Ящик для овочів на балконі своїми руками

У багатьох сім'ях заведено рази два на місяць, як кажуть в Одесі, «робити базар» - закуповувати продукти, в тому числі, овочі. Подібна традиція економить час, гроші, здоров'я, дозволяє більш раціонально організувати харчування. Жінкам не потрібно кожен день після роботи забігати в магазин, щоб купити що-небудь на вечерю, а потім тягнути додому важкі пакети і сумки. Іноді продуктами запасаються на кілька місяців. Це стосується переважно овочів: в сезон вони дешевші, а до зими обов'язково дорожчають. Виникає завдання забезпечити зберігання овочів на балконі взимку.

Про користь «набору для борщу»
Кожній людині необхідні вітаміни. Їх багато в овочах, здавна присутніх в нашому раціоні. Морква за змістом каротину поступається тільки солодкого перцю. Буряк, крім вітамінів В1, В2, В6, С, містить йод. Вживання в їжу картоплі, що містить вітамін С, колись позбавило Європу від цинги. Калію він має більше, ніж хліб, м'ясо, риба. Виключно багатим хімічним складом відрізняються цибулю, гарбуз, часник. Як правило, в умовах міської квартири зберігають ці та інші овочі на балконі в ящиках.

Для зберігання деяких видів овочів краще використовувати льох - Облаштування льоху на балконі

Що і як зберігати

У чому і де зберігають

1. Тара
   Універсальна тара - це дерев'яні, пластмасові ящики,
   
   пластикові контейнери для декількох видів харчових продуктів. Стінки у ящиків повинні мати отвори, тому що овочам потрібна вентиляція. Дерев'яні можна збити самому з тарної дошки, піддонів, виготовити, розібравши старі меблі. Готові ящики-короби, лотки та контейнери з полімерних матеріалів різноманітних моделей, кольорів і різної місткості продаються в господарських відділах маркетів. В ящик з ротанга, лози теж можна покласти овочі: на балконі такі ємності виглядають дуже стильно. При бажанні коробки-шухлядки для овочів можна підібрати біля торгових точок, ринків. Всі ящики, де б ви їх не придбали, перед закладкою овочів необхідно помити дезинфікуючим розчином, просушити. Тільки потім розкласти по ним буряк / буряк та інше.
2. Місце
   Зазвичай для зберігання овочів обладнають місце на балконі. Найкраще, якщо це буде стелаж-етажерка з полицями за розміром ящиків. Стелаж по ширині балкона роблять з дерев'яного бруса, рейок, прикріпивши їх дюбелями до стіни. Полички вирізують з листа ДСП або підручних матеріалів. На їх поверхні розставляють скриньки. Кожен ящик з овочами на балконі накривати можна тільки кришкою з дірками, адже овочі дихають. Багатоярусну етажерку споруджувати не варто: досить 2-3 яруси-полки. Ні до чого перевантажувати балкон, затягуючи на нього 3 центнери картоплі - по відру на місяць на кожного члена сім'ї з 4-х чоловік! Підтримуючи на балконі близьку до +5 градусів температуру, ви збережете свій продуктовий овочевий набір. Навіть холодною зимою зможете зварити борщ зі свіжих овочів, які завжди під рукою - на балконі в ящиках.

• 
  Вибираємо стіл для балкона
• 
  Жалюзі для лоджії або балкона
• 
  Виготовляємо і встановлюємо кутовий шафа