Як засушити апельсин кружечками

Швидше за все засушити апельсини в електричній сушці, але якщо їх тонко нарізати, то вони можуть кілька скукожітся. Можна апельсини висушити і на щільному папері поклавши на батарею, це займе трохи більше часу, але за то не потрібно буде витрачатися на електроенергію, головне щоб папір був досить щільна і не промокає, в ній для кращої вентиляції можна наробити невеликі дірочки і міняти в міру необхідності.

А ще апельсини можна засушити цілком, для цього по шкірці робляться надрізи на відстані 1 см по всій поверхні і сушаться вони в електричній сушці або духовці на слабкому режимі.

Ще один варіант, як сушити на (в) батареї. Висихають за 2-3 дня. Взяти 2 смужки гофрованого картону і шилом по всій поверхні дуже часто продірявити. На одну їх картон на вузьких сторонах приклеюємо шматочки картону. Картон бажано закрити пекарської папером і теж часто її наколовіть. Між двома підготовленими картонами розкладаємо нарізані (

0.5 mm) апельсинові (лимонні) кружечки і защипуємо прищіпками. І ця споруда на батарею, періодично переварачівая картон. При такій сушці часточки цитрусових залишаються рівними, їх зручно наклеювати.

Щоб зберегти колір апельсина яскравим, в 1 склянку води розводимо сік 1 лимона і на на півгодини опускаємо нарізані гуртки апельсинів товщиною 3 - 4 міліметри.

Витягуємо і укладаємо на паперовий рушник. Можна сушити в духовці на пергаменті при температурі 140-160 градусів протягом 4 - 10 годин, а можна залишити в приміщенні і через тиждень апельсинові кружечки повинні висохнути.

А ще можна висушити цитрусові цілком і сушені апельсини або лимони відмінно прикрасять ялинку на Новий рік

Так вони так засихають, без особливих проблем, скільки разів бувало після святкового стала залишиться нарізка фруктів на столі, а через кілька днів дивишся, а там сухарики з апельсинів, можна для більшої впевненості підкласти знизу серветки, що небудь вологу вбирає, дерево, фанера, картон, у нас вдома сухе повітря завжди я в день кілька разів провітрюють квартиру.