Як виростити овес
Помилковою є думка, що овес - це культура кормова, тому що в сільському господарстві вівсом прийнято годувати худобу. Але якщо детальніше вивчити характеристики цієї рослини, то можна прийти до висновку, що овес - це корисний для здоров'я людини злак, який можна виростити на своїй ділянці самостійно.
Якщо дотримуватися технології вирощування вівса, то для того, щоб прискорити терміни дозрівання злаку, необхідно прикатать грунт. Таким чином можна позбутися не тільки від скоринки, що утворилася на поверхні (боронування), а й прибрати пробки вже після появи перших сходів (проріджування, позбавлення від бур'яну).
Овес - культура цікава, будьте готові до того, що дружного дозрівання ви не побачите. Спочатку дозріють перші верхні зернятка (верхня частина волоті), а потім поступово і решта зерна.
Збирання потрібно виконати після повного дозрівання зерен, коли більшість з них досягне «воскової» зрілості. Збір врожаю на дачній ділянці виконують вручну, зрізуючи колоски, які потім бажано пов'язати в окремі снопи. Зберігати урожай потрібно в добре провітрюваному приміщенні. Після остаточного висихання колоски можна обмолотити, а отриманий урожай використовувати за призначенням.
Як виростити овес на підвіконні
Проростити насіння вівса можна в домашніх умовах. Такий продукт багатий поживними речовинами. Ще в середньовіччі люди варили киселі і каші з пророслого насіння. В даний час доведено користь молодих проростків вівса, тільки купити цей продукт практично неможливо, так як тендітні паростки погано переносять транспортування і швидко псуються. Єдине правильне рішення: це самостійно виростити овес.
Користь пророслого вівса величезна: це не тільки поліпшення самопочуття, але ще і позбавлення від більшості проблем травної системи (робота шлунка, кишечника), органів кровотворення, прискорення обміну речовин.
Якщо ви виростили самостійно овес на своїй ділянці, тоді вам необхідно відібрати стиглі й чисті насіння без ознак гнилі і грибка. Після підготовки можна відразу приступати до пророщування насіння вівса.
Для пророщування насіння знадобиться:
Крім цього, необхідно забезпечити гарне освітлення і дотримуватися температурного режиму. Ще раз перед тим, як покласти насіння в ємність, перевірте кожен злак: якщо помітили зіпсовані насіння або пошкоджені, їх потрібно відкласти в сторону.
Добірні насіння покладіть в ємність, це може бути скляна або порцелянова піала (можна взяти чашку), емальований посуд теж дозволяється використовувати, а ось алюмінієву - немає.
Спочатку підготуємо насіння: помістіть жменю вівса в сито, підставте під струмінь води, щоб як слід промити насіння. Після промивання потрібно помістити злаки в підготовлену чисту ємність і залити водою (на 2 см вище насіння). Залиште ємність на 8 годин. За цей час насіння візьмуть до 60% вологи. Воду зливаємо, насіння знову промиваємо під струменем холодної води. Ви побачите, що насіння збільшилися, тобто - набрякли.
Тепер потрібно розправити мокру марлю (можна скласти в кілька шарів), викласти в 1 шар насіння, зверху їх також потрібно накрити марлею. Можна використовувати звичайний відріз чистої тканини. Поставте ємність в тепле і добре освітлене місце, підійде теплий підвіконня. Температура в цьому місці повинна бути не нижче +22 о С. Слідкуйте за тим, щоб прямі сонячні промені не потрапляли на насіння.
Через 8 годин з'являться перші паростки, їх можна промити і вживати в їжу. Увага: дозволяється вживання в їжу тільки паростків, які досягли розміру 2-6 мм, якщо паростки довгі і позеленіли, тобто їх не можна, так як вони отруйні.
Паростки потрібно покласти в холодильник, там вони продовжать зростання. Хоч і не так стрімко. Воду, яку злили, не виливайте, її можна використовувати для поливу кімнатних культур.
Коли найкраще є пророслу овес? Фахівці рекомендують вживати в їжу паростки вівса в першій половині дня. Оскільки в таких зернах багато білка, то разом з вівсом небажано їсти горіхи і білкові продукти (риба, сир, м'ясо і яйця).
Як виростити овес для домашніх тварин
У холодну пору року порадуйте своїх домашніх вихованців (кроликів, собак, папуг, морських свинок і кішок) смачним і корисним ласощами - молодим вівсом. Виростити овес в домашніх умовах для вихованців легко і навіть цікаво.
- добірні насіння не чищеного вівса;
- ємність з невисокими бортиками;
- вода;
- тирса.
Як виростити овес на підвіконні:
- Візьміть відповідну ємність, вона повинна бути сухою і чистою. Можна використовувати пластиковий лоток для вирощування розсади з невисокими бортиками.
- У лоток насипаємо дрібні тирсу (без добавок). Шар тирси повинен бути не дуже товстим, з урахуванням того щоб помістити ще 2 шари: овес і тирсу.
- Руками ущільните тирсу.
- Тепер висівати овес, товщина шару - 1 см.
- Руками разравниваем зерна, зверху насипаємо шар тирси (товщина не більше 1.5 см).
- Розрівнюємо тирсу руками, щоб розподілити стружку рівномірно.
- Готуємо воду, вона повинна бути не гарячою, але і не теплою, оптимальна температура +38 о С. Якщо води налили багато, зайве потрібно злити.
- Утрамбуйте верхній шар і пройдіться по краях ємності.
Поливати овес потрібно кожен день, але не дуже рясно, щоб не допустити появи цвілі. Через добу з'являться перші паростки, а через 2-3 дні - зелені пагони. Можна пригощати тварин корисної травичкою.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!