Як зварити гречку в мікрохвильовці рецепт з фото
Як приготувати смачну і корисну кашу, максимально заощадивши час і сили? Дуже просто! Скористатися для цього одним з найбільш «швидких» сучасних кухонних приладів - мікрохвильовкою.
Ви здивуєтеся, але навіть власники самої простенької моделі, легко зможуть в рівній мірі просто і швидко приготувати і смачний гарнір, і десерт. І, якщо вже ми почали з каш, сьогодні поговоримо про те, як зварити гречку в мікрохвильовці так, щоб каша вийшла смачною і розсипчастою.
Спосіб пропонуємо найпростіший, де в процесі приготування перевірити стан крупи потрібно буде всього один раз. Додайте до цього мінімум витраченого часу і відмінний смак - і отримаєте рецепт, гідний місця у вашій скарбничці.
складові
- крупа гречана - 0,5 ст.,
- вода - 1 ст.,
- сіль - 1/3 ч. л. (Або за смаком),
- масло вершкове - шматочок.
Як приготувати розсипчасту гречану кашу в мікрохвильовці
Гречку для варіння в мікрохвильовці готуємо точно так же, як якщо б ви відварювали її на плиті. Відміряємо потрібну кількість крупи і обов'язково її вручну перебираємо. Гречка в цьому плані дуже підступна крупа, в ній частенько трапляються дрібні камінчики і різний рослинний сміття.
Далі в декількох водах промиваємо крупу і відкидаємо її на сито, щоб максимально позбавити крупу від рідини. Воду для промивання використовуємо холодну.
Тепер беремо ємність з кришкою, придатну для використання в СВЧ. Засипаємо в неї промиту крупу. Заливаємо крупу холодною водою, додаємо сіль і закриваємо кришку. Попередньо замочувати крупу перед варінням не потрібно. І воду, і крупу заміряємо одним і тим же склянкою. При варінні гречки в мікрохвильовці солі звичайно потрібно менше, ніж зазвичай.
Закриваємо ємність кришкою і відправляємо її в мікрохвильовку. Включаємо грубку на максимум, час встановлюється в залежності від потужності печі. При потужності 700-800 Вт ставимо таймер на 7 хв. при потужності 900-1000 Вт - досить буде 4-х хвилин.
Через встановлений час виймаємо ємність, вміст перемішуємо. За цей час вода вже повинна закипіти, крупа практично готова, але все ж деяка кількість рідини ще не випарується. Потрібно довести кашу до готовності. Тому після перемішування знову закриваємо кришкою ємність і повертаємо її в мікрохвильовку.
На цьому етапі потрібно підкоригувати потужність мікрохвильовки - трохи її зменшити. Встановлюємо мікрохвильовку на 600 Вт, таймер ставимо на ті ж 7 хв. Якщо у вас дуже древня мікрохвильовка, і функція установки потрібної потужності відсутня, залишаємо її на максимумі, але доварювали кашу на пару хвилин менше - тобто таймер ставимо на 5 хв. Старі мікрохвильовці як правило мають потужність в 650-750 Вт і встановленого часу якраз вистачає, щоб крупа дійшла до готовності.
Готову гречану кашу виймаємо з мікрохвильовки. Перемішуємо. Якщо бачите, що каша ще водяниста (навряд чи, звичайно, але всяке буває), поставте її ще на пару хвилин в мікрохвильовку, в цей раз не закриваючи кришкою. Але в даному випадку при потужності СВЧ 800 Вт гречана каша в мікрохвильовці була повністю готова за 14 хв. Тепер присмачуємо її шматочком вершкового масла і подаємо.
Подати можна просто з вершковим маслом, з тушонкою або окремо приготувати для неї заправку з овочів і / або м'яса, грибів.
