Консервовані абрикоси на зиму
У минулій статті я показав вам простий рецепт варення з абрикосів. Сьогодні ми подивимося, як можна приготувати консервовані абрикоси. Ці банки буде так здорово відкривати взимку і насолоджуватися незабутнім смаком цього літа. Для роботи нам будуть потрібні всі ті ж три компонента: самі ягоди, базилік і вода. Як і в попередньому рецепті нас чекає несподівано чудовий результат. Запрошую почитати опис рецепта. подивитися фотографії. на яких відображені всі стадії приготування. Ви самі переконаєтеся, що тут немає нічого складного. Раптом ви захочете зробити такі ж закрутки з абрикосів на зиму?
Консервовані абрикоси - відмінний спосіб максимально зберегти всі елементи в соковитих і яскравих плодах. Шматочки стиглого фрукта можна використовувати на свій розсуд. З них виходять відмінні десерти. Вони підходять для виготовлення пирогів і булочок. Можна просто покласти їх на тарілочку і подати на святковий стіл як самостійний десерт.
В даному рецепті до складу консервації входять листочки ароматного базиліка, що робить десерт ніжнішим і ароматним. Щоб шматочки абрикос зберегли свій зовнішній вигляд, рекомендується використовувати для заготівлі щільні, але стиглі плоди (без недоліків і шорсткостей).
Інгредієнти (на 500 мл):
- абрикоси (300 грам);
- цукор (150 грам);
- базилік (1-2 гілочки).
Рецепт консервованих абрикосів
1. Вибираємо підходящі плоди, промиваємо їх проточною водою. Поділяємо абрикоси на дві половинки і витягаємо кісточки. Викладаємо підготовлену помаранчеву масу в попередньо підготовлені і прогріті ємності - банки. Намагаємося наповнити 2/3 частини скляної тари.
2. Додаємо в тару підготовлену зелень базиліка. Використовуємо прянощі будь-якого кольору. Якщо використовуємо червону зелень, готовий продукт придбає більш темний колір.
3. Насипаємо рекомендовану норму цукру. Велике його кількість надає абрикосів більш насичений смак і дозволяє використовувати ароматний сироп для створення різних напоїв.
4. Заливаємо крутим окропом. Заповнюємо гарячою водою всю ємність, до самого горлечка. Накриваємо абрикоси кришкою, прогріваємо заготовку в духовці (120 градусів) 20 хвилин. Такий спосіб стерилізації допомагає прогріти масу рівномірно (що мінімізує попадання в банку бактерій).
5. Гарячі абрикоси з базиліком герметично закриваємо і перевертаємо. Накриваємо банки теплим пледом і залишаємо на 10-12 годин. Консервовані абрикоси з базиліком відправляємо на зберігання.
Як бачите, ніяких особливих кулінарних шедеврів. Все просто і ясно. Зате взимку так приємно буде відкривати баночки з саморобними консервованими абрикосами, подавати їх до святкового столу або просто поласувати сидячи перед телевізором в обнімку зі скляною банкою.
Даний рецепт можна реалізувати і без використання базиліка. Скажу більше - багато хто саме так і роблять. Однак, спробуйте обидва варіанти і ви самі переконаєтеся, що ці зелені або червоні листя, що володіють особливим смаком, дійсно надають нашим консервам з абрикосів особливу родзинку. Навіщо ж відмовлятися від хорошої ідеї? Тільки. не переборщіть з «родзинками» :)
Світловідбиваюча плівка.
Як ми зіпсували собі вікна!
З приходом сонячних весняних днів у багатьох виникає думка наклеїти дзеркальну плівку на вікна. Так можна захиститися від палючих променів і цікавих поглядів. На жаль далеко не будь-яка плівка від сонця після закінчення сезону знімається без проблем.
Швидкісний поїзд Ластівка.
Щоб я ще хоч раз.
Якщо вам належить подорож залізницею, погоджуйтеся на поїзд Ластівка в самому крайньому випадку. Я мав необережність прокотиться на ньому з Нижнього Новгорода в Москву і більше ніколи не допущу такої помилки.
На якому поверсі краще купити квартиру?
Короткий філософське есе на основі життєвого досвіду.
За своє довге життя я змінив 24 місця проживання. Якщо ви збираєтеся купити квартиру, не полінуйтеся, прочитайте цей текст. У ньому є такі дрібниці, про які ви навіть не підозрюєте. Прикро буде потім кусати лікті.
Швидкісний потяг Сапсан.
Які місця краще вибрати?
Я їздив в Сапсані не один раз і тепер точно знаю, які квитки купувати, щоб їхати з комфортом навіть в звичайному сидячому вагоні другого класу. Відкриваю секрети вибору вдалих місць в Сапсані.