Контроль ключових показників роботи магазину - допомагаємо розкручувати готелі

Шляхом правильного контролю КП можна збільшити продажі в магазині до 14-15%

Дане питання власниками магазину постійно не дооцінюється. Більшість керівників і власників магазинів вважають, що вже у них то контроль ключових показників продажів на вищому рівні. А коли просиш їх перерахувати, які показники вони контролюють, то виходить, що далеко не все! Перевірте свій контроль - дайте відповідь на питання:

Якщо ви не змогли відповісти на 1-2 питання, значить ваша система контролю потребує корегування, а якщо на 3 і більше питань ви не змогли відповісти,
то вам необхідно переглянути систему контролю роботи магазину.

Якщо ви, як власник, не будете ефективно контролювати магазин,
то ситуація може розвиватися за двома сценаріями: або ви постійно будете прив'язані до магазину (тоді бізнес перетвориться в рабство для вас) або оборот продажів і прибуток магазину будуть поступово падати. Вам це треба?

Працюючи з клієнтами, нам вдалося створити невеликий програмний файл,
який допомагає контролювати роботу магазину. Практично всі мої клієнти (власники магазинів) його використовує, хоча у багатьох в магазині коштують гідні CRM системи, але це файл значно спрощує контроль найголовніших показників продажів магазину.

Отримати файл для контролю магазину ви можете в готових рішеннях для магазинів

Основні ключові показники (КП) для контролю:

число відвідувачів входять в магазин
ККД магазину (конверсія в покурателей)
для продажу елітних товарів - важливо контролювати час перебування покупця в магазині. Як? Способів є кілька. Я вважаю за краще апаратний, зараз є лічильники з камерою, яка по якому те ознакою маркерів відвідувача при вході і при виході і враховує час знаходження в магазині. Звичайно, це не найдешевший спосіб, але найнадійніший і на мій погляд необхідний при продажу товарів і послуг преміального сегмента.
середня сума чека, при необхідності і по кожному продавцеві окремо
кількість позицій в чеку в загальному
ну звичайно ж, оборот продажів по магазину в цілому і по кожному консультанту окремо
при необхідності, оборот продажів по групі товарів або по брендам
звичайно ж, оборот продажів старим клієнтам (за клієнтськими картками)
оборот продажів по акціях або програм лояльності і т.д.
прибуток по магазину, товарних групах, залам і т.д.

Ви не можете керувати тим, що не контролюєте

Багато власників магазинів часто дивуються навіщо так роздувати контрольовані показники, адже найголовніше кінцевий оборот і прибуток в результаті. Не спорю це головне, коли все добре - оборот і прибуток стабільно ростуть. А коли вони падають? Без контрольних показників для вас процес продажу в вашому магазині "чорний ящик", ви не знаєте на якому етапі збій, де продажі "буксують" і, відповідно, не зрозуміло, що робити щоб збільшити продажі.

Займатися продажами, збільшувати продажі в магазині, не контролюючи ключові показники, це все одно, що робити операцію, не контролюючи самопочуття пацієнта. Коли я починаю працювати з магазином, я в першу чергу заміряю ключові показники продажів, як відправну точку початку роботи. І ми разом з власником магазину обговорюємо ті показники, до яких треба прийти, щоб вважати проект успішним.

Багатьох власником і керуючих магазинів лякає така кількість показників, їм здається, що цей контроль займе дуже багато часу. Але це не так. Яму можна копати звичайною лопатою і викопати швидко, а можна і дитячою лопаткою і копати тиждень. При необхідності контроль практично всіх показників можна вести за допомогою комп'ютера і апаратних засобів, при правильній організації контролю він займає мінімум часу і є зрозумілим і прозорим.

Навіщо контролювати ключові показники?

для управління продажами в магазині, для оперативного реагування на падіння продажів, для планування продажів
для оцінки ефективності робота магазину і персоналу, для розрахунку преміальних бонусів торговому персоналу
для того щоб власникові бачити повну картину бізнесу, виключити можливі махінації, і при необхідності спокійно відійти від вирішення поточних проблем
для об'єктивної оцінки вартості бізнесу при його продажу бізнесу

БІЗНЕС - ЦЕ МАТЕМАТИКА