Кекс в хлібопічці як спекти правильно відео - woman s day
Домашні кекси мають безліч переваг перед покупними. Ви можете вибрати улюблені інгредієнти і бути впевненою, що випічка не містить шкідливих добавок. Щоб заощадити час, користуйтеся хлебопечкой. Вона не тільки правильно спече кекс, але і замісить тісто для нього. Спробуйте кілька нових рецептів - від простих до багатокомпонентних.
Кекс в хлібопічці
Кекс з чорносливом і курагою
Сухофрукти - прекрасна добавка для тесту. Вони додають кексу насичений смак. Однак занадто багато фруктів в тісто класти не варто: випічка вийде занадто важкою. Експериментуйте - замість чорносливу можна покласти сушений інжир, а курагу замінити яблуками або грушами.
Вам буде потрібно: - 4 яйця; - 1 склянка цукру; - 2 чайних ложки ванільного цукру; - 1/4 чайної ложки солі; - 3 столові ложки коньяку; - 220 г маргарину для випічки; - 450 г пшеничного борошна; - 2 чайні ложки пекарського порошку; - 100 г родзинок без кісточок; - 50 г кураги; - 50 г чорносливу; - цукрова пудра для посипання.
Вимийте сухофрукти і обдайте їх окропом. Курагу і чорнослив наріжте невеликими шматочками. Збийте яйця з цукром і ванільним цукром, вилийте їх в чашу хлібопічки. Додайте сіль, розм'якшений маргарин і просіяне борошно, змішане з пекарським порошком. Користуйтеся програмою замішування тіста.
Потім всипте нарізані сухофрукти і родзинки, влийте коньяк, ще раз перемішайте і включіть в хлібопічці режим випікання, залиште на 1,5 години. Перед тим як вийняти кекс з печі, перевірте готовність випічки, проткнув її дерев'яною паличкою. Якщо кекс сируватий, включите піч ще на 15 хвилин.
Пекарський порошок можна замінити содою, гашеного лимонним соком
Кекс з бананами і горіхами
Спробуйте приготувати банановий кекс з волоськими горіхами, випічка виходить дуже незвичайної за смаком і консистенції. Запорука успіху - у використанні великої кількості стиглих бананів. Готуйте кекс в прискореному режимі хлібопічки, так він виходить більш смачним.
Вам буде потрібно: - 300 г дуже стиглих бананів; - 2 столових ложки топленого масла; - 1 столова ложка молока; - 1 яйце; - 0,5 склянки очищених волоських горіхів; - 1 чайна ложка дрібно нарізаної лимонної цедри; - 1,5 склянки борошна; - 1 чайна ложка соди; - 0,5 склянки цукру; - 1/4 чайної ложки солі; - 1 чайна ложка лимонного соку.
Банани розімніть в пюре. Для полегшення роботи можна скористатися блендером. Ядра волоських горіхів підсмажте на сухій сковороді і крупно порубати ножем або зітреш в ступці.
Бананове пюре, масло, молоко і яйце викладіть в чашу хлібопічки і включіть програму замішування тіста. Коли компоненти перетворяться в однорідну масу, додайте просіяне борошно, соду, погашену лимонним соком, цукор і сіль. Замісити тісто і включіть програму випічки. Кекс буде готовий через 1-1,5 години.