Як заробити на поганому обслуговуванні клієнтів

В се ми хочемо, щоб персонал був клієнтоорієнтованим, а обслуговування клієнтів досягло досконалості (ну, в усякому разі, багато). Між іншим, дехто про це не думав і дуже навіть непогано в нього пішли справи!

Про що це я? Про те, що в Сан-Франциско до недавнього часу існувала забігайлівка «Сем Во», яка спеціалізувалася на китайській кухні. І все б нічого, але вона стала шалено популярною завдяки самому грубому офіціантові в світі, який там працював. Його звуть Едзел Форд Фунг. Він весь час хамив відвідувачам, засуджував їх вибір, скаржився на маленькі чайові і навіть бив посуд! Так би його і вигнали за таке наподобающее поведінку, якби про нього не стали писати в газеті. А після «Сем Во» навіть внесли в список місць, які обов'язково треба відвідати в Сан-Франциско, і біля входу в забігайлівку стали збиратися юрби народу.

Ось і виходить, що погане обслуговування клієнтів (та що погане, просто огидне!) Може принести прибуток.

небезпечний хід =) я б, мабуть, не ризикнув =)

Згодна! Не всім так щастить! =)

Нагадав героїню Михайла Галустяна з Нашої Раші - Анастасію з Торез))

Стикалася з таким офіціантом в одному закладі Він міг облити відвідувачів замовленими напоями або навіть не донести, розбивши їх по шляху, тому що спіткнувся. Всі гості кафе, знали про нього, почувши гуркіт з кухні, починали посміхатися і чекати тріумфальне поява. Не знаю, чи працює він там донині. Передбачається, що так У замкнутому колі - відпрацьовувати зіпсовану посуд, і знову розбивати ...

Катерина! Дякую за історію =) Я, звичайно, здогадувалася, що Фунг не єдиний у своєму роді, але ви підтвердили ці думки.