Картопля-гармошка в духовці з сиром
Вітаю! Я рада нашій зустрічі У каміна!
Картопля - ну хто не знайомий з цим смачним овочем. І хоча Україна дізналася про картоплю набагато пізніше, ніж інші країни, на початку XVIII століття, він досить швидко завоював високі позиції в російській кухні.
Незважаючи на суперечки про його шкоду і користь, картопля і донині є дуже популярним продуктом, і, тому, варіантів приготування цього смачного овоча безліч.
Але ми не будемо сьогодні говорити про властивості картоплі, а будемо його готувати. Впевнена, любителям цього овоча дуже сподобається картопля-гармошка в духовці з сиром і курячими крильцями.
Картопля-гармошка в духовці з сиром - рецепт з фото
- картопля
- сир твердих сортів жирністю більше 45%
- вершкове масло
- курині крильця
Скільки саме треба продуктів я писати не буду, все залежить від того, в якій кількості ви будете це готувати. До нас прийшли діти і внуки в гості, тому я зробила на деку, якщо робити на обід для невеликої сім'ї, то можна все укладати в сковороду або форму для запікання.
Як приготувати картоплю-гармошку в духовці з сиром і курячими крильцями
P.S. Раніше я накривала деко фольгою хвилин на 20 - 25, потім знімала, і доводила до готовності без фольги. Але потім не стала так робити, занадто багато соку виходить і курка з картоплею виходять більш пареними. Ми любимо, коли виходить сухіше. Тому робити можна і з фольгою й без фольги, в залежності від ваших уподобань.
І ще - не обов'язково робити з курячими крильцями, можна і інші частини курки, правда з білим м'ясом не пробувала. Може тоді його варто додатково замаринувати. Дуже смачно виходить зі свинячими реберцями. Пробуйте! Сподіваюся картопля-гармошка в духовці з сиром доведеться вам до смаку в різних варіантах.
Скоро вже прийде справжня весна, потім літо, почнуться поїздки на природу, дачу і у мене є дуже цікавий і смачний рецепт приготування картоплі на шампурах. візьмете на замітку.
Олена Касатова. До зустрічі біля каміна.
А може обійтися тільки сиром.С такою кількістю масла чи не буде занадто жирно ?.
Якщо масло бентежить, то можна спробувати і без нього, але в даному випадку масло не робить картоплю жирної, вона стає ніжною, приємною на смак. Можна поекспериментувати, кілька картоплин зробити з маслом, а інші без нього - і вирішити для себе, що краще. Смаки ж у всіх різні.
Оооо, така картопля-гармошка весело заграє в роті, та ще з курячими крильцями. Ця частина птиці моя найулюбленіша. Леночка, рецепт суперський і завжди виграшно, хоч у свята, хоч в буденні дні! Ну хто, від такого відмовиться? Спасибо большое за ідею возз'єднання картоплі -гармошкі з крильцями. А то я її готую окремо в фользі.
Галя, наші смаки збігаються, ця частина курки і моя улюблена теж. Так що спільне блюдо тобі точно сподобається.
Олексій, думаю, все залежить від часу доби, якщо ввечері, то так, небезпечно ... А в денний час це тільки підштовхне швиденько повторити це блюдо - і шлунок ситий і нове блюдо спробуєш.
Дуже простий і, думаю смачний рецепт. Я часто запікаю картоплю, але в основному просто перемішую з куркою або свининою. Але так адже і на святковий стіл подати можна. Дякую за хороший рецепт!
Ірина, рецепт і справді не складний, але смачний і виглядає красиво - так що сміливо можна ставити на святковий стіл.