Як відзначали свято Сурб Саркіс в Тифлісі, незвіданий тбилиси

Моя, яка народилася і прожила все життя в Тбілісі російська бабуся, одна з перших піонерок Грузії, член партії і активний громадський діяч, дуже дбайливо зберігала відомі їй тбіліські традиції. Такі як, пекти млинці на Масляну, фарбувати яйця і пекти паски на Великдень, робити солоні коржики і є їх в ніч «супсаркіса», щоб «приснився суджений, який напоїть водою», ну і багато ще чого різного - тифліського. Я, не знаю, як вона дізнавалася, коли і що треба робити, бо до церкви не ходила, самі розумієте. Але, на моїй пам'яті всі ці звичаї і традиції дотримувалися неодмінно.
І ось, як-то на «супсаркіс» бабуся спекла мені цю саму корж. Мені було років 15 і я була закохана. І, раз бабуся сказала - треба, то я змусила себе з'їсти це страшно солоне щось. Ну, не пам'ятаю я, хто мені дав води напитися уві сні. Пам'ятаю тільки, що спала я погано. 🙂

ось такі вони, ці солені коржі

До цього дня відноситься ще один звичай: піднос з борошном зі смаженої пшениці ставлять на даху або на балконі і чекають сліду копита коня святого полководця Саркіса. Згідно з легендою, святий Саркіс повинен з ангелами пролетіти над будинками. І якщо в таці з борошном залишить слід від копита свого білого коня (символ чистоти і непорочності), то в цьому році виповниться мрія закоханого юнака чи дівчини.
А ще, коли-то я запитала мою, абсолютно аполітичну і нерелігійну маму-грузинку, що таке «супсаркіс»? Вона відповіла, що СупСаркіс викрав святу Тамару ... хто їй це сказав? Звідки вона це взяла? Історія замовчує. :) Насправді це, по всій видимості, відгомін однієї з легенд, які пов'язують з Сурб Саркісов. Наприклад, тій, в якій розповідається, що «видатний полководець Саркіс і його 39 сміливих воїнів після переможного повернення з чергової битви бенкетували в імператорському палаці. Коли сп'янілі воїни заснули, римський імператор наказав 40 дівчатам вбити їх. 39 дівчат виконали наказ, проте остання, побачивши мужнє і умиротворений обличчя Саркіса, закохалася в нього і замість того, щоб вбити, розбудила своїм поцілунком. Саркіс осідлав свого швидкохідного білого скакуна, взяв з собою закохану дівчину, розніс міські ворота і, викликавши буран, покинув місто. ». Є й інша легенда, «Бідний ашуги (ашуг - народний співак) Гаріб любив Шах-Санам - дочка багатія. Дівчина теж любила його, але ашуги був бідний, і батько дівчини був проти їхнього шлюбу. Тоді ашуги Гаріб вирішив відправитися в чужі краї і там чесною працею заробити собі стан. Але перед цим він заручився клятвою своєї коханої, що та сім років буде чекати його. Він сказав, що якщо запізниться з поверненням хоча б на один день, то вона вільна вийти заміж за іншого за бажанням батька. Сім років поспіль, працюючи день і ніч, ашуги Гаріб зумів накопичити стан і пустився в дорогу додому. На шляху він зіткнувся з багатьма труднощами і випробуваннями. Здавалося, що ось-ось надія покине ашуги, що він не встигне до коханої дівчини. Стривожений цим, він в молитві звернувся до св. Саркісов. Святий явився йому в вихорі заметілі на білосніжному коні, посадив його на круп коня і домчав до Шах-Санам. Тоді батько дівчини, бачачи твердість ашуги Гаріб, совершившееся диво і чисту їх любов і відданість один одному, благословив їх союз. »

Так що, все легенди про Саркіс пов'язані з вітром, бурею, ураганом і закоханим.

А ось як описує свято Сурб Саркіса в своєму «Путівнику по Тифліса» за 1913 р А.Бахутов.

«За два тижні до Великого посту вірмени святкують день СУРП-Саркиса (св.Саркіса). У п'ятницю вірменка готує «кумела», що складається з пшона, меду і води. Кумела їдять в суботу. Весь тиждень, що передує святу, вірмени постять. У ніч, напередодні суботи, молоді вірмени з'їдають «квері» - солону корж, приготовану з борошна і солі, причому, цілий день проводять натщесерце. З'ївши квері, вірменка засинає в очікуванні побачити уві сні майбутнього свого нареченого. Солона коржик збуджує спрагу, яка вгамовується послужливим нареченим. Він приносить воду в посуді, наливає в склянку і подає, що подає і є звужений-ряджений. Матеріальний стан його визначається якістю посуду. Якщо остання була золота, то наречений буде багатим, якщо срібна, то він середнього достатку, якщо глиняна, то він бідний. У суботу вірмени ядят «пhапhа» - кашу з пшона з маслом. Пhапhа, це необхідне блюдо в свято СУРП-Саркиса. »

У Тифлісі була і церква, побудована в ім'я Сурб Саркіса. Вона перебувала в Харпухі. Це невеликий квартал вище Абанотубані. У списку тбіліських вулиць, складених в 1903 р вказана вулиця Сурб-Саркісская. Тут на теперішній вул. І.Грішашвілі №30, на тому місці, де зараз стоїть житловий будинок і стояла церква Сурб Саркіс. Вірніше, цей будинок, частина залишилася від церкви.

церква Сурб Саркіс в Тифлісі

Так що, дорогі тбілісців і гості столиці, знайте, що вітер на цьому тижні в Тбілісі дме неспроста. Він дме для закоханих. 🙂

Я подивився на facebook.Неізведанний Тбілісі Hidden Tbilisi, цікаво. Основне архітектурне напрямок - стиль заданий в 19 ст. має своє продовження в тому числі і виробничі і ремісничі?

Ну, не тільки архітектурний напрям, але відштовхуємося, так, від будівель. Їх історія..Но і життя міста в цілому. Намагаємося створити загальне уявлення про те, яким був Тбілісі від заснування до середини 20-го століття. Ну і сучасність теж. Те що склалося в 19 столітті, безумовно має продовження у всьому.

Ви ведете вивчення архітектурно-ремісничого, будівництва-зодчества Тбілісі? Якщо є це безумовно цікаво і де можна це подивитися? А ви не пересічна особистість і спілкування з Вами розвиває інтерес і до Вашої діяльності. Не всім вдається поєднувати роботу і залишатися цікавим, це говорить про Вашу багатогранності.

Дякую за комплімент. 🙂 Ні, я не вивчаю тільки архітектурно-ремісниче будівництво. Мене цікавить все що пов'язано з історією Тбілісі. Ми з друзями випустили вже 4 путівника по різних районах міста і там, спробували поєднати все це. Путівники продаються у всіх книжкових магазинах міста. Вони двомовні, російсько-англійськи, тому і створили сторінку на фб і цей блог.

Спасибі за розповідь! Дуже цікаво)