Як змусити дитину їсти і чи треба

Як змусити дитину їсти і чи треба?

Є малюки, які вже у віці двох років заявляють рішуче «не хочу», побачивши їжі і відчайдушних спробах нагодувати. Почасти це відбувається через появу розбірливості в їжі, смакових переваг, частково - внаслідок бажання висловити свою волю. У деяких випадках така поведінка може означати бажання їсти самому, але ще - служити індикатором неправильних харчових звичок і вимагати перегляду поведінки батьків. В останньому випадку грамотні поради педіатра можуть допомогти у вирішенні проблеми.

Що буде, якщо надати дитині право вибору і не примушувати дитину в харчовому виборі?

Одним з перших висновків стало те, що у дитини немає певної, чітко фіксованою денної норми. В одні дні дитина буде з'їдати подвійну норму, в інші - не дотягне і до половини. Але найголовнішим наглядом стало хороший фізичний стан дітей. Як правило, у дітей поліпшувався здоров'я в порівнянні з вихідним рівнем, зникали наявні ознаки рахіту, недолік ваги. Більш того, в результаті експерименту не було ні виснажених дітей, ні осіб з ожирінням. Діти не страждали запорами, були менш схильні до гострих вірусних інфекцій або хворіли в легшій формі. Прихильники даного експерименту зробили висновок про правильність «інтуїтивного харчування».

Слід зазначити, експеримент проводився на початку двадцятого століття і в запропонованому раціоні були відсутні «шкідливі продукти харчування». В необмеженій кількості пропонувалися овочі, фрукти, кілька видів м'яса і субпродукти (печінку і нирки), цільнозернові пластівці і крупи, молоко і кисломолочні продукти. Чи не використовувалися відомі для того часу вітаміни (риб'ячий жир), а також фізіотерапевтичні процедури (ультрафіолетові лампи). Проте, один з експертів назвав дітей «групою найбільш здорових поведенчески і фізично представників людського виду».

В іншому подібному експерименті підраховувалася харчова цінність з'їденого дитиною у вільному режимі за тиждень. Виявилося, за добу дитина отримувала середньостатистичну норму поживних речовин абсолютно добровільно, ніким не примушуємо. Так чи варто боротися за чисті тарілки, і наполегливо пропонувати дитині потрібну з нашої точки зору їжу або необхідно дати дитині право вибору і заспокоїтися, якщо він «не доїдає». Послухаємо думку педіатра.

Нестеренко Ольга Сергіївна, лікар-педіатр клініки «К + 31», кандидат медичних наук.

- Чи завжди дитина хоче їсти те, що йому дійсно необхідно?

- Дитина далеко не завжди хоче їсти, то, що йому необхідно. І завдання батьків щепити дитині з народження правильні харчові звички, формувати правильне і корисне харчова поведінка: дотримуватися режиму харчування, своєчасно вводити прикорм на 1-му році життя; проявляти певну наполегливість в адаптації дитини до нових продуктів при введенні прикорму. Однак харчове насильство неприпустимо, оскільки веде до розладу з боку шлунково-кишкового тракту, порушення обміну речовин, відмови від їжі. Діти їдять стільки, скільки необхідно для підтримки сил і нормального розвитку. Хороший апетит у дітей розвивається тільки років до семи.

У шкільному віці скарги на те, що дитина нічого не їсть, зустрічаються набагато рідше, ніж у віці 2-6 років. Для того, щоб процес годування для дитини і батьків не був стресом, батькам необхідно дотримуватися наступних правил:

• дотримуйтеся режиму харчування (сніданок, обід, вечеря приблизно в один і той же час);
• стежте за якістю, а не за кількістю їжі - їжа повинна бути збалансованою, різноманітною;
• придбайте дитині набір посуду з його улюбленими персонажами, красиво сервірують стіл;
• пропонуйте дитині звичайні страви в незвичайній формі;
• не хвилюйтеся і не сваріть дитину за те, що він не доїв обід.

- Як прищепити дитині корисні смакові звички?

- Смакові звички дитини формуються на підставі генетичного фактора, харчування вагітної, матері-годувальниці, самої дитини на першому році життя, харчової поведінки і харчових звичок членів родини. Для того, щоб дитині прищепити корисні смакові звички і розвинути його смак, необхідно своєчасно почати вводити прикорм на 1-му році життя дитини, обговоривши з Вашим дитячим лікарем з яких страв почати введення прикорму і в які терміни. Прикорм сприяє розвитку жувального апарату, стимулює розвиток ферментних систем шлунково-кишкового тракту, сприяє розвитку смакових рецепторів. Також виділяють так званий педагогічний прикорм. Мета такого прикорму познайомити дитину з смаками, ароматами, структурою їжі, прищепити корисні смакові звички.

- Що робити, якщо дитина - «малоежка»?

- Якщо дитина «малоежка», необхідно розібратися в причинах.

Якщо апетит пропав під час хвороби - це зрозуміло і логічно. Апетит відновиться у міру поліпшення самопочуття дитини і одужання.

Які причини поганого апетиту у здорових дітей?

• Відсутність режиму дня і режиму харчування. Людський організм запам'ятовує ритм і заздалегідь починає готуватися до засвоєння їжі. При наявності режиму харчування, до певного часу починають вироблятися ферменти шлунково-кишкового тракту і з'являється апетит.
• Часті перекушування між основними прийомами їжі так само порушують ритм вироблення ферментів і не сприяють появі апетиту.
• Неразнообразни харчування. У кожної дитини є смакові переваги, закладені генетично, завдання батьків познайомити дитину з різними продуктами і вибрати найбільш раціональний набір страв, замість одного корисного продукту запропонувати інший, не менш корисний. При цьому необхідно проявити винахідливість, запропонувавши нецікаву кольорову капусту у вигляді овочевих котлеток, сир - у вигляді сирників або запіканки, омлет - у вигляді сонечка і т.д.
• Особливості конституції. Дітям з астенічної конституцією складно щось запропонувати, вони можуть не мати улюблених страв. Для того, щоб у дитини не формувалися дефіцитні стану, Ваш дитячий лікар порекомендує дитині вітамінно-мінеральний комплекс.