Як спекти торт у вигляді машинки

Для початку потрібно спекти бісквіт, діаметр форми повинен бути мінімум 26 сантиметрів, так само підійдуть і прямокутні форми. Якщо у вас є перевірений рецепт улюбленого бісквіта, сміливо використовуйте його, а я поділюся своїм рецептом простого бісквіта. Білок і жовток кладемо в різні посудини, до білків додаємо цукор, сіль на кінчику ножа і лимонну кислоту. Збиваємо цю масу до стану стійкої піни, я перевіряю збитість білків так - перевертаю миску з ними, якщо маса не виливається, значить, білки досить збиті.
Борошно змішати з крохмалем і содою, просіюємо через сито. До білків потрібно додати жовтки, ваніль і просіяне борошно з іншими інгредієнтами, на найнижчих оборотах міксера заважаємо тісто. Заливаємо тісто в форму і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин, духовка повинна бути прогріта до температури 170-180 градусів. Дати Коржу охолонути в духовці, потім вилучити з форми і розрізати уздовж на 3 частини.

Коржі потрібно перемазати кремом, коли просочиться зрізати з двох сторін боки, шириною не менше п'яти сантиметрів і перекласти їх наверх зрізами вниз. Основа готова, тепер будемо в собі скульптора і формуємо за допомогою ножа майбутню машину. Обрізки та крихти від торта змішуємо з маслом і згущеним молоком і обмазуємо цією сумішшю торт.

Після того, як той постоїть годину в холодильнику, дістаємо його і обтягуємо мастикою, з неї ж вирізаємо вікна, фари та інші деталі машини. Колеса можна зробити з печива, закріпити за допомогою крему і зубочисток.

POVAR.co рекомендує Вам схожі теми і рецепти:

Кулінарний гороскоп. Меню для кожного знака зодіаку

Торти з готових коржів: рецепти з фото

Рецепт млинців для млинниці

Рецепти класичного салату з куркою