Як відрізнити справжній (натуральний) коньяк від підробки
Коньяк досить поширений алкогольний напій, і з огляду на це, має достатню кількість недобросовісних постачальників даної продукції, які можуть замість міцного і ароматного алкогольного напою продавати сурогатне пійло. Щоб не попастися на "вудку" шахраїв, потрібно дотримуватися наступних правил: при покупці коньяку, обов'язково зверніть увагу на його заводську упаковку і і те, як вона оформлена, при цьому особливу увагу, має бути приділена пробці, у справжнього коньяку, вона як правило , зроблена з пробки і дуже щільно входить в шийку пляшки. Етикетка повинна бути наклеєна без всякої кривизни і патьоків клею, папір повинна бути дуже якісною і щільною. І останнє, ціна у справжнього коника буде гідною цього благородного напою, коньяк з низькою ціною, швидше за все буде просто його дешевою підробкою.
Хороший витриманий коньяк можна відрізнити від підробки ще в магазині, не відкриваючи пляшку.
Зверніть увагу на країну-виробник. Кращі коньякі- французькі, але серйозну конкуренцію їм складають вірменські ковзани. Якість інших коньяков- гірше.
Далі слід звернути увагу на зовнішній вигляд пляшки. Виробники, прагнучи захистити свою продукцію від підробок, випускають її в оригінальних пляшках. Наприклад, вірменський коньяк в матових пляшках.
Далі ціна. Півлітра коньяку не повинен коштувати менше 200 рублів. Витримані коньяки коштують дорого.
Є ще один спосіб відрізнити коньяк від підробки: переверніть пляшку догори дном. Якщо рідина легко стікає по стінках, перед вами молодий, хибний коньяк. Якщо ж напій стікає як густий сироп, а з денця пляшки впаде важка крапля, значить коньяк витриманий.
Ну, а оцінити напій гідно Ви зможете вже вдома, відкривши пляшку. Використовуйте при цьому спеціальні коньячні келихи у вигляді тюльпана. Вони допоможуть розкрити аромат і смак коньяку.
більше року тому
- Звертайте увагу на консистенцію напою - він повинен бути густим і маслянистим. Можна перевернути пляшку і якщо піднімаються великі бульбашки, а за ними маленькі, то це свідчить про те, що, з великою ймовірністю, це хороший коньяк.
- Етикетка та тара. Думаю, не варто говорити про те, що етикетка повинна бути приклеєна рівно, симетрично і акуратно, а також містити інформацію про продукт. Пляшка зазвичай має рельєфні написи і ін. Це вже залежить від марки коньяку, виробника і т.д.
- Хорошим показником може служити ціна, але це не означає, чим дорожче, тим краще. Просто якщо ви помітили, що коньяк істотно дешевше, ніж зазвичай, то, швидше за все, перед вами фальсифікований продукт - хорошому коньяку нічого різко дешевшати, щоб залучати покупців, тим більше, коли ціна від оригіналу відрізняється на 20-40%.
Зараз дуже важко не відкриваючи і не спробувавши коньяк, відрізнити справжній він чи це підробка. Пляшка, пробка, колір коньяку, ціна - все буде в нормі і навіть мутного осаду може не бути, а як відкриєш, відразу зрозумієш по запаху, що це сурогат. Найкращий коньяк раніше робився в Вірменії на Єреванському коньячному заводі, але після розвалу СРСР він був проданий французам. Тому зараз вважається, що найкращий коньяк - французький. Але хороший або справжній коньяк я зміг спробувати тільки у друзів, які приїхали з Дагестану і привезли з собою трохи натурального коника. У ньому немає навіть натяку на запах самогону, який є в підробках і навіть в дорогих підробках. Дуже шкода, що мої друзі з Дагестану не можуть почастувати всіх справжнім коньяком, тоді б все знали який він на смак.
Купуйте коньяк не в придорожньому павільйоні або магазині біля будинку, а в спеціалізованому магазині, іноді в елітних магазинах є консультант-сомельє, але це тільки в великих містах і дорогих магазинах. Сомельє порадить вам коньяк. Не женіться за дешевим коньяком. коньяк в принципі дорогий елітний алкоголь. Огляньте пляшку з напоєм. Пляшка не повинна бути простою скляною з криво наклеєною етикеткою. Можете попросити сертифікат. це нормально. Не повинно бути осаду. Потрібно дивитися і на виробника. найкращим є французький і вірменський коньяки, трохи нижче якістю дагестанський коньяк. При відкритті пляшки налийте півкелиха і залиште стояти на хвилин 15, потім понюхайте напій, якщо хімічний запах, не пийте. Повинен бути нерізкий аромат з нотами яскравих сухофруктів, горіха, деревні відтінки, легкий аромат ванілі.
Запах справжнього коньяку не повинен нагадувати запах самогону, в ньому можуть бути присутніми лише нотки ванільного тони від дубових бочок якщо коньяк витриманий.
Колір повинен бути золотисто-бурштиновий. Коньяк має бути абсолютно прозорим, без каламуті і осаду.
Коньяк це той напій, який найвигідніше підробляти. Хороша ціна і плюс у нас в країні немає гурманів коньяку (більшість повісять на келих скибочку лимона і смакують "Дагестанський коньяк" вважаючи себе великими гурманами). Перше що треба запам'ятати Коньяк буває тільки Французький і Вірменський. Все інше бренді. Ціна теж роль не грає. Підробку вам можуть і за 1 000 євро продати. Пляшка теж підробляється легко. До того ж треба знати, як виглядає оригінальна пляшка. Кращий варіант це купувати у виробника безпосередньо. Нижче способи відрізнити оригінал від підробки.
