Які томати буду садити

Коли насіння були в дефіциті, доводилося ретельно відбирати найкращі плоди, щоб зберегти вподобаний сорт, змінюватися з друзями і знайомими. Тепер же в продажу стільки насіння, що очі розбігаються. Якісь сорти купуємо, щось збираємо зі своїх кращих помідорів. Іноді вдається купити нове насіння тих сортів, що вирощуємо давно, таким чином відбувається оновлення посадкового матеріалу.

На власному досвіді переконалися: зібрати своє насіння з гібридних плодів можна, але не потрібно. На жаль, вони не зберігають своїх чудових якостей. Начебто за формою і навіть на смак схожі рослини і плоди, але врожайність завжди значно нижче, а іноді взагалі виростає щось дивне і безглузде. Саме тому щороку купуємо насіння гібридів F1. Звичайно, ціна кусається, та й насіння в пакетиках мало. Але коли купуєш 5-6 найменувань, то вистачить на посадку розсади для себе і обміну з друзями. Насіння ж кращих гібридів без проблем почекають посадки і рік, і два без втрати схожості.

І все-таки найпочесніше місце займають помідори сортів, які ми називаємо «сімейні реліквії». Колекцію збирали довгі роки, її основу заклали ще батьки. У найулюбленіших сортів такий відмінний смак, що навіть відносно невисокі врожаї не дозволяють відмовитися від задоволення їх вирощувати. Щоб зберегти найкращі сорти, завжди залишаємо на насіння перший найбільший, з характерною забарвленням плід з першої кисті. Так ось вже два десятиліття вирощуємо в теплиці чудовий сорт, який самі ж назвали Шацький, за назвою рязанського містечка, де цей аматорський сорт вразив мою уяву. За смаком і зовнішнім виглядом він нагадує Рожевий гігант і навіть Рожеві щічки. І все-таки у нашого плоди більш вирівняні, великі, м'ясисті, на розломі просто цукрові, дуже приємного солодкого з легкою кислинкою смаку. Для маринадів вони не підходять, а от в засолюванні - за вуха не відтягнеш.

Жодна людина не залишився байдужим, спробувавши скибочку помідора, що носить в нашій родині назву Лимонний велетень. Ось вже, велетень, так велетень. У першій кисті всього три плоди, але один з них досягає не менше 700 г ваги, а два інших поменьше- 300-350 г. Всього ж при гарному догляді на рослині визріває 10-13 плодів, правда, на другій і третій кистях вони дрібніші . Колір у цього сорту дійсно світло-лимонний, форма кругла, від плодоніжки розходяться тонкі коричневі шорсткі кола, але вони анітрохи не псують дивовижний солодко-кислий смак томата. Плоди не потребують ні в солі, ні в цукрі, ні в якій приправі - ми просто ріжемо помідор на дольки і ... не встигаємо донести до тарілки.

З цим помідором сталася смішна історія. Їхали з дачі на рейсовому автобусі і везли кошик з огірочками, баклажанами і помідорами. Зверху лежали два лимонних помідора. Одна жінка уважно поглядала на кошик, в кінці кінців не витримала і запитала, мовляв, що ж це за сорт дині такий ранній. Не повірите, але практично всі пасажири захотіли переконатися, що два гігантських плода насправді помідори. Довелося пожертвувати одним плодом, так як його буквально по шматочках розрізали і розібрали на насіння цікаві дачники.

Пробували садити сорт Циган, але він не зміг витіснити з нашої колекції старого Чорного принца. Цей невибагливий сорт з року в рік сіємо в великому для нас кількості, але на грядку відправляється всього 3 куща, а інші прописуються під кущами агрусу, відлякуючи своїм ароматом вогнівку і радуючи нас «позаплановим» урожаєм. З нових для нас сортів припало до смаку, але все-таки не змогло замінити Хурму Помаранчеве серце.

У цій колекції у нас і старовинний, аж 1886 року створення такого, сорт Brandywine. Про нього я вже якось писала.

Начебто щороку з'являються все нові і нові гібриди, але як і раніше у нас залишається Леопольд, завдяки стабільній урожайності і виравненності плодів, що важливо для консервування. Прийшовся до двору і рожевоплідний сорт Новачок - він і називається правильно Рожевий Новачок. Його смак більш гармонійний, шкірка тонка, що не заважає засолюванні і консервації. Серед гібридів салатного напрямки дуже хороший Розмарін- урожаен, смачний і практично не страждає від хвороб, шкідників і температурних стрибків.

Взагалі, в теплиці обов'язково потрібно відвести місце для високорослих томатів з дрібними плодами. Вони - наша паличка-виручалочка як для раннього так і пізнього врожаю. Влітку дрібні помідори швидше зріють, а восени, коли мало сонця і тепла, тільки вони здатні на кущі давати солодкі яскраво забарвлені плоди. Тому в нашій теплиці щороку селяться по два кущі Медової краплі з бурштиновими грушоподібними плодиками, Світ черрі з плодами жовтого і червоного кольору, Чіо-Чіо-сан з рожевими плодами вершками, Тигровий з суперсолодка, червоними, розкресленими жовтими штрихами помідори. Всі вони, крім Тигрового гібриди. Випробували гібрид Червона гроно - відмінний, урожайний, але плоди все-таки занадто дрібні. На відміну від перших трьох не підійшли для консервування - лопається шкірка. Так-так, не дивлячись на те, що в теплиці всього 10 кущів дрібноплідних томатів, з яких урожай в величезне кількості з'їдається, не відходячи від куща, плодів стільки, що кожен сезон закочується 10-15 маленьких баночок.

Завдяки тому, що ми вирощуємо одночасно кілька сортів і гібридів, урожай у нас завжди великий, а на столі одночасно лежать плоди самого різного розміру, форми і кольору

А ТЕПЕР СОРТИ ПОМИДОР ЯКІ Я садити. ЛЮДМИЛА.

Помідори Orange Russian 117