Компот із слив рецепт з кісточками на зиму, варити з замороженої, фото, відео

Свіжий, тільки що зварений компот з сливи володіє чудовим смаком. Якщо ж його заготовити в банках, то за час зберігання цей смак тільки посилиться. Саме тому напої з цих звичайних плодів і варто заготовляти на зиму. У них зібрано все найкраще, що тільки може подарувати літо. Компот із слив чудово зберігається і готується буквально в лічені хвилини, особливо в тому випадку, якщо не робити все самостійно, а підключити до цього процесу всю сім'ю. Напої, приготовлені в теплій атмосфері, виходять ще смачнішими.

Свіжий, тільки що зварений компот з сливи володіє чудовим смаком

Компот із слив: класичний рецепт

Проста, але і найбільш вдала рецептура сливового компоту, звичайно ж, класична. Саме таким способом заготовляли на зиму цей дивовижний напій багато років назад. До цього дня такі заготовки користуються величезною популярністю. Мінімальний склад продуктів робить напій доступним, але не позбавляє його особливих смакових якостей.

Сливи вимити, розрізати на половинки і прибрати кісточки.
Підготовлені плоди перекласти в банку і доверху залити окропом.
Прикрити тару кришкою і 15 хвилин настояти.
Злити воду з банки в емальовану каструлю, засипати цукром і варити сироп близько п'яти хвилин.
Приготований сироп перелити в банку і тут же закрутити, обов'язково догори дном перевернути і накрити ковдрою.

Порада: банки зовсім необов'язково стерилізувати, адже в них викладаються сливи, просто промиті водою. Тару досить просто добре вимити і просушити.

Багато працюєте в городі?

Рецепт компоту зі слив з кісточками на зиму

Напій з слив з кісточками зберігається трохи менше, ніж той, який виготовлений за класичною рецептурою. Незалежно від того, де будуть знаходитися банки, в погребі чи холодильнику, протягом року все їх вміст обов'язково потрібно випити. Але проблем з цим просто не може виникнути, настільки ж смачним виходить цей простий у приготуванні компот.

Напій з слив з кісточками зберігається трохи менше, ніж той, який виготовлений за класичною рецептурою

Зливи потрібно вимити й обсушити.
Банки простерилізувати і тільки потім викласти в них підготовлені фрукти.
В емальовану каструлю влити воду, закип'ятити і перелити в банки, накрити кришками і настояти 20 хвилин.
Потім воду злити, змішати її з цукром і проварити.
Цукровим сиропом наповнити все банки.
Закрутити тару кришками і перевернути, накрити ковдрою.

Як варити компот зі слив із замороженого фрукта

Все частіше господині починають нехтувати зимовими заготовками. Адже куди простіше заморозити улюблені фрукти і ягоди, а взимку вже додавати їх в різні страви, будь то випічка або компоти. З замороженої сливи можна зварити чудовий напій, який за смаком ні крапельки не буде відрізнятися від приготованого з свіжих фруктів.

1,3 л води;
0,25 кг заморожених слив;
0,15 кг цукру.

З замороженої сливи можна зварити чудовий напій

Зливи дістати з морозильної камери і відразу ж промити.
Покласти їх в каструлю і долити води, варити близько десяти хвилин.
Потім додати цукор, перешкодити і прикрити кришкою.
Дочекатися повторного закипання і варити ще п'ять хвилин.

Напій відставити убік і настояти.

Рецепт компоту зі слив і апельсинів: як правильно приготувати

Поєднання простих слив і ароматних апельсинів - це щось особливе, по-справжньому дивовижне. Такий напій неодмінно припаде до смаку всім членам сім'ї. У ньому міститься чимала кількість вітамінів. Та й смак такої заготівлі неможливо порівняти ні з чим, що до цього моменту тільки могло стояти в засіках.

0,25 кг апельсинів;
0,3 кг слив;
0,2 кг цукру;
15 гр. лимонної кислоти;
2,7 л води.

Поєднання простих слив і ароматних апельсинів - це щось особливе, по-справжньому дивовижне

Апельсин вимити і порізати тонкими півкільцями.
Зливи перебрати і вимити.
Викласти в банки обидва види фруктів.
Висипати туди також цукор і лимонну кислоту.
У каструлі закип'ятити воду і наповнити їй банки.

Відразу ж закрутити кришками, обов'язково перевернути, укрити теплою ковдрою.

Компот із слив і винограду: покроковий рецепт

Такий незвичайний, ніжний напій може стати найголовнішою визначною пам'яткою будь-якого свята. Фрукти, фаршировані виноградом, можна подати у вигляді додаткового страви, а сам напій просто розлити по склянках. Ця заготовка неодмінно буде помічена і оцінена.

Такий незвичайний, ніжний напій може стати найголовнішою визначною пам'яткою будь-якого свята

Зливи заздалегідь вимити й обсушити, розрізати вздовж і вийняти кісточки.
Виноград залити водою і витримати в ній близько півгодини.
Після цього помістити по одній виноградинці в кожну сливу.
Потім покласти фрукти в банки і залити окропом, настояти не менш як десять хвилин.
Після цього потрібно воду перелити в каструлю і змішати з цукром.
На основі води і цукру зварити сиром, прокип'ятити рідина 3 хвилини.
Залити солодку рідину в банки і відразу їх закриття.
Перевернути обов'язково їх і закутати в ковдру.

Через шість годин переставити в льох.

Компот із слив, смородини і ягід: як заготовити на зиму

Цей напій має дивний освіжаючий ефект. Крім того, в ньому міститься цілий комплекс вітамінів, таких необхідних в зимовий період. Завдяки ягодам смородини заготовка набуває яскравий, насичений колір. У ньому поєднуються такі різні смакові нотки, що і не відразу можна здогадатися, з яких фруктів і ягід він приготований.

0,25 кг слив;
0,25 кг яблук;
0,1 кг чорної смородини;
0,3 кг цукру;
2,6 л води.

Зливи відразу слід перебрати і вимити, прибрати кісточки і плодоніжки.
Вимити ретельно потрібно і смородину, відокремити ягоди від хвостиків і обсушити.
Яблука теж промити, розрізати на кілька часточок, прибрати насіння.
Викласти все ягоди і фрукти в банки.
У каструлю влити воду і всипати цукор, закип'ятити цю рідину і проварити пару хвилин, щоб цукрові кристали розчинилися.
Не чекаючи охолодження приготованого сиропу, перелити його в банки і накрити кришками.
Поставити банки в каструлю, наповнену водою і простерилізувати їх всього 10 хвилин.
Відразу закриття кришки і вкрити тару ковдрою.

Через 12 годин переставити в підходяще для зберігання місце.

Зливи ростуть практично на кожній присадибній ділянці. Природно, що кожна господиня намагається заготовити і ці фрукти на зиму. Крім класичних джемів і варення, хочеться з цих плодів приготувати і компоти. Такі напої взимку просто на вагу золота. Вони дуже смачні і корисні, ароматні і по-літньому свіжі. Варити їх можна як з одних тільки слив, так і комбінувати з іншими фруктами і навіть ягодами. Завдяки простоті приготування, процес заготовки на зиму викликає лише позитивні емоції. Більшість рецептур навіть не мають на увазі додаткової стерилізації. Такі дивовижні напої і без цього виснажливого процесу чудово зберігаються. Для цього достатньо тільки не відхилятися від рецептури, дотримуватися всіх правил, які однакові для більшості заготовок.

І трохи про секрети.

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

неможливість легко і комфортно пересуватися;
дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
біль під час або після фізичних вправ;
запалення в області суглобів і припухлості;
безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!