Які краще і як вибрати висівки для схуднення, блог олени Шаніної

Привіт друзі! Сьогодні ми з Вами знайомимося з продуктом, який допоможе зберегти наші фігури у відмінній фізичній формі.

Які ж висівки краще для схуднення, як їх вибрати і правильно вживати, щоб добитися відмінних результатів у фізичному вдосконаленні свого
тіла?

Потрібно всього лише володіти деякою інформацією про види, калорійності, правилах прийому цього чудового дієтичного продукту.

Як правильно вживати висівки

Для початку непогано було б уявляти собі: що ж за продукт ці висівки? Всі рослини на Землі, в тому числі споживані нами овочі і фрукти, складаються з рослинної клітковини, користь якої велика для здоров'я нашого організму.

склад висівок

За хімічним складом харчова клітковина являє собою ні що інше, що не усваиваемую людським організмом целюлозу. Висівки (оболонка зерна) - лідер з її утримання.

Для порівняння: овочі містять 20-25%, а висівки-50-55% клітковини. Вона підрозділяється на розчинну і нерозчинну. Практично всі продукти містять обидва її виду.

Перша майже завжди переважає, бактерії і ферменти нашого організму цей вид клітковини розчиняють повністю. Нерозчинна ж, практично не піддається змінам, транзитом проходить через весь шлунково-кишковий тракт і не засвоюється.

Харчові висівки-це одна з різновидів нерозчинної клітковини, унікального харчового волокна, яке сприяє створенню сприятливої мікрофлори в кишечнику, запобігає і полегшує багато хвороб, в тому числі і таку неприємну, як дисбактеріоз.

Треба відзначити, що це повністю натуральний продукт, отриманий в процесі виробництва борошна.

Ми вже знаємо, що для процесу схуднення нам дуже важливо споживати багато складних «хороших» вуглеводів.

Харчова клітковина, яка міститься у висівках, і є ті самі вуглеводи.

Склад вітамінів і мікроелементів, що входять в висівки, воістину багатий:

комплекс вітамінів B (беруть участь в ліпідному обміні)
вітамін PP
провітамін A (каротин)
калій
магній
хром
мідь
селен

У чому користь висівок для схуднення

регулювати роботу кишечника
покращувати мікрофлору товстої кишки
виводити холестерин
знижувати рівень цукру в крові
очищати мікро складки кишечника і стінки шлунка від слизу
адсорбувати жовчні кислоти, токсини, нітрати
відновленню нормального регулярного спорожнення кишечника (бореться з запорами)
створювати ілюзію насичення, вбираючи рідину і розбухаючи, впливати на обмін речовин.

Останній пункт дуже важливий для бажаючих схуднути, тому що саме ілюзія насичення притуплює відчуття голоду, а кількість споживаної їжі зменшується.

Порушення ж обміну речовин - основна причина надмірної ваги.

Регулярне вживання висівок допомагає боротися не з надмірною вагою як таким, тобто з хворобою, а з першопричиною - неправильним обміном речовин в організмі.

Так як же все таки приймати і правильно вживати висівки?

Перш за все треба запам'ятати, що без достатнього і навіть підвищеного застосування води (1,5-2,0 літра на добу) адсорбирующие властивості клітковини перестають виконуватися.

Постійний контроль за тим, скільки води ви споживаєте протягом дня просто необхідний, інакше вживати висівки, для того щоб схуднути, втрачає сенс.

Приймати висівки слід рівномірно протягом дня, обов'язково запиваючи водою або молочними продуктами (кефір, йогурт).
Для повноцінної життєдіяльності протягом дня необхідно з'їсти не менше 100 гр. висівок. Якщо ж Ви страждаєте ожирінням, то ця кількість може бути збільшена.
Починати слід з малих доз: 1-2 столові ложки в день.
До максимальної добової дози вживання висівок слід доводити протягом тижня. Це допоможе уникнути газоутворення, розлади стільця, тяжкості в животі.

Чи існують обмеження прийому висівок при схудненні?

Так, дійсно, існують деякі протипоказання, на які варто звернути увагу:

Індивідуальна непереносимість через можливість підвищеного газоутворення
Загострення гастриту, виразкової хвороби, колітів, спайкової хвороби
Індивідуальний підбір дозування висівок, прийом яких слід збагачувати мінеральними речовинами: цинк, кальцій, залізо та ін.

Яка калорійність висівок?

Калорійність висівок на 100 гр. залежить від того які висівки для схуднення ви вибрали.

Наприклад, я для себе вибрала житні «бородінські», їх калорійність становить-190 ккал, у пшеничних-296 ккал, овсяних- 110 ккал. Але я зовсім не переймаюсь на цьому.

До речі, в щоденному меню, яке ви можете знайти в моєму щоденнику схуднення, одним з улюблених продуктів також стала капуста брокколі, калорійність якої, дійсно, невисока. А тому, разом висівками була включена в щоденний раціон!

Як вибрати кращі висівки для схуднення?

Це знову таки питання суто індивідуального вибору, які висівки краще кожен вирішує для себе сам.

Давайте перерахуємо деякі найбільш поширені з них, щоб володіючи інформацією, зробити висновок про те, які ж все таки висівки корисніше при схудненні.

Але спочатку давайте визначимося за якими критеріями ми будемо робити свій вибір.

Для себе я сформулювала лише два пункти: швидко і смачно.

Кожен день я починаю з піали житніх "Бородінський" висівок, залитих кефіром. Вранці, як правило, не вистачає часу, тому цей фактор дуже важливий для мене.

Випускаються висівки двох видів: в подрібненому вигляді (схоже на панірувальні сухарі) і в гранульованому вигляді (нагадують кукурудзяні палички).

Ось саме так виглядають мої улюблені "Бородінський" житні, і з вигляду і за смаком нагадують сухарики з однойменного хліба, який я вважаю за краще іншим представникам хлібобулочних виробів.

Дуже зручно: залив кефіром, оперативно поснідав і - на роботу. Швидко, ситно і ніяких проблем.

А ось висівки в подрібненому вигляді спочатку потрібно запарити, почекати хвилин 30, і тільки потім приступати до трапези.

Та й за смаковими якостями вони, як мені здається, поступаються моїм улюбленим. Але заради об'єктивності розглянемо всіх представників цього чудового дієтичного продукту.

Отже, повторюся: які висівки для схуднення краще і корисніше кожен вибирає для себе сам, спираючись на свої смакові уподобання та інші важливі для себе фактори.

Такі види висівок володіють усіма корисними якостями, багатющим складом - комплексом вітамінів і мікроелементів, колосальним впливом на організм, результатом якого безумовно є поліпшення здоров'я.

Все це об'єднуючі чинники, про які ми говорили вище.

Вівсяні висівки для схуднення

Вівсяні висівки отримують в результаті переробки вівса, так би мовити, "побічний" продукт.

При цьому практично всі компоненти (до 90%), що входять до складу зерен вівса, зберігаються і в вівсяних висівках.

Для тих, що худнуть - це дуже значимий фактор. Розчинна клітковина, присутня в цих висівках, допомагає успішно боротися з холестерином.

Всього лише 60 м щоденного прийому препарату допомагає знизити його показник на 7-10%.

Особисто я бачила їх тільки в подрібненому вигляді, "сухарики" мені не траплялися.

Пшеничні висівки для схуднення

Пшеничні висівки - це результат переробки пшениці, оболонка зерна, яка концентрує в собі до 90% всіх біологічно активних речовин. Ці висівки можна придбати в магазинах як в подрібненому вигляді, так і в гранульованому.

Калорії, ккал: 296 ккал
Білки - 15,1 м
Жири - 3.8 м
Вуглеводи - 53,6 м

Житні висівки для схуднення

Фірма "Ельміка" виробляє чудові хрусткі житні висівки - на будь-який смак, мені ось дуже симпатичні "Бородінський".

Досить велика пачка - 200 гр. всі корисні властивості присутні, найприємніші на мій погляд смакові якості, чудові абсорбуючі властивості.

Калорії - 190 ккал.
Білки - 13,2 м
Жири - 3.2 м
Вуглеводи - 27,0 м
Харчові волокна - 37,0 р

З обережністю житні висівки варто приймати, якщо у вас проблеми з шлунково-кишковим трактом: гастрит, виразка, коліт.

рисові висівки

Рисові висівки - оболонка зерна коричневого рису. Багаті розчинною клітковиною.

Дуже корисні в боротьбі з високим холестерином, схожі в цьому з вівсяними, але потрібно їх набагато менша кількість: 2 столові ложки рисових висівок відповідають половині чашки вівсяних.

Калорії - 316 ккал.
Білки - 15,6 г.
Жири - 4,3 м
Вуглеводи - 64,5 м
Харчові волокна - 42,8 р

Лляні висівки для схуднення

Лляні висівки - гідний представник борців за схуднення.

Містять в собі всі корисні якості, якими володіє сім'я льону. Можна додавати в кефір, молоко, соки, в випічку, в м'ясні та овочеві страви.

Калорії - 250 ккал.
Білки - 30,0 г
Жири - 10,0 г.
Вуглеводи - 10,0 г

кукурудзяні висівки

Присутність в кукурудзяних висівках великої кількості нерозчинної клітковини дозволяє знизити ризик захворювання на рак товстої кишки.

Калорійність - 292.82 ккал.
Білки - 10.81 р
Жирів - 2.30 м
Вуглеводів - 57.22 р

Гречані висівки (гречані)

Ці висівки виробляють з багатого незамінними амінокислотами і протеїном сировини - гречки - зеленця. У гречці повністю відсутня клейковина або глютен, який протипоказаний людям, що страждають від харчової алергії.

Білок, що міститься в гречаних висівках схожий з тваринним білком, який безумовно необхідний нашому організму.

Калорійність - 364,6 ккал.
Білки - 38 м
Жирів - 8,6г.
Вуглеводів - 33,8 г.

Які з них краще вирішувати тільки вам, це дуже індивідуально. Не забуваємо про правила прийому висівок, калорійність і, звичайно, не забуваємо про протипоказання і обмеження. Консультація лікаря обов'язкова в тому випадку, якщо у вас є проблеми зі здоров'ям, так, власне, нікому не завадить порадитися з фахівцем в області дієтичного харчування.

До нових зустрічей, друзі! З повагою. Олена Шаніна.

P.S. Інформація для тих, хто хоче схуднути швидко і комфортно - дивимося тут.