Які корисні і некорисні продукти для вашого травлення, що і як

Негативний і позитивний вплив надають на ваше травлення такі продукти.

Теоретично, ви повинні перетравлювати всі види їжі, які вживаєте.

Але зміни в харчовій промисловості і її приготуванні (наприклад смажені продукти), спосіб життя (наприклад сидячий) означає, що наші шлунки не завжди добре реагують на все, що ми вживаємо в їжу.

Уникаючи деяких жирних продуктів, можна уникнути розладу кишечника. На щастя, природа також надає продукти, які можуть полегшити наше травлення. Маленьке керівництво до того, що добре а що погано, для перетравлення вашому шлунку.

Продукти, які можуть викликати проблеми з травленням

Як жир, так і смажена їжа можуть перевантажувати шлунок, приводячи до кислотного рефлюксу і печії.

Цей продукт пряної кухні може дратувати стравохід і приводити до болю і печії.

Тут може бути особлива проблема для людей з синдромом подразненого кишечника або тих, хто вже страждає від хронічної печії.

Нам потрібен кальцій в раціоні, і легкий спосіб його отримати - це молочні продукти, такі як молоко і сир. У кого непереносимість лактози це може викликати діарею, газ, здуття живота і судоми.

Непереносимість лактози, загальна проблема, вона виникає, коли люди не виробляють достатню кількість лактази, ферменту, який руйнує лактозу. Целіакія, хвороба Крона і хіміотерапія можуть пошкодити кишечник, що також може привести до непереносимості лактози. Якщо ви неперетравлюваних лактозу, виняток молочних продуктів - це кращий вибір.

Алкоголь розслабляє тіло, але, на жаль, він також розслабляє сфінктер стравоходу.

Це може привести до кислотного рефлюксу або печії.

Алкоголь може дратувати шлунок, погіршувати вироблення деяких ферментів і запобігти поглинання поживних речовин. Занадто багато алкоголю може викликати діарею і спазми, але якщо у вас немає шлунково-кишкового розладу, помірна кількість алкоголю не повинно дратувати травний тракт.

Дослідження пропонують вживати наприклад вина не більше двох келихів в день для чоловіків і один для жінок.

Ягоди гарні для вашого здоров'я, але ті плоди, у яких є крихітні насіння, можуть стати проблемою для людей з дивертикулитом або кишенями, які розвиваються в кишечнику (зазвичай в товстій кишці), які запалюються або інфікуються.

Насіння становити небезпеку зараження. Це ніколи не було доведено в дослідженні, але теоретично обгрунтовано. Якщо ви виявите, що насіння, в тому числі насіння соняшнику або гарбуза, дратують ваш кишечник, тримайтеся подалі від них.

Сам по собі шоколад не негативний. Але для людей з алергією на молоко реальним винуватцем може бути молоко, що міститься в багатьох шоколадних ласощах. Також шоколад містить в собі кофеїн, який може стимулювати судоми, здуття живота і діарею.

Кава, чай і безалкогольні напої

Кава, чай і газовані напої не тільки надмірно розслабляють сфінктер стравоходу, який утримує шлункову кислоту, обмежену шлунком, але вони також можуть діяти як діуретики, що може привести до діареї і судом.

Кофеїнові напої можуть бути особливою проблемою, особливо для людей з гастроезофагеальної рефлюксної хворобою (ГЕРХ).

Якщо у вас є ГЕРБ або печія, ви повинні також уникати м'ятного чаю. Хоча він може і заспокоїти шлунок.

Багата волокном кукурудза добре впливає на організм, але вона містить целюлозу, тип волокна, який люди не можуть легко засвоїти, оскільки організму не вистачає необхідного ферменту.

Наші предки, ймовірно, змогли розщеплювати її за допомогою більших і сильних зубів. Якщо ви жуєте кукурудзу довше звичайного, то, ймовірно, можете її перетравити.

Але волокно грубе, і воно може пройти неперетравлене, викликаючи тим, біль в шлунку і животі.

Позитивні для травлення продукти

У вас є трильйони бактерій в кишечнику, які допомагають перетравлювати їжу, йогурт містить деякі типи цих здорових бактерій. (Не всі йогурти мають їх - перевіряйте на «живі і активні культури» на етикетці.)

У йогурту є бактерії, які нормалізують флору в шлунково-кишковому тракті.

Кимчхи - корейське блюдо, зазвичай приготоване з капусти, редиски або цибулі, а також безліч спецій. Основним інгредієнтом є, як правило, капуста, яка сприяє зростанню здорових бактерій в товстій кишці.

Капуста - це тип волокна, яка не перетравлюється, тому він допомагає позбутися відходів, постійно підтримуючи випорожнення. Калорійність хороша з тих же причин.

Ця страва може бути гострим, що не дуже добре, якщо ви виявили, що пряні продукти викликають проблеми з травленням.

Пісне м'ясо і риба

Якщо ви збираєтеся їсти м'ясо, вирушайте за курятиною, рибою та іншими м'ясними продуктами - вони набагато легше, ніж соковитий стейк.

Червоне м'ясо, як правило, більш важкий. Ваш організм може переробляти пісне м'ясо, рибу і курку набагато ефективніше, ніж жирне м'ясо.

Цілісні зерна, такі як хліб з цілісної пшениці, овес і коричневий рис, є хорошим джерелом клітковини, які допомагають травленню.

Цей тип волокна може допомогти вам знизити рівень холестерину, але це може викликати проблеми з здуттям, газами та іншими проблемами у людей, які швидко нарощують споживання цих продуктів - краще приймати їх повільно, з часом збільшуючи порції. А ось зерна пшениці - для тих, у кого целіакія або непереносимість клейковини краще виключити.

Банани допомагають відновити нормальну функцію кишечника, особливо якщо у вас діарея (скажімо, від занадто великої кількості алкоголю).

І вони відновлюють електроліти і калій, які можуть бути втрачені через рідкого стільця. У цього фрукта також є багато клітковини, щоб покращувати травлення. Банан в день - це те що корисно.

Ця спеція використовується протягом тисяч років як безпечний спосіб зняти нудоту, блювоту, морську хворобу, ранкову нудоту, гази, втрату апетиту і коліки.

Але краще використовувати його в помірних кількостях. Високі дози імбиру можуть мати неприємні наслідки. Більше 2 - 4 г в день може викликати печію.

За матеріалами журналу Health.