Як висушити апельсин для декору

Яскраві, помаранчеві, соковиті, ароматні - апельсини улюблені всіма. Ці фрукти можуть не тільки порадувати нас своїм смаком, але і стати відмінною прикрасою для будинку. Підсушені скибочки апельсина чудово впишуться в будь-який інтер'єр, привнесуть нотки тепла і затишку, створять святковий настрій.

Нюанси підготовки та сушки апельсинів

Перетворити апельсин в ароматні часточки для декору під силу кожному: не потрібно спеціальних навичок, знань. Головне - врахувати прості правила:

Добре помити фрукти і висушити їх рушником.
Щоб скибочки вийшли красивими, рівномірно підсушеними, слід нарізати фрукт майже на прозорі часточки, товщиною не більше 5 мм. Потрібно постаратися і підготувати однакові шматочки, без потовщених або звужених країв.
Нарізані скибочки обсушити паперовим рушником, прибрати проступив сік.
Чи не пускати процес сушіння на самоплив: регулярно перевіряти заготовки. В іншому випадку - виріб може підсмажитися, пересушити, а значить, стане дуже крихким, розкришиться.

На замітку: апельсинові скибочки довше збережуть яскравість кольору, якщо їх попередньо занурити в лимонний розчин на 30 хвилин. Готують його так: в 1 літр води вичавлюють сік 1 лимона.

Кілька нескладних способів сушки апельсина

Пропонуємо вибрати підходящий варіант і, дотримуючись наших інструкцій, створити чудові святкові елементи декору.

Сушка апельсина в духовці

Найпоширеніший, швидкий метод, як можна підсушити апельсин. Технологія сушіння наступна:

Розігріти духовку до 160 ° C.
На деко постелити лист пергаментного паперу - це запобіжить прилипання фруктів.
Розкласти на аркуші підготовлені часточки апельсина так, щоб вони не стикалися.
Поставити деко в духовку. Сушка таким способом займе від 4 до 6 годин. Час від часу шматочки апельсинів потрібно буде перевіряти, стежити, щоб вони не підгорає. При необхідності можна зменшити температуру нагрівання.
Якщо відкрити дверцята духової шафи, то волога буде випаровуватися швидше, що трохи прискорить процес.
Готові скибочки акуратно дістати і остудити.

Таким способом можна висушити і цілі фрукти. Для цього по всій поверхні апельсина робляться вертикальні надрізи, з частотою в 1 см.

Як варіант, шматочки апельсинів можна залишити для сушіння в духовці до ранку. При цьому температуру нагрівання духовки виставляють в 60 ° C.

Як створити апельсиновий декор за допомогою електросушарки

Сушарка для фруктів спростить весь процес. Все що потрібно буде зробити - це підготувати апельсинові скибочки, розкласти їх на піддонах, які поставити в електроприлад. Далі потрібно вибрати відповідний режим роботи. Залишається тільки дочекатися готових шматочків з апельсина. На сушку таким способом йде приблизно добу.

Плюси використання сушарки:

спрощений процес отримання сухих часточок;
скибочки не підгорає, не потрібно весь час стежити за ними.

Використовуємо для сушки апельсина радіатор опалення

Такий спосіб заготівлі сухих часточок апельсина вважається найдовшим: він може зайняти до 4 днів. І все ж він той же користується популярністю. Особливо актуальним цей метод стає в період опалювального сезону, коли батареї функціонують на повну потужність.

Щоб висушити апельсин на батареї, треба приготувати наступне:

2 прямокутних листа гофрованого картону, приблизно 30х10 см кожен;
шило;
пристосування для фіксації, наприклад, прищіпки, гумки, мотузочки.

Після того як весь матеріал для сушіння, включаючи і самі апельсинові часточки, готовий, надходять так:

На аркушах картону проколюють дірочки, дуже часто і близько один до одного.
На одну картонку викладають часточки апельсина, накривають зверху другий.
Щільно стискають між собою ці 2 листи картону, з розташованими між ними шматочками, і надійно фіксують. Від того наскільки міцно будуть з'єднані аркуші картону залежить те, чи не випадуть чи скибочки.
Укладають отримані конструкції на батареї або ж між її секціями. В останньому випадку часточки рівномірно прогріваються по обидва боки, тому виходять рівними і красивими, без деформації.
Кожен день перевіряють апельсинові закладки. Роблять це тому, що в процесі сушіння, фрукти зменшуються в об'ємі, а значить, може знадобитися додаткова, більш міцна зчіпка картонних листів.
Якщо готові скибочки злегка прилипли до картону, то їх акуратно підчіплюють канцелярським ножем.