Кава, кавове дерево - coffea опис і догляд на
Сімейство: Маренові (Rubiaceae).
Батьківщина: тропіки Азії і Африки.
Світло: яскраве розсіяне. Від прямого сонця рослина притіняють.
Температура: з весни до осені повинна бути в районі 22-24 ° C, але не нижче 16 ° C, взимку її знижують до 16-18 ° C.
Полив: влітку рясний, регулярний, м'якою відстояною водою, у міру підсихання верхнього шару субстрату, взимку полив скорочують, поливають помірно.
Вологість повітря: висока. Особливо важливо підтримувати високу вологість у літній період. Рослина регулярно обприскують.
Підживлення: підгодовувати починають в кінці весни - початку літа і проводять один раз в 1,5-2 тижні. З осені підгодівлі припиняють, взимку не підживлюють.
Обрізка: для посилення кущистості молоді пагони прищипують. Засохлі молоді бічні пагони видаляють, вирізаючи їх у самого паростка покриває листа.
Період спокою: слабо виражений, взимку. Рослина містять в світлому місці, при 16-18 ° C, поливають помірно.
Пересадка: молоді рослини пересаджують щорічно навесні до нового зростання, старше 3-4 років - один раз на 2 роки, діжкові - у міру загнивання діжки, але потрібно щорічна підсипка землі.
До роду Кава, Кавове дерево (Coffea L.) належить близько 40 видів рослин сімейства маренових а (Rubiaceae). Поширені в Тропічній Африці і тропічної Азії.
Вічнозелені рослини, низькорослі дерева або чагарники. Листя розташовані супротивно, рідше по 3 мутовчато, довгасто-овальні, ланцетні, загострені, шкірясті, з прилистками, темно-зелені, глянсуваті, по краях слабо хвилясті. Цвіте навесні. Квітки пазухи, сидячі або на квітконіжках, білі, ароматні; віночок трубчасто-лійчастого, з 4-5-лопатевим відгином. Плід ягодовідний, складається з двох односемянниха зернівок.
У культурі широко представлений один вид - С. arabica L. (і його форми) - цінна рослина, з плодів якого готують тонізуючі напої; один з джерел отримання кофеїну. В економіці ряду країн кави має величезний питома вага. Кавові дерева містяться в колекціях рослин ботанічних садів; як вічнозелені декоративні рослини вони добре ростуть в кімнатах.
У кімнатних умовах одне деревце, висотою 1,5 м, може дати урожай від 300 до 500 г зерен. Звичайно, їх якість буде значно поступатися, наприклад, бразильському, але це цілком компенсують законна радість і гордість власника. Майте на увазі, що найкраще розміщувати кавове дерево в яскраво освітлених, високих приміщеннях і до того ж досить теплих
За легендою, відкриття тонізуючих властивостей кави належить абіссінським пастухам. Вони помітили, що кози, об'їдаючи днем ягоди і гілки цієї рослини, не сплять ночами.
Догляд за рослиною:
Кава перевагу яскравому розсіяному світлу, від прямих полуденних променів рослину слід притіняти. Добре підходить для вирощування у західних і східних вікон. У північних вікон рослині не вистачає світла. У вікон південного напрямку рослинам забезпечують притінення від прямого полуденного сонця.
Взимку бажано підсвічувати рослина лампами денного світла. Влітку кавове дерево можна виносити в сад або на балкон, в захищене від опадів, прямих сонячних променів, сильного вітру місце. Якщо ж немає такої можливості, то приміщення з кавою провітрюють.
До нового рівня освітленості привчають поступово, тому роблять розсіяний світло, його можна зробити за допомогою марлі, тюлевою фіранки.
Температура змісту кави з весни до осені повинна бути в районі 22-24 ° C, але не нижче 16 ° C, взимку її знижують до 16-18 ° C, вона не повинна опускатися нижче 14 ° C. Рослина потребує притоку свіжого повітря, але боїться протягів.
Влітку полив рясний, регулярний, м'якою відстояною водою, у міру підсихання верхнього шару субстрату, взимку полив скорочують, поливають помірно. Температура поливної води повинна бути на 2-3 градуси вище кімнатної. Слід уникати як пересушування, так і перезволоження субстрату.
Кава віддає перевагу підвищеній вологості в весняно-літній період. Його рекомендується регулярно обприскувати м'якою відстояною водою кімнатної або злегка вище температури.
Підживлення кави починають в кінці весни - початку літа і проводять один раз в 1,5-2 тижні. Підгодовують солями азоту і калію з розрахунку 3 г калійної солі і 5 г аміачної селітри на 1 л води. Кожне доросле дерево має отримувати до 1 л такого розчину навесні в період активного росту. Можна чергувати таку підгодівлю з органічним добривом. З осені підгодівлі припиняють, взимку не підживлюють.
Для посилення кущистості молоді пагони прищипують. Засохлі молоді бічні пагони видаляють, вирізаючи їх у самого паростка покриває листа.
Перше цвітіння рослини настає у віці 3-4 роки. Кавове дерево зацвітає ранньою весною, в пазухах листків з'являються невеликі білі квіти, які мають приємний аромат, що нагадує запах жасмину. Через деякий час зав'язуються круглі плодики, які спочатку зелені, а потім червоніють і нагадують вишню. У кожному такому плодики знаходиться по два зернятка, які відомі під назвою «кава». У домашніх умовах плоди кавового дерева дозрівають приблизно через рік. Показником стиглості є колір оболонки плода - в цей час він стає темно-буро-червоним.
Молоді рослини пересаджують щорічно навесні до нового зростання, старше 3-4 років - один раз на 2 роки, діжкові - у міру загнивання діжки, але потрібно щорічна підсипка землі. Субстрат береться слабокислою реакції, кислі субстрати не підходять. Склад субстрату для пересадки: дернова - 1 ч. Листова - 1ч. перегнійний - 1 ч. пісок - 1ч. На дні горщика забезпечують хороший шар дренажу.
Кавові дерева розмножують насінням, розмноження живцями застосовується рідко через погану здатність живця утворювати коріння.
Насіння висівають незабаром після збору, так як вони легко втрачають схожість (не більше року). Посів роблять у миски або в ящики; температура для проростання підтримується не менше 20 ° C. Земля для посіву складається з легкої дернової - 1 ч. Листової - 1/2 ч. І піску - 1ч. Зміцнілі сіянці пікірують в 5-7-сантиметрові горщики. Склад землі той же. Поливають рясно. За оплетении грудки землі корінням дається перевалка. Склад земляної суміші: дернова - 1 ч. Листова - 1 ч. Пісок - 1ч. Влітку необхідна підгодівля гнойової рідиною, кожні 2 тижні.
Цілющі властивості:
Напій, що отримується з смаженого насіння кави, знімає головний біль і втому. Діє як судинорозширювальний засіб. Використовується при деяких видах отруєнь.
У домашніх умовах насіння звільняють від м'якоті і висушують на відкритому повітрі в приміщенні. Висушені насіння обсмажують до коричневого кольору, подрібнюють і заварюють окропом з розрахунку одна столова ложка на склянку води. Наполягають 60 хвилин.
Можливі труднощі:
При защелачивании субстрату листя можуть втратити колір.
Кінчики листя засихають при нестачі вологи в повітрі.
Листя жовтіють, на них з'являються бурі плями відмерлих тканин в разі сонячного опіку.
При зайвому поливі листя загнивають і опадають.
При поливі жорсткою водою кінчики листя трохи згортаються і на них з'являються коричневі плями. Щоб цього не сталося, воду пом'якшують, використовуючи щавлеву кислоту. або витримують в 3-х літрах води мішечок з торфом.
Як розмножувати кава - обговорюємо особливості розмноження.