кольорова дієта
Ось уже рік в Західній Європі нова пошесть - КОЛІРНА дієта. Прийшла вона з США, де дами просто схиблені на різного роду психотехниках: йогах, аромапсіхологіях і інших релаксації. Саме в Америці зародилася дуже цікава різновид психотерапевтичної практики - цветопсихологии. Оскільки громадянки США дуже серйозно ставляться до різного роду дієт, то вони першими задумалися про те, як худнути без стресу. Так з'явилася колірна дієта, яка зі Штатів прийшла в дружню Великобританію, а звідти - до Скандинавії. І ось уже всю Європу захлеснула мода на дуже цікаве вживання їжі -по колірному відповідності.
Детальний опис і застосування кольорової дієти
Різні дні тижня - різні за кольором продукти і напої. Кожному дню відповідає певний колір страв. Адепти цветопсихологии стверджують, що це найкорисніша дієта: вона не дратує погляд колірним дисбалансом, сприяє релаксації. А слідувати їй чи ні - вирішуйте самі.
Відварну картоплю, банани, рис, молоко, молодий сир (моцарелла), м'якоть кокоса, відвареної білок курячого яйця, каштани, суцвіття цвітної капусти.
Молоко нежирне, не більше 2 склянок на день. Сливки не допускаються.
Моцареллу можна замінити знежиреним сиром.
Крім молока, в цей день можна випити 1-1,5 л негазованої води.
Краще, якщо споживані продукти не пройшли теплову обробку, крім картоплі та омлету з яєчного білка. Рис і суцвіття цвітної капусти відваріть на пару.
Смажити на сковороді або грилі забороняється!
Червона квасоля, томати, вишня, червона смородина, бастурма, червоне сухе вино, алича, гранат, червоний солодкий перець, кайеннский перець.
Смачний день! Природно, я не закликаю вас захоплюватися копченостями -3
4 скибочки бастурми (50
80 г) максимум, на випадок якщо фруктів і овочів здасться недостатньо. Хоча, судячи з досвіду, червона квасоля з томатами, червоним солодким перцем і зернами граната, скропити оливковою олією, - не тільки смачний салат, але і вельми ситне блюдо.
На десерт вишня, червона солодка алича (ягоди очистіть від кісточок і розріжте навпіл), для любителів - червона смородина. Ягоди можна перемішати в салатник і додати 50 мл червоного сухого вина. Пальчики оближеш!
Морква, папайя, лососина, стиглі манго, гарбуз, обліпиха.
День незвичайного смаку, екстравагантності в їжі, насичений каротином, основні джерела якого - обліпиха, морква, манго. В цей же день необхідно випити літр свіжого морквяного соку.
Сніданок - склянка морквяного соку і столова ложка ягід обліпихи.
Ланч - до папайе і манго, нарізаним тонкими скибочками, додайте столову ложку ягід обліпихи. Перемішайте. Заправте оливковою олією або полстаканом морквяного, мангового або гарбузового соку - на вибір. Варіант: терта морквина, заправлена столовою ложкою меду. І склянку будь-якого соку з перерахованих вище.
Обід - відварна лососина (або сира малосольная, якщо не боїтеся солі), на гарнір - гарбуз, тонко нарізана прозорими скибочками-пелюстками. (Ідеально -сир!) В крайньому випадку бланшуйте скибочки кілька хвилин в окропі.
Баклажани, темний виноград, ожина, княженіка, чорниця, лохина, чорна смородина, сливи, естрагон.
Легкий, в основному ягідно-фруктовий день. День фруктози - натурального природного цукру, що міститься в солодких овочах, ягодах і фруктах. Дуже корисний для кровотворення. Темний виноград, чорниця, княженіка, лохина містять рубідій -мікроелемент, необхідний для нормального кровотворення. У тих, хто регулярно їсть вищеназвані ягоди, ніколи не буде анемії і, не доведи господи, лейкозів. А нам, жінкам, вони життєво необхідні. Я б зробила фіолетовими 2
3 дні на тиждень, особливо під час і після менструацій.
Приготуйте свіжовичавлені соки з цих ягід і винограду. Чи не підсолоджувати. У день випивайте літр-півтора.
Сніданок - три столові ложки ягід або гроно винограду середньої величини. На ніч залийте жменю сушених ягід чорниці мінеральною водою і випийте настій за сніданком. Суперкорисні!
Ланч - ягідний салат. Змішайте всі доступні ягоди даного кольору в салатник, посипте дрібно порубаними листочками естрагону і заправте полстаканом темно-червоно-фіолетового виноградного вина.
Обід - припустіть баклажани з естрагоном. Варіант: тушкуйте сливи і баклажани з цієї пряної травою. Смачно, корисно, незвично! Як десерт - невелика гроно винограду, або сливи (якщо їх не використовували для приготування основного блюда), або пригорща ягід.
Так-так, і від голодування можна отримати задоволення. Два літри мінеральної негазованої води. Або, моє власне «ноу-хау» - два літри сирної сироватки. Чудово! Зараз у вільному продажі з'явилися фабрично розлиті сироватки з різними наповнювачами. Така сироватка має смак яблучного соку або грейпфру-тового, але власне соку там всього 10%, так що зайвих калорій ви собі не додасте.
Знімає відчуття голоду підвищення температури, тому не забудьте про гарячу ванну або сауну.
Зрозуміло, ви маєте право варіювати дні колірної дієти на свій розсуд. Можете почати з фіолетового дня (до речі, фіолетовий колір сприяє мудрості, обмірковування вчинків), а закінчити тиждень зеленим. Тільки пам'ятайте, що після смачного, рясного дня обов'язково повинен слідувати голодний.
Пийте сирну сироватку, в ній безліч корисних мікроелементів. Вона виводить з організму нітрати і канцерогени, чистить кров і печінку, знижує рівень холестерину, перешкоджає утворенню поліпів у кишечнику, покращує виведення шлаків -працює як м'який природний діуретик і легке проносне. Чим більше ви будете пити сироватки, тим корисніше для вашого здоров'я. Голодні дні ідеально проводити на сироватці або пахте.
Для того щоб швидше схуднути, можна не вживати в їжу деякі з перерахованих вище продуктів. У червоний день відмовтеся від бастурми. В білий - від картоплі, навіть відвареного. У жовтий не їжте яєчні жовтки, сир. Не пийте пиво. Сконцентрувавшись на фруктах, овочах, зелені, ягодах і горіхах, ви швидко позбудетеся від зайвих кілограмів.
На прикладі колірної дієти ви переконаєтеся, що худнути можна весело, красиво і з користю для організму. Англійки вже протягом трьох років віддають перевагу такій дієту всім іншим. Шведки і голландки просто закохані в неї. Спробуйте і ви - може бути, колірна дієта стане вашим другом на все життя.
Небезпечні властивості і протипоказання кольоровий дієти
Не варто сидіти на кольоровій дієті тривалий час - півроку, рік. Оптимально, якщо дієтична тиждень буде чергуватися в плані раціону зі звичайною (можна два тижні через дві), Для бажаючих всерйоз схуднути пропонується наступна схема: тиждень колірної дієти, потім тиждень ви сидите на соках або знежиреному кефірі. Через чотири тижні такого циклу ви розпрощалися з десятьма кілограмами.
Спеціально для адептів голодування: у голодування легше входити через кольорову дієту. Два тижні ви перебуваєте на кольоровій дієті, а потім три тижні голодує. Але входити в такий режим можна тільки після консультації зі своїм лікарем і тільки в тому випадку, якщо у вас немає загострення хронічних захворювань.