Як варити, приготувати юшку з консервів

Спочатку в каструлю заливається вода, солиться і ставиться на вогонь. Потім миється, очищається картопля і нарізається акуратною соломкою або кубиками середнього розміру. Після чого кубики присмажуються на сковорідці на соняшниковій або вершковому маслі.

Потім перебирається рис, ретельно промивається проточною водою, поки вода в рисі не буде абсолютно прозорою. Після закипання води в каструлі в неї закидається рис і картопля. Все вариться на середньому вогні з постійним помішуванням.

У сковороду наливається вершкове або соняшникову олію, нагрівається. Ріпчасту цибулю очищається від шкірки і дрібно нарізають, моркву також очищається, миється і натирається соломкою на тертці. Нарізані овочі укладаються в сковорідку в киплячу олію і трохи підсмажують.

Овочі висипаються в каструлю з супчиком, додається лавровий лист і перемішується.

Далі відкриваються консервні баночки, вміст цих банок скидається в загальну масу. Залежно від бажання і смаків рибу можна розтирати в кашку виделкою і лише потім додавати, або ж залишати її цільними шматочками. Юшка знову перемішується і вариться все до повної готовності.