Як впливає кава на наше здоров’я - розповідає дієтолог
Як залучити гроші в сім'ю: прості поради
Рукола для зміцнення здоров'я: секрети вживання
Маловідомий факт про користь кави натщесерце
Сьогодні багато хто не може собі уявити ранок без ароматної чашечки кави: приємний аромат, чудовий смак, задоволення і насолоду. Відмінний початок дня.
Вже багато років учені вивчають вплив етогонапітка на здоров'я. Жодне з наукових досліджень не може дати однозначну відповідь про користь чи шкоду кави. Одні доводять, що кава покращує реакцію, стимулюючи нервову систему, є психостимулирующим засобом, прискорює серцеву діяльність, піднімає кров'яний тиск, зменшує втому і сонливість. Інші лякають нас шкідливим впливом кофеїну на нервову, сечову систему і серце.
Що ж переважує - шкода чи користь?
1. До користь, здавалося б, ми можемо віднести психостимулюючий ефект, але я б цього робити не стала, так як вживання кави у великих дозах призводять до виснаження нервових клітин. У дуже великих дозах - смертельний.
2. Позитивна дія на здоров'я. В даному питанні одні досліджень суперечать іншим. Одні доводжу, що кава викликає ішемічну хворобу серця, а інші - що це не так. По-моєму, якщо є хоч частка ризику, краще не випробовувати долю.
3. Є припущення про те, що кава запобігає захворюванням на рак підшлункової залози, товстого кишечника, прямої кишки, цукрового діабету.
Любителів кави привели в сум'яття результати дослідження гарвардських вчених, простежити зв'язок між кавою і раком підшлункової залози. Щонайменше, сім великих досліджень такий зв'язки не виявили, і через п'ять років після посіяної паніки вчені відмовилися від своїх висновків.
4. Кава зменшує ризик захворювання Паркінсона.
5. Користь для зниження ваги. 1 чашка кави перед аеробного навантаженням допомагає спалити жири на третину ефективніше звичайного, але 2-я чашка це дія нівелює.
6. Кофеїн входить до складу багатьох лікарських речовин і використовується при захворюваннях, що пригнічують центральну нервову систему (отруєння отрутами, наркотиками), при недостатності серцево-судинної системи, при спазмах судин. Але цей ефект важко віднести до здорових людей.
Шкідливий вплив кави на організм
1. Фізична залежність.
2. При частій стимуляції нервової сиситеми організм знаходиться в збудженому стані. Нервова система відчуває тривалий стрес, що викликає виснаження нервових клітин і тягне за собою порушення всіх органів і систем.
3. Кава збуджує судиноруховий центр і підвищує частоту серцевих скорочень, що особам із захворюваннями серця або з спадковою схильністю - небезпечно.
4. Ускладнює засвоєння і вимиває з організму кальцій та інші мікроелементи. (Калій, магній, вітаміни групи В). Що тягне за собою крихкість кісток, погіршення зубної емалі, порушення проведення серцевого імпульсу (аритмії), проблемам кровопостачання головного мозку, головного болю, дратівливості.
Так, гарвардську обстеження виявило зв'язок між кофеїном і підвищеним ризиком перелому стегна у жінок, які пережили клімакс. У тих, хто вживав дуже багато кави (більше шести чашок щодня), ризик перелому стегна був в три рази вище, ніж у тих, хто утримувався від кави.
5.Кофе є сильним подразником шлункової секреції, його не рекомендується вживати хворим з виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки, особливо в стадії загострення, а також при гастритах з нормальною та підвищеною секрецією шлункового соку. Рекомендується утримуватися від вживання кави хворим з гострим гепатитом, холециститом, ціррозомпечені і хронічним панкреатитом.
6.Есть відомості, що надмірні дози кофеїну можуть бути причиною утворення доброякісних пухлин грудей. Але, якщо жінка відмовляється від вживання кофеїновмісних речовин, ця пухлина проходить. Американські лікарі вважають, що кожна жінка з пухлинами грудей повинна уникати вживання кави, чаю, коли, шоколаду та кофеїновмісних ліків.
7. Вживання кави під час вагітності більше 3-4 чашок в день підвищує ризик смерті плоду на 33% і завдає шкоди внутрішньоутробного розвитку.
Кава без кофеїну отнють не нешкідливий продукт тому при його виробництві використовуються зовсім не безневинні хімічні речовини. Тільки «водяний» спосіб видалення кофеїну (найдорожчий) не використовує ніяких хімічних речовин, зберігаючи всі смакові і ароматичні якості. Але слід враховувати той факт, що в каві без кофеїну все-таки містить кофеїн в малих дохах.
Якщо у вас немає протипоказань, тоді прокидаючись вранці, випивайте чашку кави, тонізує в'ялі після сну судини. Краще, якщо кава буде мелений, а не розчинний. Однак, якщо у вас нетвозможності придбати натуральну каву, купуйте розчинний, але хорошої якості.
Перевірити якість розчинної кави дуже легко. Розведіть 1 ч. Ложку з гіркою кави в склянці води. Хороший кави растворяетсябистро і без осаду.
Чтокасается кави з молоком, то це абсолютно нормально: молоко нівелює ударне дію кофеїну. Інша справа - чай з молоком. При взаємодії двох цих компонентів утворюються смоли, які пов'язують солі кальцію і призводять до утворення каменів в нирках. Правда, етодолгійпроцесс - 8-10 років. Але знати про це необхідно.
Вчений вважає, найідеальніший час для кави 10:30 тому гормонкортізол, який взаємодіє з кофеїном і несе відповідальність за внутрішній годинник організму, взаємодіє з кофеїном, і найідеальніший час для їх взаємодії як раз 10:30.
Висновок: Таким чином, з вищенаведених аргументів, кожна людина, з огляду на стан свого здоров'я, спадкові чинники, повинен сам для себе вирішити слід йому пити каву або краще утриматися від цього напою. Оскільки користь, яка описується вище, буде актуальна при прийомі від шести чашок в день, слід задуматися, а не принесе каву більше шкоди ніж користі. Може, слід задуматися про профілактику захворювань іншими способами?
Мої рекомендації зводяться до того, що до кави швидше потрібно ставитися як до ліків, а не щоденного напою, що бадьорить. Оскільки кава має сечогінну дію на кожну випиту чашку кави необхідно випити в два рази більше води, щоб не зневоднювати свій організм.