Як святкують Пасху в Вірменії

Коли в Вірменії відзначається Великдень

Великдень в Вірменії відзначається за григоріанським календарем. У період раннього християнства було багато суперечок про те, коли святкувати Великдень. На Вселенському соборі в Нікеї, що відбувся в 325 році, батьки християнської церкви прийняли рішення: святкувати Воскресіння Христове в неділю, що йде після першого повного місяця, що настає за днем ​​весняного рівнодення.

прикраса будинку

Згідно древнім традиціям, перед початком Великого посту вірмени виготовляють солом'яних ляльок - господиню кухні бабку Утіс і діда Паса. Дід Пас тримає в руках 49 ниток, до кожної з яких прив'язаний камінчик. Щодня мешканці будинку відв'язують по одній нитки, ведучи відлік днів від першого дня Великого посту до Великодня.

Крім Утіси і Паса, вірмени виготовляють ще одну ляльку, що символізує удачу і чоловіче начало - Аклатіс. Її ставлять в будинку в перший день Великого посту, а напередодні Великодня вішають на пасхальне дерево. Це дерево прикрашається, крім ляльок, розшитими крашанками. Після Великодня Аклатіс забирають жінки і спалюють її або кидають у воду.

Кухня і традиції святкування

Як і інші християни, вірмени на Великдень фарбують курячі яйця в червоний колір. Крім фарбованих яєць, на великодній стіл в Вірменії подають плов та інші національні страви: ахар, ауік, кутап. Кутап - це запечена в тесті квасоля, ауік - коржі з білої муки. Ахар - м'ясне блюдо, виготовлене з півня або баранчика.

О п'ятій годині вечора Великої Суботи відбувається обряд Андастан - висвітлення всіх чотирьох сторін світу. Після закінчення обряду починається святкування. В ніч з суботи на неділю вірмени відправляються до церкви, щоб бути присутнім на пасхальній службі і на світанку освятити традиційні страви.

У Вірменії прийнято святкувати Великдень шумно і весело. Радіючи світлого Воскресіння, люди багато п'ють, їдять, слухають музику, співають пісні і танцюють. Змагаючись, вони розбивають фарбовані яйця, беруть участь в іграх на природі, розпалюють багаття, влаштовують кінні змагання. Словом, роблять все, щоб прославити Христа і сповістити світу про його Воскресіння. У цей день люди вітаються один з одним, промовляючи вигуки: «Благословенне Воскресіння Христове!».

Великдень можна відсвяткувати згідно православним традиціям: відстояти урочисту службу, вранці пригоститися смачними пасками і яйцями, запросити рідних і друзів в гості.

До великоднього столу приготуйте домашню випічку, заливні страви, печеня, традиційні ковбаси, борщ. Приділіть увагу оздобленню столу: використовуйте скатертини, посуд, серветки в етнічному стилі. Це дозволить більш повно відчути атмосферу великого свята. На столі створіть різні композиції з фарбованих яєць і пасок.

Оформіть будинок квітами, гілочками і житом або пшеницею, спеціально пророщені в низькій декоративної посудині. Зробіть жовтеньких курчат з ниток і прикрасьте ними будинок. Над вхідними дверима повісьте вінок з трав, верби, квітів і стрічок. Це символ воскресіння природи, відродження навколишнього життя.

Любителям природи можна влаштувати Великдень -пікнік. Так ви зможете не тільки смачно поїсти, а й весело відпочити на свіжому повітрі. Візьміть з собою традиційні атрибути свята: крашанки, паски, буженину. Або приготуйте на багатті шашлик з риби або телятини. Фарбовані яйця можуть замінити яєчні салати. Запечіть на багатті овочі і фрукти. До такого способу святкування підготуйтеся заздалегідь. Не забудьте про імпровізовану скатертину і серветки.

На Заході Великдень святкують по-іншому, але деякі звичаї можна перейняти. Приготуйте і сховайте десь в будинку невеликі сувеніри для дітей, наприклад, у вигляді яєць. Їм цікаво буде шукати навіть дріб'язкові речі.

До столу приготуйте курчати, кролика або баранчика. Крім пасок спечіть великодні пироги з фруктами і сиром, плетений хліб або фігурне печиво. Прикрасьте ваш будинок першими весняними квітами, кольоровими серветками і скатертинами з великодніми мотивами.

Можна влаштувати фуршет. У цьому випадку варто провести свято не тільки в колі сім'ї, а й разом зі своїми друзями і колегами по роботі. На стіл подайте закуски з яєць, наприклад, міні-омлети або яєчні салати, канапе з домашньою ковбасою та бужениною. Якщо ви розраховуєте на велику кількість гостей, подбайте про посуд. Не забудьте про напої.

Святий Григорій Просвітитель - один з найбільш шанованих вірменським народом історичних діячів. Він народився в сім'ї високопоставленого вельможі і ховрах Партева, наближеного до двору вірменського царя Хосрова Аршакуни. За намовою персів батько Григорія вбив царя, після чого спробував врятуватися втечею разом зі своєю сім'єю. Але втікачів незабаром наздогнали. Царевбивцю і всіх членів його сім'ї, крім дворічного Григорія, стратили.

Яким саме чином врятувався маленький хлопчик, достеменно невідомо. Швидше за все, його сховали слуги батька, прихопивши в Кесарії Каппадокійської. Там Григорій виріс і прийняв християнську віру. Щоб спокутувати гріх свого батька, він інкогніто надійшов на службу до царя Трдат III - синові убитого Анака. Якимось чином Трдат дізнався, що Григорій не тільки син його кровного ворога, але ще і християнин. У гніві цар наказав ув'язнити Григорія в темницю і не давати йому їжі. Але добрі люди потайки передавали в'язневі їжу. Так тривало довгих 13 років (за іншими джерелами ще більше - 15).

Потім Трдат III тяжко захворів, і Григорій зміг вилікувати його старанними молитвами. Після цього зцілений цар повірив в силу християнської релігії і охрестився разом зі своїми підданими. Християнство стало панівною релігією у Вірменії, а Григорій отримав сан єпископа - католікоса. Він помер в 326 році. Саме в його честь Вірменська Апостольська Церква досі носить і іншу назву - «Григоріанська».

Віруючі також в цей день поминають Святого Григорія, здійснюючи жертвопринесення ( «матах»). Жертовною твариною можуть бути бичок, баран, півень або голуб. За традицією м'ясо жертовної бичка відварюють і потім роздають в 40 будинків, м'ясо барана - в 7, півня ж ділять на 3 будинки. Голуба ж належить випустити на волю. Жертовну тварину варять тільки з додаванням солі, ніякі інші приправи не дозволяються. Цей звичай досі дуже популярний у Вірменії, незважаючи на те, що багато християнських церкви засуджують його, бачачи в ньому пережиток язичництва.