Як зробити троянду, трояндочку з шоколаду

Я сама захоплююся тим, що печу торти і прикрашаю їх сама. Досить цікаво і оригінально виглядають тортики, які прикрашені шоколадними трояндами. Найважче - це зробити "правильний" тісто для ліплення цих самих трояндочок. Отже, досить придатне тісто виходить із суміші шоколаду і шаршмеллоу (однакові пропорції 100 гр) + цукрової пудри (трохи більше її потрібно, грам 120-130).

Отже, гарненько вимішуємо і приступаємо до самої ліплення.

Як зліпити трояндочку можна подивитися по фото нижче:

Як видно з фото, спочатку необхідно масу розкачати, потім за допомогою звичайного склянки зробити кола (как-будто для пельменів), потім беремо один гурток і просто скочується його в бутон. Далі все просто: за годинниковою стрілкою один за одним отриманий бутончік обліплюють додатковими пелюстками, поки не вийде троянда.

система вибрала цю відповідь найкращим

Зробити троянду з шоколаду не так складно. Для цього потрібен шоколад білого або темного кольору, його будемо розтоплювати на водяній бані, щоб він став більш рідким і тоді з нього можна було б "відлити" пелюсточки для троянди.

Крім чистого шоколаду, щоб маса була пластичної, а не тендітної, на кожні 100 г шоколадної маси треба взяти дві столові ложки меду.

Виробами з шоколаду у вигляді троянди красиво буде декорувати різні торти, тістечка, кекси.

Ось так поетапно з пелюсток формується квітка:

Роза з білого шоколаду:

Ось так можна зробити білу троянду і прикрасити ванільний капкейк, поетапно:

Вироби, прикрашені шоколадом дуже красиві і прекрасно підходять на самі урочисті свята

Нічого немає смачніше домашнього торта, приготованого з любов'ю і з натуральних інгредієнтів. Однак, після приготування, починається процес прикраси. Робити одне й те саме кожен раз не хочеться, тому доводиться придумувати весь час щось нове. Троянди, зроблені з шоколаду, можуть бути відмінним рішенням цієї проблеми. Найголовніше правильно зробити масу для ліплення, щоб троянди вийшли більш природними.

Шоколадну масу можна приготувати так: на 100 грам шоколаду потрібно взяти 2 столові ложки меду. Мед повинен бути рідким. Спочатку необхідно розтопити шоколад, потім додати мед до нього і ретельно перемішати. Далі ліпимо троянди за схемою:

Як виявилося, що таку красу, при старанні, можна зробити легко. Головне правильно приготувати масу для ліплення квітки, для цього нам знадобиться - 100гр білого шоколаду і 2 ст.л меду. Шоколад розтопити на водяній бані, потім додати мед і вимісити до пластичної субстанції.

Подивитися всі етапи ліплення можна на цьому сайті.

А якщо хтось хоче троянду з темного шоколаду. то тут показані всі етапи ліплення дуже докладно.

А ось яка краса може у вас вийти:

Можна взяти звичайний шоколад хорошої якості (з какао-маслом, а не його замінником) і розтопити його на водяній бані. А можна замісити масу такого складу:

Все це розтоплюється теж, змішується. Накривається в харчову плівку, забирається в холодильник на добу.

Потім з холодильника витягується, і починається ліплення. Чи працюєте качалкою і харчовою плівкою, руками, пальцями. Щоб не липнуло до рук, до столу і іншим інструментам, присипайте робоче місце крохмалем.

Вирізаються (або видавлюються за допомогою формочки) пелюстки, виготовляється конус-основа:

Обворачіваем конус пелюстками, ось так:

В кінці, коли трояндочка майже готова, підкручуємо її пелюстки, щоб квітка виглядав більш натурально:

У відповідях вже написали про інші методи, як зробити трояндочки з шоколаду, а я вам хочу запропонувати креативний метод, як зробити троянди з шоколада.Нужно взяти справжні трояндочки живі з пелюстками і листочками, і все це покрити гарячим розтопленим шоколадом, а потім після охолодження покласти їх в холодильник і дати застинуть.І ось як все вийде, після того, як троянди застигнуть.

І потім цими трояндочками, можна зробити одну, прикрашати будь-які кондитерські вироби.

Можна спочатку, якщо у вас є сад, покрити бутон з пелюстками троянди розтопленим шоколадом.

У будь-якому випадку така трояндочка буде їстівної, тому що пелюстки троянд їдять, з них варять варення навіть.

Їх потрібно робити з такого кондитерського компонента для приготування солодощів, як мастики, яку вам для того що б вона стала чисто візуально і по суті шоколадної, необхідно обваляти в какао.

Потім як кажуть кондитери, все повинно бути вже чинно і красиво і надалі вам, з цієї раскатаной шоколадно-містичний суміші, потрібно буде вирізати кола, а потім, нашаровувати їх, один на одного так, що б вони трансформувалися в троянду. Правда, перші кілька, зробіть як стовбур, а потім, на них, нлеплівайте окуратно ці круглешкі і вони полюбому, будуть набирати вигляду повноцінно готової троянди з шоколаду.