Як виростити в саду журавлину Крупноплодную - vaccinium macrocarpon

Всім добре відома журавлина болотна, наша північна ягода, повсюдно що росте на болотах Ленінградської області. Журавлиною дуже люблять ласувати журавлі, може, тому в деяких областяхУкаіни, Білорусії журавлину часто називають журавка, Журавина, Журава. Останнім часом багато садівників стали вирощувати цю чудову ягоду на своїх садових ділянках.

Журавлина - одне з найцінніших харчових і лікарських рослин. Її плоди містять до 4% цукрів (глюкозу і фруктозу), до 6% органічних кислот (в основному лимонну), вітамін Р, до 15 мг вітаміну С, пектини, дубильні, фарбувальні речовини, фітонциди, мінеральні речовини: кальцій, калій, залізо , йод, мідь, срібло, марганець, фосфор. Кислий смак ягодам надає лимонна кислота (до 3%). Іноді її навіть називають "північним лимоном". Завдяки вмісту органічних кислот, в тому числі і бензойної, ягоди добре зберігаються і стійкі до грибів і бактерій.

Про лікувальні властивості журавлини знали в старовину. Петро I вважав її сік еліксиром молодості. У XIII столітті сік журавлини вживали при кашлі та цинзі, при деяких шкірних захворюваннях. Журавлинний сік - напій здоров'я. Він має протизапальну і жарознижувальну дію. Підвищує апетит, що дуже важливо для людей, виснажених хворобою. Сік з медом використовують при ангінах і простудних захворюваннях. Раніше журавлина була майже єдиним засобом для підвищення кислотності шлунка. З неї готують сік, кисіль, варення, желе. Ягоди використовують для приготування начинок для цукерок, додають в квашену капусту.

Говорити про лікарські та харчових перевагах журавлини можна дуже багато. Але мова в статті піде про те, як виростити цю ягоду на своїй присадибній ділянці, а не користуватися послугами людей, які збирають її на болотах.

Деякі садівники з подивом запитують: а навіщо вирощувати журавлину у себе в саду, адже її в дикорослому вигляді досить багато? Що ж, питання, звичайно, резонне.

Однак якщо ви зберете з 1м? у себе на ділянці піввідра цій прекрасній ягоди завбільшки з вишню, може бути, питання здасться недоречним.

Крім того, що рослина журавлини дає чудові ягоди, її посадки можна використовувати в декоративному плані. Досить підібрати підходяще сонячне місце біля будинку або на газоні, і ви вирішите проблему часткового озеленення ділянки. Журавлина чудово виглядає на альпійських гірках. Можна її посадити в ємностях біля будинку або біля лавок для відпочинку, а якщо в саду є штучна водойма, то можна зробити посадки по берегу. При цьому ви прикрасите свій сад вічнозеленим килимом. Навіть взимку журавлина буде прекрасно виглядати, оскільки не скидає ні листя, ні ягоду.

Звичайно, розповідаючи про журавлині, маю на увазі не зібрану на болоті, а журавлину Крупноплодную садову. Окультуренням цієї рослини став займатися ще в першій половині XIX століття в США, в штаті Массачусетс, садівник-любитель Генрі Холл. Перші сорти журавлини великоплідної були отримані ним методом відбору з дикоростучої. Північноамериканська журавлина великоплідна - особливий вид, що відрізняється від нашої болотної. На відміну від болотної, великоплідна журавлина має два типи пагонів - сланких і прямостоячих. Ці пагони мають товщину 3-4 мм, в той час як у болотної товщина пагонів не перевищує 1 мм. Сланкі пагони за сезон можуть досягати 1,5-2 метрів.

Квітки блідо-рожеві, правильної форми, двостатеві. Ягоди великоплідних журавлини округлі до 24 мм в діаметрі. А оскільки вони формуються на прямостоячих пагонах на висоті 15-30 см над поверхнею грунту, це полегшує збір ягід.

Перш ніж приступити до посадки крупноплідної журавлини, необхідно вибрати ділянку. Він може бути довільної форми і розташований на сонячному місці. Висаджують рослини із закритою кореневою системою в будь-який час: навесні, влітку, восени.

Для посадок інших культур садівники, як правило, використовують низинний торф з нейтральною реакцією. Для посадки же журавлини необхідно використовувати верховий, сфагновий зі ступенем розкладання 5-15%. Такий торф має кислу реакцію і хороші водно-повітряні властивості. В цьому і полягає основна помилка багатьох садівників, які використовують низинний торф, а ще простіше - ту землю, яка у них на ділянці.

При цьому говорять, що колись на місці садової ділянки було болото, і вже їх грунт як не можна краще підходить для посадок. Це оману. Справа в тому, що коренева система журавлини поверхнева, яка проникає на глибину 10-12 см. Крім того, її коріння рясно забезпечені мікоризою, тобто грибами, які прекрасно живуть разом з кореневою системою і в симбіозі з корінням виконують функції кореневих волосків. А мікоризи здатні поглинати елементи живлення з грунту тільки в кислому середовищі. У недостатньо кислому грунтової середовищі мікоризи не виконують цю функцію, і журавлина голодує. Звідси висновок: потрібно використовувати верховий торф з pH від 3,5 до 4,5.

Для посадки потрібно зняти землю на 25-30 см і засипати сумішшю торфу з великим річковим піском і тирсою (5: 1: 1) з додаванням на 1м? 1-2 відер листового або хвойного перегною з лісу і 10 г подвійного суперфосфату. Якщо грунт піщаний, то дно грядки можна вистилати поліетиленовою плівкою. Саджанці висаджують за схемою 25х25. Після посадки рослини необхідно добре полити, присипати шаром піску до 1,5 см і протягом одного-двох тижнів стежити, щоб верхній шар не пересихав.

Далі необхідно підтримувати вологість грунту, для чого достатньо хоча б два рази на тиждень поливати її з розрахунку одна лійка на 1 м? посадки. У спекотну погоду поливати можна частіше, в дощову - не поливати. Занадто рясно поливати не треба, цілком достатньо, щоб був промочити верхній шар грунту.

Оскільки на одній ділянці журавлина обробляється кілька років, необхідно ділянку містити чистим від бур'янів. Перші ягоди можна отримати на другий рік, а перший урожай - на третій. На четвертий рік вирощування ви отримаєте повний урожай цієї чудової ягоди.

З роками посадки ущільнюються, і пагони можуть не досягати землі, утворюючи густий ярус з пагонів, що погіршують освітлення. В цьому випадку потрібно проводити обрізку. Це важливий агротехнічний прийом впливу на ріст журавлини. Обрізку можна робити навесні і восени. Обрізають сланкі пагони, які виступають над верхівками прямостоячих. За допомогою цієї операції поліпшується освітленість. Хоча журавлина рослина Самоплодность, проте ягоди виходять більші, якщо над квітками потрудилися бджоли і джмелі.

Журавлина великоплідна досить зимостійка культура. При наявності снігового покриву витримує морози до -30 ° С і більше. Серйозну небезпеку для журавлини представляють весняні заморозки. Надійним захистом від них є дощування. Якщо ввечері напередодні заморозків полити грядки з журавлиною або укрити їх спанбондом або іншим покривним матеріалом, то цієї небезпеки можна уникнути.

Ця публікація підготовлена ​​на основі особистого досвіду і досвіду інших садівників, які захоплюються цією культурою.

М. Соловйов, садівник