Картопля в духовці в горщиках з мисливськими ковбасками

Сьогодні я хочу вам розповісти про дуже цікавому блюді - ситний, смачний і дуже ароматному. Знайомтеся: картопля з ковбасками в горщиках, красива і апетитна, до ваших послуг. Готується це блюдо в духовці, тобто вам потрібно буде просто підготувати необхідні інгредієнти, а все інше за вас зробить техніка.

Так що рецепт приготування картоплі в горщику в духовці можна сміливо назвати простим і нетрудомістким: нічого надскладного робити не доведеться. А ось в результаті ваших нехитрих маніпуляцій вийде дійсно чудове блюдо, яке напевно сподобається сильній половині людства: чоловіки люблять такі поєднання інгредієнтів.

Його можна приготувати і на звичайний сімейний обід, і якщо ввечері в гості забігли голодні друзі: і в тому, і в іншому випадку цей рецепт підійде. Ну, вистачить, мабуть, розписувати всі переваги цієї страви, краще перейти до конкретики і поділитися всіма тонкощами приготування картоплі в горщиках в духовці.

Інгредієнти на 1 горщик:

• 4-5 середніх за розміром картоплин;
• 4-5 мисливських ковбасок (приблизно 150 г);
• 1 маленька морква;
• 1 невелика цибулина;
• 1-2 зубки часнику;
• 2-3 чайні ложки кетчупу;
• 1 столова ложка рослинної олії;
• сіль, чорний мелений перець;
• 150-200 мл бульйону (або води);
• зелень для подачі.

Приготування картоплі в горщиках в духовці:

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, моркву натираємо на крупну тертку, часник пропускаємо через Часничниці. На розігрітій олії пасеруємо цибулю, моркву і часник до прозорості.

Потім додаємо кетчуп, перемішуємо і тушкуємо все разом на маленькому вогні під кришкою 3-4 хвилини.

Картоплю чистимо і нарізаємо невеликими шматочками - часточками або кубиками, в залежності від форми і розміру бульб. Найголовніше, щоб картоплю в цьому жаркому з мисливськими ковбасками в горщику було зручно потім їсти.

Ковбаски нарізаємо шматочками завдовжки приблизно 2 см.

У глибоку тарілку або салатник кладемо картоплю, пасеровані овочі, сіль, чорний мелений перець і ковбаски. Перемішуємо.

І перекладаємо все в горщик.

Наливаємо в горщик бульйон (або воду) - рідина повинна доходити приблизно до половини горщика. Прикриваємо горщики кришкою і ставимо в розігріту до 220 градусів С духовку на 30 хвилин.

Сир натираємо на крупній тертці.

Акуратно дістаємо горщик з духовки, кладемо сир і перемішуємо. Знижуємо температуру до 180 градусів і ставимо картоплю з мисливськими ковбасками в духовку знову. Запікаємо ще хвилин 10 - 15.

За цей час картопля стане повністю готова, сир розплавиться, і наша страва буде повністю готове.

Подавати його можна прямо в горщику, а можна викласти на тарілку. Головне, щоб спекотне було ще гарячим - так воно найсмачніше.

Тепер ви знаєте, як готувати картоплю в горщиках в духовці, щоб вона вийшла смачною і апетитною. Сподіваюся, цей рецепт вам припаде до душі так само, як і мені.