Як заварити пуер правильно в домашніх умовах пресований
Питання: «Як заварити пуер? »- все частіше фігурує в рядках пошукових систем, так як останнім часом він набирає велику популярність серед споживачів. Що ж такого в цьому чаї і чим він відрізняється від інших сортів? Давайте дізнаємося!
Існує два види пуеру: Шен Пуер і Шу Пуер. Відрізняються вони між собою тим, що перший сорт є сирим і має зеленуватий колір. Він зустрічається досить рідко і має відчутно кислуватий присмак. А ось Шу Пуер зустрічається трохи частіше і за смаком нагадує гіркий шоколад. Крім того, що цей чай поділяють на два види, він може бути ще і в двох станах: спресований і розсипний. Спресований пуер зустрічається частіше в силу зручності його зберігання і транспортування. Йому надають різні форми, на кшталт кульки, квадрата і інших геометричних фігур.
Ні для кого не секрет, що чай пуер, як і будь-які інші сорти чаю, має безліч позитивних властивостей, які впливають на наш організм. Безсумнівно, такий чай може принести велику користь, так і завдати шкоди при невмілому чи надмірному вживанні. В такому випадку давайте докладніше розглянемо його чудодійні властивості?
- Правильно заварений в домашніх умовах пуер може подарувати величезний заряд бадьорості, з яким не зрівняється навіть кави. При цьому кофеїну в такому чаї міститься мінімальна кількість, що вигідно відрізняє його від інших сортів чаю.
- Для тих, хто хоче скинути зайву вагу, чай пуер буде особливо корисний, так як він прискорює обмін речовин і допомагає організму краще засвоювати корисні речовини. Завдяки цьому регулярне вживання пуеру сприяє швидкому схудненню, особливо якщо поєднувати це з фізичними навантаженнями.
Крім цього, правильно заварений пуер не може нічим нашкодити. Тому дуже важливо вміти заварити його, про що ми вам і розповімо в нашій статті.
Як правильно заварити в домашніх умовах?
Перед тим як дізнатися, як правильно заварити чай пуер в домашніх умовах, необхідно ознайомитися з деякими рекомендаціями щодо його вживання.
- Ніколи не пийте чай з глиняного посуду. Це стосується не тільки пуеру, а й усіх інших сортів чаю.
- Чайник або іншу ємність, в якій ви будете заварювати пуер, ні в якому разі не мийте за допомогою миючих засобів. Можете використовувати соду, сіль. або гірчицю, але від побутової хімії краще відмовитися, так як тонкий аромат пуеру може бути перебитий лимонної «Галой».
- Перед тим, як заварити пуер в домашніх умовах, потрудіться кілька разів обдати заварку окропом. щоб змити зайву пил і бруд. Вода, в якій чай буде заварюватися, ні в якому разі не повинна бути добре прокіпевшая.
Переходимо безпосередньо до заварки. Заварювати пресований пуер в таблетках в домашніх умовах можна таким способом:
Нагрійте воду до температури в 90 градусів.
Посудина, в кото ром ви будете заварювати пуер, обполосніть гарячою водою, після чого насипайте заздалегідь промиту заварку з розрахунком одна ложка заварки на людину.
Залийте в чайник воду трохи менше ніж Наполі провину. і відразу ж вилийте її.
Заливайте воду знову, тільки тепер потрібне вам кількість.
Чекайте близько хвилини, після чого можете розливати смачний пуер, приготований в домашніх умовах, в заздалегідь прогріті і підготовлені чашки.
смола пуеру
Крім самого чаю, гурмани заварюють ще і смолу пуеру в домашніх умовах. Робиться це дуже просто: один грам смоли потрібно залити окропом і дочекатися його повного розчинення. Грами такої смоли вистачає на цілий чайник. Якщо дуже міцний пуер вам не подобається, тоді тримайте смолу в чайнику стільки часу, скільки вам потрібно для того щоб отримати смачний напій.
