Як вибрати варильну панель вибираємо правильну варильну поверхню

Сьогодні я хочу поговорити з вами про те, як підібрати плиту, а допоможуть мені як завжди мої давні друзі - консультанти магазину "Осмін". Отже, приступимо!

Починаємо з азів, або види варильних панелей

Залежно від використовуваного джерела живлення, розрізняють 3 різновиди приладів. Кожен з них має свої переваги і недоліки.

газові панелі

Доступний і дуже поширеним видом панелей, які лише віддалено нагадують звичний "бабусин" варіант. Для безпеки сучасні моделі в обов'язковому порядку оснащуються газ-контролем і електропідпалюванням. Газ-контроль - це автоматична система, що блокує подачу газу при згаслої полум'я в пальниках. Електроподжіг- функція, за допомогою якої пристрій включається одним натисненням кнопки і простим поворотом перемикача.

Газові панелі бувають декількох типів:

Досить бюджетний варіант. Такі моделі, як правило, стилізовані під старовину і відрізняються різноманітністю кольорів. Виглядають красиво, незвично (особливо доречні на кухнях в стилі "ретро", "кантрі" або "Прованс"). З мінусів: непрактичні і вимагають дбайливого звернення - емаль легко подряпати або сколоти. При тривалому взаємодії з фарбувальну рідину або продуктами (червоне вино, буряк і ін.) Може залишитися негарне пляма, видалити яке буде проблематично.

Моделі з загартованого скла - легкі, витончені, вдало доповнюють практично будь-який інтер'єр. Такі панелі не вимагають особливого догляду, але досить мазкі і звертатися з ними потрібно обережно - подряпини, сліди від пальців, краплі і пилинки добре помітні на глянцевому поверхні. Частково вирішити проблему можна, звернувши увагу на моделі з світлого скла.

електричні панелі

Вибір переважної більшості власників негазофіцірованних квартир і заміських будинків. Серед безумовних переваг моделей - рівномірний нагрів при мінімальній потужності.

Сталеві з чавунними конфорками

Головне достоїнство - їх ударостійкість. Це ідеальне рішення для сімей з маленькими дітьми, а також людей з порушенням вестибулярного апарату або рухової активності. Такі моделі доступні за ціною і недорогі в обслуговуванні. Однак недоліки у них є і досить істотні: при перегріванні і різких температурних перепадах чавун може деформуватися або тріснути. Не рекомендується ставити на розігріту конфорку посуд з вологим дном. Також сталеві поверхні потребують спеціалізованих миючих засобах, енергії споживають більше, ніж всі інші варильні пристрої.

Склокерамічні зі звичайним (спіралевидним) нагріванням

Склокераміка набагато перевершує чавунні конфорки з енергоефективності, швидше нагрівається і охолоджується. Завдяки змінним зонам нагріву можна оптимізувати витрати електроенергії, вибираючи оптимальну в залежності від розміру посуду. Багато моделей оснащуються таймером відключення конфорок, що дозволяє економити час і знижувати витрата енергії. Наприклад, визначивши досвідченим шляхом, що в даній посуді при такій-то потужності нагріву суп буде готовий через 20 хвилин, виставляємо таймер на 10 хвилин (ще стільки ж блюдо буде нудитися за рахунок залишкового тепла конфорки). В результаті ви виграєте 20 хвилин особистого часу. Помножте їх на 365 днів. Круто ?!

Склокерамічні з стрічковим нагріванням (HiLight)

Володіючи збільшеною площею нагріву і меншою чутливістю до перепадів напруги, цей тип електропанелі економить ще більше електроенергії і рідше потребує ремонту. Також стрічковий нагрівальний елемент при однаковій зі звичайним (спіралевидним) потужності розігріває конфорку в 2-2,5 рази швидше.

Склокерамічні з індукційним нагріванням

Їх особливість - під час роботи нагрівається посуд, а не сама поверхня. Тепло утворюється і акумулюється відразу ж в днище використовуваної ємності, тому даний тип нагріву вважається найшвидшим, ефективним і економічним (в середньому на 30% в порівнянні з HiLight-нагріванням). Також за такими панелями простіше доглядати: оскільки їхня поверхня практично не нагрівається, краплі і бризки під час готування не будуть пригорати. Щоб очистити її, досить протерти серветкою. З недоліків індукційних панелей слід зазначити їх "вередливість" до вибору посуду - підійде тільки чавунна або залізна. Зупинити від покупки може і ціна (на 10-30% вище звичайного нагріву).

комбіновані панелі

Такі огляди нових поєднують в собі конфорки на газу і електриці. Навіть якщо у вас регулярно трапляються перебої з газопостачанням або відключають світло, ви легко зможете приготувати обід на всю сім'ю! Як правило, в комбінованих поверхнях 2-3 конфорки газові, 1-2 - електричні.

Дуже важливо вибрати варильну поверхню, яка буде відповідати вашим кулінарним звичкам. І кількість конфорок, і їх розташування впливають на вибір. Любите готувати у великих обсягах - переконайтеся, що найбільша конфорка не завадить вам користуватися іншими. Часто готуєте шедеври, що вимагають багатогодинного томління на вогні (наприклад, бульйон на кісточці або холодець) - простежте, щоб елементи управління знаходилися подалі від конфорки, на якій ви будете це робити. Так ви виключіть їх сильне нагрівання.

Кількість нагрівальних елементів зазвичай варіюється від 2 до 6. трьохконфорочна варіанти цілком підійдуть для тих, хто готує рідко і в невеликих кількостях. Двохконфорки - це вже швидше дачний варіант або вибір холостяка.

Завзятим кулінарам варто поцікавитися можливостями і конфігураціями окремих конфорок:

• двоконтурні і трьохконтурні. Дозволяють вибирати площа нагріву в залежності від розміру посуду;
• з овальною зоною нагріву. Використовуються для приготування страв в нестандартній посуді (утятніце, лотку для м'яса і риби і ін.);
• подвійна і потрійна корона (в газових панелях). На відміну від стандартної конфорки мають 2 або 3 ряди полум'я, що дозволяє посуді нагріватися швидше і рівномірніше;
• wok. Призначена для приготування страв в воке - глибокої круглої сковороді, має увігнуту форму і підвищену потужність;
• експрес-конфорка. Володіє підвищеною потужністю і використовується для швидкого розігріву їжі.

Тип управління

За типом управління все варильні панелі діляться на механічні та електронні. Моделі першого типу оснащені звичними для нас перемикачами - поворотними (звичайні рукоятки, що використовуються, як правило, в недорогих пристроях) або Утапливаем (вони легше миються і запобігають випадкове включення панелі).

Електронне (сенсорне) управління більш легке і зручне: одним дотиком можна включити конфорку, налаштувати потрібну потужність або вибрати зону нагрівання. Єдиний недолік - на гладкій поверхні залишаються сліди від пальців, тому протирати таку панель доведеться частіше.

Не бійтеся вибирати варильну поверхню з сенсорним управлінням - неслухняні кнопки, які сприймають натискання тільки з третього разу, залишилися далеко в минулому. Чутливість сучасних сенсорів налаштована ідеально, і працюють вони як годинник.

Додаткові функції

Сучасні моделі варильних панелей оснащені корисними опціями, які роблять процес її використання легше і безпечніше. Назвемо найбільш поширені з них.

1. Автоматичне закипання. Зменшує потужність конфорки до режиму підтримки тепла при досягненні певної температури.
2. Автоматичне відключення. Вимикає панель, якщо від вас не надходить ніяких команд протягом деякого часу.
3. Індикатор залишкового тепла. Показує господині, яка конфорка ще не охолола.
4. Захист від дітей. Блокує довільно включала панелі пустотливими дитячими ручками.
5. Розпізнавання наявності посуду. Відключає конфорку, якщо на ній немає посуду, або вона розташована не по центру.

Серед варіантів преміум-класу варто відзначити Foster і Gorenje +. Це ексклюзивні дизайнерські моделі, які стануть справжньою окрасою для будь-якої кухні.

Проте різноманіття дизайну спостерігається у всіх цінових діапазонах, так що питання, як вибрати варильну панель, може звестися до питання, як вибрати найкрасивішу, коли вони все такі хороші!

Невеликий лайфхак - хочете вибрати варильну панель з незвичайним дизайном - зверніть увагу на молоді бренди, у них сміливі дизайнерські рішення і відносно невисока ціна.

Нотатки на полях

Наостанок кілька рекомендацій для тих, хто збирається купити плиту.

1. Уточнюйте габарити моделі - вона повинна відповідати розмірам стільниці.
2. Підбирайте матеріал під особисті можливості догляду.
3. Не забувайте про додаткові функції - вони істотно полегшують процес готування.
4. Чим більше сім'я - тим більше конфорок вам може знадобитися.
5. У вас маленька дитина? Віддайте перевагу моделям з Утапливаем або сенсорними перемикачами.
6. Найкраще економлять електроенергію індукційні варильні панелі.
7. 7. Вибираєте плиту для літнього родича? Зупиніться на сталевий моделі з чавунними конфорками.
8. Для дачі або заміського будинку відмінно підійде комбінована варильна поверхня - навіть при перебоях з одним з джерел нагріву ви не залишитеся голодним.

Тепер ви знаєте про виручених панелях трішки більше і, ми сподіваємося, зможете підібрати ідеальний для себе варіант. Вдалих покупок!

Індукційні плити овіяні міфами й домислами. У мережі величезна кількість самих різних суджень. Відгуки користувачів стрімкі і полярні. Вартість на цей товар також вельми розмита. Ольга Упорова довідалася думки, об'єднала їх в питання і задала нашому фахівцеві. Коротко, дуже просто і зрозуміло про індукції і про те, як її купити собі.

Як доглядати за кухонними витяжкою, як довести до блиску холодильник і відмити мікрохвильовку - кращі поради, перевірені на собі. Нагадаємо, ми провели серйозне дослідження мережі Інтернет зі збору та обробки рад досвідчених домогосподарок, опитали своїх найсумлінніших подруг, мам і бабусь. В результаті є чітка інструкція як швидко і екологічно навести порядок на кухні. Частина друга.

Як доглядати за кухонною мийкою з нержавіючої сталі, як очистити варильну зі склокераміки і відмити духовку - кращі поради, перевірені на собі. Ми провели ціле дослідження мережі Інтернет і, зібравши поради досвідчених домогосподарок, опитавши своїх найсумлінніших подруг і головне мам і бабусь, приступили до цього матеріалу. Частина перша.

У дизайні інтер'єру немає дрібниць. І кухонний фартух (простір між стільницею і верхніми меблевими модулями) грає важливу роль. Але як грамотно підібрати колір і декор цього важливого елемента кухні, як поєднувати з дизайном кухонних меблів і всього приміщення буває дуже складно. Навіть дизайнери інтер'єру мають різні думки з цього приводу. Все що думають фахівці, що працюють з інтер'єрами, в цій статті.