Коли термін придатності минув

aver.ru → Важливо → Коли термін придатності минув

печатка

Коли термін придатності закінчився.

Термін придатності продуктів має своє визначення.

Термін зберігання - час зберігання продуктів харчування та ін. Протягом якого вони залишаються якісними або дата, коли цей термін закінчується.

Термін зберігання або гарантійний термін зберігання може призначатися промисловим товарам, будівельних матеріалів, документів та ін.

Термін придатності-час зберігання продуктів харчування та ін. Протягом якого вони залишаються безпечними для вживання або дата, коли цей термін закінчується.

Відповідно до закону про захист прав споживачів, термін придатності - період, після закінчення якого товар (робота) вважається непридатним для використання за призначенням.

Після закінчення терміну придатності продукти харчування вважаються непридатними в їжу, ліки - заборонені до вживання, а споживчі товари розцінюються як продаються «без претензій». Для окремих товарів термін «термін придатності» еквівалентний гарантійному строку.

Тобто після закінчення терміну зберігання мед, наприклад, може потемніти або засахариться (тобто через вісім місяців він може стати вже не таким, як при виготовленні), проте він все ще безпечний і навіть корисний. А ось якщо закінчився термін придатності меду (приблизно два роки з дня вироблення), то краще від такого ласощі взагалі утриматися.

Відповідно до статті 5 Закону Укаїни від 07.02.92 № 2300-1 «Про захист прав споживачів» на ряд товарів виробник зобов'язаний встановлювати термін придатності - період, після закінчення якого товар вважається непридатним для використання за призначенням.

УВАГА! Продаж товару по закінчення встановленого терміну придатності, а також товару, на який повинен бути встановлений термін придатності, але він не встановлений, забороняється.

Терміни придатності в обов'язковому порядку повинні бути встановлені на:

Термін придатності товару визначається конкретною датою, до настання якої товар придатний до застосування, або періодом часу, протягом якого товар придатний для використання (ст. 473 ЦК Укаїни і п. 2 ст. 19 Закону Укаїни «Про захист прав споживачів»). Такий період обчислюється від дня виготовлення товару.

Інформація для споживача повинна бути представлена ​​безпосередньо з харчовим продуктом у вигляді тексту, умовних позначень і малюнків на споживчій тарі, етикетці, контретикетці. кольєретці. ярлику, пробці, листку-вкладиші способом, прийнятим для окремих видів харчових продуктів.

Інформація для споживача повинна бути однозначно розуміється, повної і достовірної, щоб споживач не міг бути обдурять або введений в оману щодо складу, властивостей, харчової цінності, природи, походження, способу виготовлення і вживання, а також інших відомостей, що характеризують прямо або побічно якість і безпечність харчового продукту, і не міг помилково прийняти даний продукт за інший, близький до нього за зовнішнім виглядом або іншим органолептичними показниками.

Інформація про термін придатності товару може бути вказана в такий спосіб:

Якщо термін придатності харчового продукту вказують після слів «придатний до. »Або« використовувати до. », То його закінчення позначають датою:

• день, місяць і рік (якщо термін придатності не перевищує три місяці);
• місяць і рік (якщо термін придатності перевищує три місяці).

Якщо термін придатності обчислюється годинами, то вказують: «Придатний протягом. годин ».

При терміні придатності, що перевищує три місяці, термін придатності триває до першого числа зазначеного місяця.

Допускається при терміні придатності, що перевищує три місяці, проставляти день, місяць і рік. При цьому термін придатності триває до дня, зазначеного на споживчій тарі.

Необхідно відзначити, що крім термінів придатності на ряд харчових продуктів можуть бути встановлені терміни зберігання або терміни реалізації.

Термін зберігання - період, протягом якого харчовий продукт при дотриманні встановлених умов зберігання зберігає властивості, зазначені в нормативному або технічному документі.

Закінчення строку зберігання не означає, що продукт не придатний для використання за призначенням.

Термін зберігання харчового продукту обчислюють з дати виготовлення і вказують наступним чином:

Термін зберігання встановлюється на такі товари:

• риба жива і морожена, нерибні об'єкти промислової;
• продукти переробки зерна (наприклад, борошно, крупа; За винятком пластівців кукурудзяних, пшеничних, рисових і геркулесу, на які встановлюється термін придатності);
• хлібобулочні вироби фасовані та упаковані штучні (за винятком бубличних і сухарних виробів, соломки, хлібців хрустких, хлібних паличок, на які встановлюється термін придатності);
• крохмаль;
• мед;
• макаронні вироби;
• харчові концентрати (на які може бути заставлений термін придатності або термін зберігання);
• сушені ягоди, плоди, овочі та картопля;
• кава, оцет, ароматизатори харчових добавок;
• горілка і лікеро-горілчані вироби (за винятком алкогольних напоїв з об'ємною часткою етилового спирту менше 10%, на які встановлено термін придатності).

Термін реалізації - період, протягом якого харчовий продукт може пропонуватися споживачеві.

Термін реалізації харчового продукту обчислюють з дати виготовлення і вказують наступним чином:

Термін реалізації встановлюється на хлібобулочні вироби неупаковані (за винятком пирогів, пиріжків, пончиків, на які встановлюється термін придатності).

Останнім часом почастішали випадки виявлення продажу товарів з вичерпаним терміном придатності, без інформації про дату вироблення товару (що не дозволяє встановити термін придатності такої продукції), а також харчових продуктів, на яких продавцями перемаркірований дата вироблення або термін придатності. Все це може створити загрозу життю та здоров'ю населення.

Працівників підприємств торгівлі, які здійснюють продаж товарів з вичерпаним терміном придатності, можуть бути притягнуті до адміністративної, а в ряді випадків і до кримінальної відповідальності. Крім того, згідно зі ст. 43 Закону Укаїни «Про захист прав споживачів» за порушення прав споживачів продавець (виробник, імпортер) товару несе також і цивільно-правову відповідальність.

Заходи адміністративного впливу за продаж товарів без вказівки

дати вироблення / терміну придатності, із закінченим терміном придатності

На громадян - штраф від 2 до 2, 5 тисяч рублів з конфіскацією товарів або без такої.

На посадових осіб - від 4 до 5 тисяч рублів.

На індивідуальних підприємців - штраф від 4 до 5 тисяч рублів з конфіскацією товарів або без такої або адміністративне призупинення діяльності на строк до 90 діб з конфіскацією товарів або без такої.

На юридичних осіб - штраф від 40 до 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з конфіскацією товарів або без такої або адміністративне призупинення діяльності на строк до 90 діб з конфіскацією товарів або без такої.

Продаж товарів, які не відповідають вимогам стандартів, технічним умовам або зразкам за якістю, комплектності або упаковці

На громадян - штраф від 1 до 1, 5 тисяч рублів.

На посадових осіб - штраф від 2 до 3 рублів.

На юридичних осіб - штраф від 20 до 30 рублів.