Як запекти баклажани в мікрохвильовці
Рецепти для мікрохвильовки »Нове
Весна - це час, коли нам так необхідні свіжі овочі. Чому б не скористатися дарами природи і не приготувати смачну страву. Запечені баклажани дуже смачні, а грамотно приготовану страву ще і корисно, так як цей овоч багатий мікроелементами.
Найпростішим і швидким способом запікання є використання мікрохвильової печі, яка є у кожної господині. Пропонований нижче рецепт в повній мірі розкриває всі секрети приготування. А якщо вас цікавлять хороші рецепти страв з фото. то ласкаво просимо на сайт kuhnea.com.
Необхідні інгредієнти для приготування страви в мікрохвильовій печі
Запечені баклажани однаково хороші як блюдо для сніданку, так і в якості гарніру на обід або вечерю до м'ясної страви. Вони однаково смачні в гарячому і холодному вигляді. Для того щоб приготувати овочі необхідно підготувати наступні інгредієнти
- Баклажани (середнього розміру) -2-3 шт
- Томати (не великі, середньої стиглості) -2-3 шт
- Перець болгарський (великий, солодкий) -1-2 шт.
- Сіль - на кінчику ножа
- Сметана - 100 гр.
- Часник - 1 зубчик.
Форма для випічки.
Найкраще використовувати спеціальний посуд, з кришкою призначену для використання в електроприладі.
Етапи приготування страви
Щоб блюдо вийшло смачним і ситним необхідно дотримуватися послідовність приготування
- Промити в проточній воді баклажани, після чого звільнити їх від плодоніжки і нарізати кружальцями
- Промити томати і перець
- Перець звільнити від насіння і нарізати кільцями товщиною не більше 0,5 см
- Томати нарізати невеликими кружечками
- Сметану перемішати з подрібненим зубчиком часнику і сіллю
- Підготовлені овочі викласти в підготовлений посуд попередньо змащену маслом в шарами.
- Нижній шар з баклажан (приправлених невеликою кількістю солі)
- Середній шар - томати
- Верхній шар -кільця болгарського перцю
- Завершальним шаром викладаємо суміш з сметани з часником.
Підготовлене блюдо ставимо в піч на 10-15 хвилин, і запікаємо до повної готовності
Залежно від сорту баклажан час приготування може змінюватися. Необхідно після закінчення основного часу перевірити готовність нижнього шару і при необхідності продовжити час запікання. Приготовану страву з даного рецептом сподобається всім членам сім'ї.