Як вибрати полуницю

Рейтинг: 0/5

Як правильно вибрати полуницю, щоб вона принесла тільки користь, а не шкоду. З точністю на 100% відповісти можуть лише мікробіологи або фахівці, які досліджують ту чи іншу партію ягід, ми ж постараємося розібратися як мінімізувати ризик отруєння полуницею влітку і покупки шкідливої ягоди з нітратами або іншими шкідливими речовинами. Вирощена в натуральних умовах полуниця дуже корисна для здоров'я. Нижче прості корисні практичні поради допоможуть при виборі полуниці влітку.

Як правильно вибирати полуницю

Час продажу. Слід відразу сказати, що рання полуниця може містити нітрати та інші шкідливі для людського організму хімічні речовини. Не варто купувати полуницю не в її сезон, якщо ви не впевнені в її якості.
Колір ягід полуниці. Стигла полуниця повинна мати яскраво-червоний колір. Білі верхівки ягоди говорять про її нестиглі, а темно-червоний колір ягоди може свідчити про те, що вона переспів. Коричневі м'яті боки ягоди кажуть, що вона вже почала псуватися. Також неприродно темний колір може говорити про наявність нітратів в ягоді. Остерігайтеся таких ягід для запасу її про запас у вигляді заморозки або варення на зиму.
Зелені і м'ясисті хвостики на ягодах говорять про те, що її зовсім недавно зірвали з грядки, а ось пожухлі хвостики є свідченням того, що полуниця вже несвіжа. Про це ж говорить і полуниця без хвостиків. Ніхто не буде для краси відривати хвостики від ягід, так як це досить трудомісткий і невдячний процес. А ось відірвати, щоб продати несвіжу - варіант.
Насіння на свіжої стиглої ягоді полуниці повинні бути в деякому поглибленні.
Запах полуниці повинні мати виражений характерний відтінок. Ви відчуєте аромат соковитої ягоди за кілька метрів, якщо у вас не закладений ніс, звичайно ж. А ось недозрілі полуниця має слабкий запах.
А ось розмір ягід не повинен вас лякати, так як величина ягоди залежить від її сорту. Є сорти з маленькими і просто величезними ягодами. Якість ягід за їх розміром неможливо визначити.

Хорошу стиглу полуницю без нітратів і хімікатів гріх не заморозити на зиму, а яке смачне полуничне варення взимку з гарячим чаєм!

До речі, вважається, що при тепловій обробці вітаміни знищуються, тому корисніше їсти все-таки свіжі ягоди, тому не забудьте влітку побалувати себе смачними ягодами і фруктами.

Знайшли друкарську помилку або помилку? Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter.

Увага! Матеріали і статті на сайті носять виключно інформаційний і ознайомлювальний характер і не є керівництвом до дії! Організатори сайту не несуть відповідальності за достовірність інформації, безпеку і надійність інформації, а також за наслідки використання даних, зазначених на сайті.