Який найсмачніший маринад для курки

система вибрала цю відповідь найкращим

Я пробував піч свинячу лопатку в рукаві, корочку рукав дає дивну. - 5 років тому

sgsdfgokam dfs [0]

А скільки потрібно готувати за все за часом? - 4 роки тому

години півтори - 4 роки тому

трепетна лань [35.6K]

більше року тому

Соєвий соус, порізану цибулю, часник роздавлений, 2-3 столові ложки рослинної олії. Все з'єднуємо, обмазуємо курочку і в холод на 3 години. Смажити на сковороді при помірному вогні. Але смажити бажано без великих складових соусу, це про цибулю і часник.

Питання прям в тему. Якраз перейшла на курку. В якийсь момент просто забула про її існування. Буває таке, що тривалий час їж одну рибу- хочеться і все прям. Буває таке, що хочеться нежирне м'ясо тоді купую індичку або яловичину.

А тут згадала про курку.

Зазвичай я запікаю в духовці. Беру форму змащую олією

Солю, перчу курку і запікаю. Скоринка хрустка, м'ясо волокнисту мммм.

Але ви напевно писали питання для більш оригінального відповіді :)

Я часто ще тру на курочку імбир, а курочку (або її частина) мажу медом і скроплюю трохи лимоном. Виходить кисло-солодкий смак. І справ трохи і ка маринад відмінно :)

Поділюся деякими улюбленими рецептамі.Еслі курочку хочеш запекти з ананасами, то краще попередньо замаринувати її в горчіце.Веліколепное поєднання! Для м'якого шашличка, курку добре замаринувати в кефірі, соку лимона, цибулі, зелені і спеціях.Інтересний смак можна отримати за допомогою маринаду для курки з гірчиці, оливкового масла, лимонного соку, часнику і рубаною зелені.Вкусно і з золотистою корочкой.Ізисканний рецепт маринаду для курки містить в собі біле вино, до якого потрібно додати апельсиновий і лимонний сік, тертий імбир, од і укроп.Безумно смачно. експериментуйте)

Якщо запікаю цілою тушкою на пляшці (банку), то мариную в світлому пиві і кефірі (1: 1) з сіллю і зубчиком часнику. Але частіше просто натираю сванской сіллю (домашнього приготування). А крильця - барбекю кладу в соус з 0,5 стак.кетчупа, 0,5 стак.соевого соусу, по 1 ст.л. ябл. оцту, меду і тертого імбиру (або дрібку сухого), 1 зубчик часнику. Коли смажу на решітці, змащую цим же соусом пензликом силіконової при перевертанні.

Обмазую цією сумішшю всю курочку цілком, або окремі частини. Якщо цільна, то треба не забути змастити і всередині. Потім залишаю приблизно на півгодини. М'ясо виходить соковите і смак відмінний!

більше року тому

Найсмачніший маринад для курки - це той, що буде описано нижче.

Прочитайте, зробіть і після ви забудете про всіх інших маринадах.

1 сік лимона (2 ст. Ложки);

2 часник (4-5 зубчиків);

3 соєвий соус (користуюся "Сансея", 100 млг. Або приблизно половина склянки)

4 перець чорний мелений (за смаком);

5 масло (краще оливкова, приблизно 50 млг.).

У будь-якій скляній або нержавіючої ємності змішати масло, соус і сік від лимона. Далі видавлюємо в отриману суміш наш часник і перчимо.

Як випливає все перемішуємо, гарненько натираємо і обмазуємо їй нашу курочку, а після закриваємо її і залишаємо приблизно на годину, або півтора "нудитися".

Після того, як потім курка буде обсмажена, в усьому світі не знайдеться такої сили, яка змогла б вас від неї відірвати!

Так само рекомендую запекти поруч з цією смакотою картоплю. Вона відмінно посилить враження від курочки під таким маринадом.

Робите маринад 0.7 л води соєвий соус 2 ст ложки 100 гр лимонного соку 3 чайні ложки солі 30 гр чорного меленого перцю видавити 4 зубчики часнику потім берете шприц і цей маринад вводите в курку зверху обмазують наступним чином 70 грам білого вина в ньому розчиняєте столову ложку меду 10 грам червоного меленого перцю 15 грам мускатного ореха.Даете промаринуватися 3 години після цього запікаєте в духовці

я зазвичай мариную так: на колограмм курочки: літр води, півсклянки соєвого соусу, столова ложка яблучного оцту, солодкий Кравн перець (пара пучок), можна за смаком додати каррі або хмелі-сунелі, різаний кільцями цибулю, розледачіє, типу кропу або петрушки. все це на 2-3 години в холодильник. а потім - хоч на багатті, хоч на сковорідці, хоч в духовці - все смачно).

Алекс Климанов [2.8K]

Обожнюю готування курки в будь-якому вигляді! Можна готувати курку з ананасами, тоді я зазвичай мариную її в гірчиці для смакоти. Виходить відмінно! Для шашлику, курку треба замаринувати в кефірі, соку лимона, цибулі, зелені та спеціях на свій смак. Іноді трапляються відмінні комбінації спецій для курячого м'яса і половини добавок не треба! Відмінний смак виходить за допомогою гірчиці, оливкового масла, лимонного соку, часнику і зелені. Удачі в тестуванні курочки!