Ккд нагріву води, Чернігів

а якщо поставити сквородку з тим же об'ємом води?

то велика частина тепла енергії піде на нагрівання сковорідці :)

Думаю - треба брати конкретні чайники і плити.
Про плити (індукційні) - пишуть ККД до 90% (але це з нагріванням самого посуду)
Про нагрівачі (ТЕНи) електричні - пишуть 72-85% (такі цифри траплялися)

Взагалі не розумію як у тена ККД може бути не 100%. Спис енергії втрачається на нагрівання проводів, індуктивної і реактивної складової немає. Ккд чайника треба міряти. Думаю що у дискового менше, тому що він однією стороною повітря гріє.

Взагалі не розумію як у тена ККД може бути не 100%.

Наскільки я розумію - питання не в ККД тена, а в ККД системи (разом з формою посуду, теплопровідними здібностями стінок, наскільки легко відбувається перемішування рідини).

Взагалі не розумію як у тена ККД може бути не 100%.

Тобто на мій погляд - при однаковій потужності - кілька тенів розміщених у дна, закип'ятити воду швидше, ніж один розташований біля поверхні. У одного зверху - буде вище температура поверхні, більше буде пароутворення.
Скільки енергії втрачається на дроти - не думаю, що зовсім копійки.

Ну да градієнт температури при декількох тенех буде менше.

Взагалі не розумію як у тена ККД може бути не 100%.

має сенс говорити саме про "системі".
як уже говорилося тут, чайник (сучасний) кип'ятить воду "швидко" за рахунок великої потужності прим. 2кВт, кипіння триває поки не спрацював датчик, тільки тоді відключається нагрів, весь цей час з моменту закипання до відключення енергія витрачається в порожню.
далі. (Наприклад) беремо чайник з Теном але малопотужним, настільки що половина тепла йде в окр. середу. (Уявіть) ось вам і ККД менше 50% (були в СРСР такі чайники алюмінієві).
Але можна забезпечити чайник "теплової пасткою" - подвійною стінкою, і тоді ККД підніметься. (У мене до речі такий з подвійною стінкою, я його в два а то і в три рази рідше кип'ячу)
Це до Питанню про ККД.

порівнювати чайник і плиту - нерозумно у них завдання різні. добре. Гаразд. порівняли.
беремо індукціонку, дивимося на систему, "каструля" представляє з себе "ТЕН" - тепло виділяється саме в "каструлі"
ККД передачі енергії від котушки індукції до "каструлі" великий - як у трансформатора до 98% (сердечника і втрат в ньому немає).
Але плита не повинна миттєво закип'ятити воду, інакше як тоді варити суп і кашу? вона розрахована на повільне кипіння і.т.д і.т.п. Звідси і більш низький ККД, тому як грітися починає і поверхню і розсіювання в "космос" атмосферу.

Більш святкує питання, Nagisa а соняшникова олія кипить на Вашій індукціонке? (T> = 150 градусів Цельсія)