Капуста тушкована з курячою грудкою - шикарне блюдо при всій своїй простоті!
Доброго дня вам, дорогі Новомосковсктелі мого блогу. Сьогодні на вашому столі може з'явитися дуже смачне і ситне блюдо - капуста тушкована з курячою грудкою.
Навіть самі примхливі прівереди - як тільки відправлять в рот першу ложку - будуть в захваті від нього.
І знаєте, що особисто мені в ньому подобається? Да все! Готувати його дуже просто, виходить воно дуже смачним і залишатися в гарній формі зовсім не заважає. )
Перш ніж готувати це апетитне і низькокалорійне блюдо, пропоную послухати чарівний дует Whitney Houston and Mariah Carey - When You Believe
Надихнулися? Налаштувалися? Ну, тоді приступимо до готування, слідуючи детальному рецептом з фото.
Сумніваєтеся, що проста тушкована капуста викличе захват за столом.
Витратьте 30 хвилин і ваші сумніви розвіються! Капусті можна довго співати дифірамби. Але краще не співати, а загасити її з курячим філе. )
1. Чи знаєте одного з кращих друзів тих, хто стежить за фігурою? Правильно, це - куряче філе. )
Адже в ньому багато білка і мало калорій. Наріжемо філе на невеликі шматочки і відправимо в сковорідку з рослинним маслом.
2. Хвилин через 20, коли курка стане рівномірно золотистої, додамо до неї натерту моркву, перемішати і згасимо 5 хвилин, не закриваючи кришкою.
3. Тепер можна викласти в сковороду і нашатковану капусту. Змішаємо всі інгредієнти, посолити і накриємо кришкою, залишивши гаситися на 15-20 хвилин.
Але не будемо забувати, що час від часу вміст сковороди треба перемішувати. Якщо капуста не дасть достатньо соку, можна додати трохи води.
4. В кінці готування можна додати перець і інші спеції на ваш смак. А подаючи курячу грудку тушковану з капустою на стіл, не забудьте прикрасити її зеленню.
Навіть гурман вельми досвідчений буде радий на обід капусті тушкованою!
А я що говорила! Тепер швидше пробуйте і переконаєтеся, що на смак воно теж чудове. )
Походження у такий тушкованою капусти німецьке. І якщо ви захочете підсилити «німецький акцент» вашого обіду, то ..
Додайте нарізане соломкою яблуко або ягоди ялівцю, кмин, цедру або кислий джем - наприклад, брусничний.
Ну, і, звичайно, для тієї ж мети можна використовувати класичний прийом - додати квашену капусту замість свіжої. Або з'єднати їх в пропорції 50х50.
калорійність
Ви ж не думаєте, що я забуду розповісти про калорійність нашого чудового блюда?
Вона, як я і обіцяла, вас порадує: в 100 грамах - 89,14 ккал!
До речі, в капусті дуже багато корисних речовин
Особливо аскорбінової кислоти - в формі аскорбігену, який має протипухлинну дію.
Причому, він не втрачає своїх властивостей ні при квашенні, ні при тепловій обробці.
Ще посилити корисні властивості нашого страви можна, подавши його разом з салатом з буряка.
А як вибрати якісну качан ви знаєте? Він повинен бути щільним. В іншому випадку це означає, що овоч не встиг дозріти і користі від нього буде небагато.
Зробимо музичну паузу?
Пропоную зараз послухати Michael Bolton - Said I Loved You. But I Lied
Тушковану капусту з курячими грудками можна готувати дуже-дуже часто.
А ваша сім'я і не здогадається, що ви користуєтеся одним і тим же рецептом. Ви запитаєте: як таке може бути ?!
А дуже просто! Вам тільки потрібно включити фантазію і щоразу брати інший вид капусти: брокколі, брюссельську, пекінську, краснокочанную, кольорову, савойскую.
Яке щастя, що на світі є стільки її сортів, правда?
А з додаванням цибулі або грибів, помідорів або кукурудзи, сметани або квасолі можна отримати ще більше комбінацій - завжди нових. )
Напевно, і у вас є свої рецепти тушкованої капусти.
Здоров'я і гарного настрою всім вам, Ольга Деккер.
P. S. Хочете позбутися від комплексів і зайвих кілограмів?
В такому випадку вам потрібні поради першокласного експерта. Підпишіться на розсилку і дізнаєтеся все про секрети схуднення і правильне харчування. Форма підписки трохи нижче. )
P. P. S. Худнути, харчуючись смачно! Це - один з головних принципів "Обжорний дієти".
Тільки уявіть: ви стаєте стрункішими і молодше за допомогою апетитних і різноманітних страв. Заманливо? Тоді записуйтеся на цю унікальну програму схуднення тут >>>