Какао порошок неповний знежирений - «какао, який завжди є у мене на кухні! Какао-порошок,
__________ Добрий Літній Вечір Всім! ___________
Щось давненько я не писала кулінарно - продуктових отзивов..Вот вирішила заради різноманітності виправити ситуацію
Тим більше є про що написати і розповісти
Сьогодні мої відгук присвячений какао, а якщо бути точніше какао це не зовсім просте, а знежирене!
Я давно стежу за харчуванням і все готую сама (магазинні солодощі для мене ЗЛО!), Тому для додання шоколадної нотки десертів і іншим солодких страв, я використовую какао
Раніше я використовувала кероб (але потім він мені набрид) або брала какао марки Фітпарад (але там є присмак особливий), тому потім, взимку я перейшла на звичайне какао ...
Але раптом мені попався просто ідеальний варіант какао-порошку для готування: КАКАО ПОРОШОК знежиреного (всього 2% жирність!)
У підсумку це какао мені так сподобалося за всіма смаковими якостями, що після покупки однієї банки. Я скупила всі інші залишилися банки даного какао порошку, вміст яких практично вже скінчилося
Опис: Какао Порошок Знежирений неповний
Зовнішній вигляд: Прозора пластикова банку загальним обсягом 200 грам.
На банку є вся необхідна інформація: склад, БЖУ, калорійність, дата виробництва, термін зберігання і інформація про виробника (какао виготовляють у нас вУкаіни).
Мені сподобалося спочатку, що банку прозора і відразу можна розгледіти, як виглядає какао порошок.
Візуально зовні це звичайнісіньке какао.
Правда мені здається воно трохи світліше звичайного (мені здається класичне какао 17% жирності) більш темного кольору.
У цього какао колір більш молочний.
Але при розчиненні і готуванні приймає більш темний насичений шоко-колір.
Знову-таки як у звичайного какао.
АРОМАТ: Ох ... приголомшливий аромат!
Я зізнаюся, я просто часто відкриваю баночку і вдихаю цей шоко-аромат.
Склад: какао-порошок знежирений.
В принципі тут і більше нічого не повинно бути ... Це какао порошок без всяких зайвих добавок (цукру або сухих вершків тут ясна річ немає).
Смакові Якості: Я відразу скажу, що какао порошок я за весь час не вживала в якості напою, а купую я його ВИКЛЮЧНО для готування (десерти, глазур, випічка).
Какао порошок ідеально поводиться при приготувань солодких страв і глазурі (про напій не можу на жаль оцінити!)
Зараз у нас жарко і якось бажання пити какао гарячий абсолютно немає, та й в цілому я вважаю подібні напої порожнім надходженням калорій (краще вже щось приготувати з ним на мій смак)
Повертаюся до смаком якостям: Немає ніякого стороннього присмаку, тільки шоколадні нотки.
Я б не відрізнила його від звичайного какао по суті.
✔Что ж я роблю з какао і для чого я його придбала. ✔
Повторюся, що какао використовую при готуванні, ось кілька кулінарних варіантів куди мені потрібно наприклад додавати какао:
Зліва направо: Десерт Пташине Молоко Лайт, Кофейно-шоколадно-вершкова Панна-котта (для створення темного шару використовуємо какао і кави), Кофейно-шоколадне желе і Глазур нагорі випічки
✔Чем ж це какао для мене привабливо. ✔
Звичайно супер низькою калорійністю!
Подивимося і оцінимо БЖУ і ккал на 100 грам:
Енергетична цінність: 89 ккалПіщевая цінність: Білки - 13гУглеводи - 5гЖіри - не більше 2г
✔А тепер порівняємо калорійність звичайного какао і какао знежиреного! ✔
У звичайному какао близько 370 ккал на 100 грам, проти 89 ккал знежиреного варіанти (по-моєму різниця пристойна!)
Відсоток жирності звичайного какао 15% -17% жиру на 100 грам, в кращому випадку у себе в місті я знаходила 12%, але ось цей варіант 2% став для мене диво -находкой!
Загалом просто чудовий варіант для тих, хто стежить за харчуванням і за калоріями (в даному випадку для мене!)
Єдиний недолік: складно знайти в прямій продажу.
Ціна. 105 рублів за банку вагою 200 грам.
Всім відомо, що знежирені і дієтичні продукти дорожчі завжди, але тут ціна адекватна (та вище, ніж у звичайного какао), але 105 рублів по-моєму невелика сума (та й банки такої на тиждень вистачає як мінімум!)
Місце покупки: Купувала в інтернет-магазині в своєму місті.
Дійсно гарне какао для готування з відмінним складом, для тих, хто стежить за фігурою і харчуванням!
✔P / S Точно підійде тим, хто дотримується відомої дієти П'єра Дюка ✔
Авдєєва да..Найті його складно жаль
Бамбінка так, звичайно!
ось рецепт
Молочне Суфле:
2 білки
1 ст.л. лимонного соку
20 гр. Желатину (я брала агар агар замість желатину, з желатином точно не знаю як вийшло б)
200 мл. молока
Сахзам (у мене стевія)
Для шоколадної глазурі (шару):
2 ст.л. Какао (я взяла замість написаних 2-х ложок -4 ложки, щоб більш шоколадно було)
10 гр. желатину (у мене агар)
200 мл. води
Сахзам
Аромік (у мене Кокосовий аромік)
приготування:
Холодні білки збити з соком лимона до міцних піків. Налити в каструльку молоко, всипати желатин і сахзам, заважати до розчинення желатину, на маленькому вогні. Дати трохи охолонути. Потім тоненькою цівкою вливаємо в ємність з білками і на повільній швидкості збиваємо всю масу. Переливаємо в формочку і ставимо холодильник до застигання. В цей час готуємо шоко-шар. У каструлю ллємо воду і додаємо какао, заважаємо. Коли маса буде однорідною, додаємо желатин. Капаємо пару крапель ароміка і замінник цукру за смаком ... перемішуємо і знімаємо з вогню (повинен вийде густий гарячий шоколад по консистенції). Дістаємо молочне суфле з холодильника (воно повинно трохи схопиться). Зверху заливає шоколадний шар і знову в морозілку.Ждем коли десерт застинет.Потом Дістаємо з формочки (раджу готувати тільки в силіконової формі, легко діставати потім буде!). Ну і ріжемо на шматочки десерт.
За смаком вийшло супер! Солодко, нежирне і малокалорійні! Суфле ніжне виходить, а шоколадний шар ще смачніше ... Вообщем раджу спробувати!
_Ніта Пепіто_ да..Ета марка ще й інші дієтичні штучки здається випускает..Сухое молоко я бачила на сайті Дюка (продукти), там по-моєму 1.5% молоко йде
Papatya мене теж назву потішило
Yullinka я теж обожнюю цей десерт. влітку особливо
_vio-leta_ ну..Я нема на дієті, я на корисне харчування і підрахунку калорій давноооо
NesterOk про домашню це вірно!
e-NOTik честно..не вникала в цей вопрос..Но мені здається, що користь все одно в ньому є, ну і негативного вже точно там нічого не може бути
Ніколи такого не бачила і навіть не підозрювала, що какао може бути знежиреним)
Для мене какао це щось з дитинства!
Ох, у мене вдома лежить справжній какао Запам'ятаю ваші рецептики
Велике спасибі за рецепт!
яке смішне у нього назву - неповний
я навіть не знала, що є такий тип продукту, як знежирене какао)
а напиши, будь ласка, рецепт глазурі)
і взагалі, пиши вже відгук на пп зі своїми рецептами