Як вводити яблуко в прикорм

Яблуко - найбезпечніший фрукт для немовляти. Він містить велику кількість вітамінів і корисних елементів, серед яких вітаміни групи В і аскорбінова кислота, залізо і фосфор, кальцій і калій, рослинна клітковина. Це прекрасне джерело енергії і сил. Яблука зміцнюють імунітет, позитивно впливають на склад крові і кровообіг, налагоджує травлення і допомагають при запорах.

Яблука вкрай рідко викликають алергію, тому вважаються найбезпечнішим фруктом для немовлят. Педіатри радять включати цей продукт в раціон після овочів на сьомий місяць. Прикорм яблуком починають з пюре. У перші місяці фрукти потрібно давати тільки після термічної обробки, так як свіжі плоди викликають розлади травлення і порушення стільця, нетравлення шлунка і інші подібні проблеми. У цій статті ми детально розглянемо, як вводити яблуко в прикорм.

Корисні властивості яблук

Наповнюють організм енергією, відновлюють сили і заряджають бадьорістю;
Зміцнюють імунітет;
Стимулюють активність мозку і покращують роботу нервових клітин, заспокоюють і знімають стрес;
Підвищують апетит і налагоджують обмін речовин;
Очищають організм і знімають набряклість, виводять шкідливі речовини і зайву рідину;
Налагоджують роботу травлення і усувають запори у немовляти;
Нормалізують кровотворення, попереджають появу і розвиток анемії;
Покращують стан шкіри і ясен, волосся і нігтів;
Регулюють кров'яний тиск, попереджають хвороби серця і судин;
Беруть участь у формуванні кісткової тканини і сприяють росту м'язів.

Як вводити яблуко в раціон грудничка

Прикорм яблучним пюре починають на сьомий місяць життя дитини вже після введення більшої частини овочів, серед яких кольорова капуста і брокколі, кабачок і картоплю, моркву. Такі продукти легше засвоюються і перетравлюються, більш безпечні. Більш детальна таблиця введення прикорму для грудничка представлена тут.

У перший раз дитині дають половину чайної ложечки готового блюда в ранковий час. Поспостерігайте за реакцією малюка протягом двох днів. Якщо дитина відчуває себе добре, можна давати яблука далі і поступово збільшувати порцію пюре. Норма введеного яблучного пюре в 7-8 місяців становить 60-80 грам. Для дитини в рік вона збільшується до 100-120 грам.

Якщо ви помітили симптоми харчової алергії. негайно припиніть прикорм яблуками і зверніться до педіатра. Але навіть якщо у малюка немає алергії, не можна зловживати цими фруктами. Надлишок яблук викликає коліки і метеоризм, порушення стільця і розлад шлунка. Перевищення норми негативного впливає на стан зубної емалі і фортеця зубів, а також сприяє появі зайвої ваги.

Компот з яблук можна давати грудничку в 7-8 місяців після введення пюре. Після дев'яти місяців в раціон включають запечені яблука. Свіжий фрукт в тертому вигляді можна давати дитині тільки після року. А незбиране свіже яблуко включають в меню, коли малюкові виповниться два роки.

Перше яблучне пюре для грудничка

Перше яблучне пюре повинно готуватися зі свіжих зелених яблук. Перед покупкою ретельно перевіряйте плоди. Вони повинні бути свіжими без чорних крапок, плям і гнилі. Не беріть яблука з ідеальною гладкою і рівною формою, так як це свідчить про штучне вирощуванні та застосуванні хімікатів. Оптимальним варіантом буде, якщо це будуть яблучка з власного городу.

Яблука для дітей до року дають тільки після термічної обробки. Страви готують без додавання солі, цукру та інших спецій. Для смаку в готове пюре додають рослинне масло. Після 12 місяців в рецепті можна використовувати трохи цукру і солі, а також давати малюкам трохи свіжого фрукта.

Перед приготуванням ретельно промийте яблука. Обов'язково очистіть плоди від шкірки, приберіть серцевину і насіння. Насіння дуже шкідливі для травлення малюка, так як вони містять синильну кислоту і надлишок йоду! Поріжте фрукт на половинки або четвертинки і приготуйте будь-яким зручним способом:

Покладіть шматочки в киплячу воду і варіть близько чотирьох хвилин. Потім подрібніть в блендері;
Щоб приготувати яблука в мультиварці, фрукт нарізають на більш дрібні шматочки і укладають на решітку або сітку приладу. Готують 20 хвилин при режимі "На пару". Потім розімніть готовий продукт виделкою;
Яблучні половинки укладають в ємності для випікання кексів і ставлять в духовку, розігріту до 180 градусів. Фрукти випікають 20 хвилин і потім розминають виделкою.

Готові яблучка обов'язково подрібнюють, при необхідності розбавляють кип'яченою водою, молочною сумішшю або грудним молоком, відваром після яблук. Пюре має бути м'яким і трохи рідким, обов'язково без грудочок! З кожним разом блюдо можна готувати більш густим. Після приготування зачекайте, поки пюре охолоне до кімнатної температури і дайте малюкові.

Бажано кожного разу готувати нове пюре. Так воно збереже максимальну кількість корисних елементів. Але при необхідності можна зберігати блюдо в холодильнику не більше доби. Після того, як в раціон грудничка будуть введені різні овочі і фрукти, ви можете готувати багатокомпонентні пюре. З яблуком добре поєднується груша, банан, морква і буряк. Крім того, можна готувати малюкові і інші блюда з яблуком.

Страви з яблуками для грудничка

Фруктовий компот для дитини 7-8 місяців

Сирно-яблучний десерт

Сир - 50 грам;
Яблука - ½ штука;
Гарбуз - 30 грам м'якоті.

Підготуйте м'якоть гарбуза, приберіть насіння і поріжте. Залийте водою і варіть до м'якості. Яблука почистіть і поріжте на часточки, додайте до гарбузі. Проваріть компоненти ще 3-4 хвилини і після приготування подрібніть в блендері, змішайте з сиром. За бажанням можна додати чайну ложку сметани. Такий десерт прекрасно підійде для малюка в 10-11 місяців.

Сирна запіканка з яблуком для дітей в рік

Сир - 0,5 кг;
Яблуко - 2 штуки;
Манна крупа - 2 столів. ложки;
Ізюм - 40 грам;
Яйце куряче - 1 штука;
Цукор - 2 столів. ложки;
Сметана - 3 столів. ложки.

Сир змішати зі сметаною, розбити яйце і додати до сиру, знову перемішати. Отриману масу збити блендером або віночком, всипати манну крупу і перемішати. Яблука очистити, порізати на дрібні шматочки і разом з промитим ізюмом додати в сирну суміш. Всипати цукор і перемішати. Викласти масу в ємність для запікання і готувати в духовці сорок хвилин при 180 градусах. Замість родзинок ви можете додати подрібнену курагу або чорнослив.

Кукурудзяна каша для грудничка 1,5 року

Кукурудзяна крупа - 100 гр;
Яблуко - 1 штука;
Гарбуз - 100 гр м'якоті.

Крупу залити холодною водою в обсязі 300 мл і варити до готовності. М'якоть гарбуза очистити від насіння і порізати на шматочки, яблука також почистити і порізати. Інгредієнти укласти в сковороду з невеликою кількістю води і запікати 20 хвилин в духовці при 160-180 градусах. Або гарбуз і яблуко можна приготувати на пару. Готові компоненти додають в кашу, за бажанням кладуть цукор. Таким же чином можна приготувати рисову або вівсяну каші.

Салати з яблуком

Яблуко прекрасно поєднується з буряком або морквою. Такі страви можна давати малюкові після року. Щоб приготувати морквяний салат з яблуком, морква і яблуко почистіть, натріть на тертці і перемішайте. Заправте блюдо чайною ложкою меду. Зверху салатик можна посипати насінням кунжуту.

Щоб приготувати буряковий салат з яблуком, буряк попередньо зваріть. Інгредієнти почистіть і потріть на тертці, перемішайте і заправте чайною ложкою нежирної сметани. Для малюків старше 1,5 років в рецепт можна додати 30 грам подрібнених волоських горіхів і 50 грам родзинок. Горіхи і родзинки перемішують з натертою вареним буряком і натертим яблуком, заправляють рослинним маслом. Багато цікавих рецептів салатів для самих маленьких представлено тут.

Яке банкове яблучне пюре вибрати

Вам не обов'язково готувати пюре для прикорму грудничка самостійно. Звичайно, домашня їжа корисніша і безпечна, але готовий продукт набагато зручніше. Крім того, склад дитячого харчування оптимально збалансований і адаптований під вік і запити крихти. Важливо вибрати якісний надійний продукт, який при цьому сподобається малюкові. Пропонуємо огляд найбільш популярних марок дитячого пюре для прикорму.