протікає в викривлену частину цього чобітка і залишається там в якості запасу. Крім того, якщо відбір маточного молочка виробляється в період, коли вік личинок досягає 72 годин, то розплід не видаляють з маточників, а відкачують одночасно з молочком. За рахунок цього скорочується час відбору і збільшується його кількість приблизно на 15%.

При хороших умовах медозбору від однієї родини за сезон можна отримати до 400-500 г маточного молочка.

Зберігання та використання маточного молочка в домашніх умовах

Маточне молочко в чистому вигляді потрібно зберігати в судинах з темного скла, так як денне світло веде до погіршення його якості. Температура при зберіганні повинна бути не вище 5 °, найбільш підходяща близько 0 °. Не можна допускати контакту молочка з металами, які діють як каталізатори, прискорюють різні хімічні процеси і несприятливо впливають на якість продукту.

Маточне молочко в суміші з медом (1: 100) можна зберігати в герметично закупореній посуді, в спиртовому розчині (1:20), в суміші з глюкозою (1 г молочка на 25 г порошку).

Застосовують молочко по 5-10 крапель під язик 4 рази на день, в суміші з медом і глюкозою - по 1/2 чайної ложечки 4 рази на день теж під язик.