Консерви з горбуші - як правильно вибирати рибні консерви - смачна їжа
Сьогодні на прилавках магазинів стоять гори рибних консервів самих різних виробників з красивими, яскравими етикетками. Якщо хтось зі зневагою ставиться до рибних консервів, так це марно. Вибрати смачні якісні консерви з горбуші сьогодні легше, ніж тушонку. Так що смачні пироги, рибний салат або ароматний рибний суп з консервованої горбушей вам забезпечені.
А вибирати ми будемо смачні консерви з горбуші, дотримуючись трьох простих правил:
1. Консерви з горбуші повинні бути зроблені на Далекому Сході (в місцях вилову горбуші): Сахалінська область, в тому числі і Курильські острови, Камчатка, Приморський і Біла Церква край.
Саме в ці місяці відбувається вилов цієї промислової риби, отже, консерви з горбуші, вироблені в ці місяці, гарантують вам що він і зроблені з свіжевиловленої риби. Бажано щоб код на банці був опуклий.
У першому ряду позначена дата виготовлення консервів, у другому ряду код консервів «Горбуша натуральна» 85д
3. У складі консервів повинно бути тільки два інгредієнта: риба і сіль.
Відкривши баночку консервів відповідну ці двох простих правил, ви побачите, що радує око картину: красиві рожеві (а не сірі) шматочки консервованої горбуші смачною і корисною.
Ну і, крім того, дотримуйтесь простих правил при виборі будь-яких консервів, в тому числі і з горбуші:
- Консервна банка повинна бути без вм'ятин, пошкоджень, подряпин, іржі.
- Шви банки повинні бути рівні, без зазубрин.
Останнім часом виробники фальсифікату йдуть на будь-які хитрощі, щоб відвернути нашу увагу: на етикетці крупно пишуть «вироблено з виловленої риби на Сахаліні (Камчатці, Далекому Сході)» сподіваючись на те, що ми не звернемо увагу на реальне місце виробництва, написане дрібним шрифтом . Будьте уважні!
Щоб нічого не пропустити, підписуйтесь на нові рецепти сайту Смачна їжа: