Картопля в духовці кораблики з салом на сайті
Кораблики з картоплі і сала
Потрібно швидко спорудити ситний, смачний вечерю? Давайте приготуємо кораблики з картоплі і сала! Всього два інгредієнта і кілька хвилин Вашої участі в готуванні, а виходить смачно і оригінально.
Апетитна печена картопля в духовці «Кораблики» - те, що треба для вечері в будній день: готуємо 7-10 хвилин, потім, поки запікається картопля, відпочиваємо 45 хвилин, і ось - смачна, гаряча картопелька вже готова!
Простий і дуже смачний рецепт «Кораблики з картоплі» - страва з юності, коли ми збиралися з друзями, придумували різні розіграші, сміялися до упаду і готували бюджетну, але ситну і неймовірно смачну картоплю-кораблики!
Складові:
- Невелика і середня картопля - 10-15 штук;
- Сало солоне - 200г.
Рецепт «Кораблики з картоплі»:
Спочатку потрібно засолити сало. Я роблю так: купую невеликий шматочок сала з м'якою шкіркою (щоб Смаль соломою), роблю надрізи через 5-7 см і щедро обсипають сіллю всередині і з усіх боків. Потім загортаю в пергаментний папір і на 2-3 дні в холодильник. Ось смачне солоне сало і готово.
Картоплю беремо дрібну, щоб швидше пропеклась, і ретельно миємо, тому як чистити не потрібно.
Обсушивши картоплю, розрізаємо кожну навпіл і викладаємо на деко, застелене пергаментом (щоб потім не відмивати його від жиру).
На кожну картопляну половинку кладемо по скибочці сала.
І прикріплюємо «щоглами» з використаних сірників. Можна і зубочистками, але сірниками набагато економічніше. Тільки беріть не нові, з сірою - це не харчової варіант! - а ті, якими Ви вже користувалися, і згорів тільки кінчик.
Можна посипати картопляні кораблики спеціями - приправою для картоплі, або сушеними травами, - але і без цього буде смачно. Печена картопля, сіль і сало - чудова компанія!
Ставимо кораблики з картоплі з салом в розігріту до 180-200С духовку і запікаємо приблизно 30-40 хвилин, до тих пір, поки картопля стане м'якою.
Подаємо картоплю «Кораблики» відразу ж, поки гаряча!
А ще можна з цих же двох інгредієнтів - картоплі і сала - приготувати в духовці смачну і цікаву "картоплю-гармошку". Але це вже буде нова страва в духовці, тому запрошую Вас заходити на сайтик і стежити за новинками! Гармошку ми з Вами теж приготуємо. )