Капустяний суп покроковий рецепт

- Калорійність на 100 г - 56 ккал.
- Кількість порцій - 4
- Час приготування - 40 хвилин

- Білокачанна капуста - 300 г
- Цвітна капуста - 300 г
- Курячі крильця - 4 шт.
- Картопля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Зелень - пучок
- Сіль - 1 ч.л. без верху
- Чорний мелений перець - щіпка
- Лавровий лист - 3 шт.
- Запашний перець горошком - 3 шт.
Покроковий рецепт приготування капустяного супу:

1. Курячі крильця помийте під проточною водою. Якщо є необорванние пір'ячко, то їх відірвіть. Крила можете використовувати цілком або порубати по фалангам. Складіть їх в варильну каструлю, додайте лавровий лист і перець горошком.


3. До цього часу очистіть від шкірки і помийте під проточною водою морква з картоплею. Овочі наріжте кубиками і опустіть в варильну каструлю. Зробіть більше вогонь і знову закип'ятіть, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть суп під кришкою.

4. Через 10 хвилин покладіть в каструлю дрібно нашатковану білокачанну капусту.

5. Слідом додайте цвітну капусту. Якщо є ще якісь сорти капусти, то покладіть і їх. Цвітну капусту я використовувала заморожену, але можна застосовувати і свіжу.

6. Приправте суп сіллю і меленим перцем. Так само покладіть подрібнену зелень: кріп, петрушку, кінзу. Зелень можна застосовувати свіжу, заморожену або сушену.

7. Проварите суп близько 5-7 хвилин. Приберіть його з плити і дайте настоятися 10 хвилин. Після перша страва сервірують до столу зі свіжим шматочком хліба, грінками або сухариками.















Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!
Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.