Як зберігати ананас в домашніх умовах, щоб він дозрів, а не згнив

Зараз в магазинах в будь-який час можна купити ананаси, але найчастіше трапляються недозрілі (зелені) плоди. На жаль, остаточно дозріти або «дійти» зірваний зеленим ананас не зможе, правда, якщо залишити його при кімнатній температурі на кілька днів (у вертикальному положенні або періодично перевертаючи), то він стане трохи м'якше, що може створити відчуття його більшої зрілості. Але з власного досвіду можу сказати, що смак зрілого ананаса, зірваного в тропічній країні в сезон, і смак «дозрів» на кухні - дві великі різниці.

У будь-якому випадку, залишаючи недозрілий плід на кухні, не варто зберігати його довше 2 тижнів або до появи бурих плям (плями - ознака початку псування).

Взагалі в літературі пишуть, що ананаси НЕ дозрівають в домашніх умовах. Але багато покупців впевнені в зворотному, я чула таку думку.

У будь-якому випадку, ананас треба тримати при кімнатній температурі. Вважається, що в холодильнику смак може зіпсуватися, якщо протримати ананас довго, більше ніж кілька годин.

Якщо треба зберегти ананас, краще покласти його на газети, щоб не було вм'ятин і стежити, щоб ананас не почала псуватися - тоді його поверхня стає коричнево-воскової, набуває неприємного аромат, а потім з'являються на поверхні і білі цвілеві точки.

Є ще такий цікавий рада, як зробити ананас солодше. Для цього його просто треба перевернути, щоб солодкий сік стек до верхівки ананаса, щоб потім при подачі насолодитися соковитим ананасом.

Мабуть, це завдання на виживання для ананаса) Що бистрее- загніет або дозріє?) Для цього на шкірці не повинно бути коричневих пятен- вже написали. А ось все, що я намагаюся з фруктів зберігати в холодильнику, псується ще швидше. Тому, думаю, правильніше покласти його в спекотне темне місце, обернувши папером, і терпіти-чекати кілька днів, щоб не почав гнити! Чи не начнет- пощастило, хоч на скільки-то дозріти встигне!)

багато Новомосковскла що зелені ананаси НЕ дозрівають, але! взагалі ананас їм по четвертинці в день, зберігаю в холодильнику, відрізаю кружечками починаючи з верхівки, так ось, відрізала перший шматок - м'якоть білого кольору, кислуватий і неприємно "роз'їдав" мову, на наступний день, вже не роз'їдав, а на 3 і 4 дні (останні шматочки) м'якоть вже жовтого кольору і солодка. Я дуже здивувалася, тому що навіть не очікувала, що він зміниться, налаштувалася з'їсти його зеленим.

Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!

Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!

Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..

Статистика проекту за місяць

Нових користувачів: 6777

Створено питань: 32394

Написано відповідей: 89099

Нараховано балів репутації: 1374056

З'єднання з сервером.