Як смачно приготувати молочко

Молочко від лососевих риб гідний і корисний продукт, адже в їх складі натуральний білок, який нам дуже потрібен, вони ніжні і цей білок відмінно засвоюється людиною.

Дуже смачною закускою холодної з рибних молочка може бути-молочко хе по-корейськи.

Як варіант, буде хорошим блюдом, смажені молочко з цибулею, готуються вони швидко і обсмажуються на олії разом з цибулею.

Також рибні молочко відварюють і використовуються для приготування різних салатів з овочами.

І ще мені подобаються молочко до в клярі, це смачне самостійне другу страву. Їх можна подавати з овочами, а можна приготувати круп'яної гарнір з рису.

Ще з рибних молочка готується дуже ніжний і смачний паштет.

Молочко - одне з моїх найулюбленіших страв. По-перше, тому вони дуже корисні. По-друге, тому що вони мають ніжне м'ясо. По-третє, тому що вони дуже швидко готуються. Досить проварити їх пару хвилин, і вони вже готові. Зазвичай я молочко промиваю, видаляю з них плівку, а потім трохи підсолити, обвалюють їх в великих панірувальних сухарях. Обсмажую з двох боків до утворення рум'яної скоринки - і страва готова! Обсмажувати молочко найкраще на оливковій олії. А потім потрібно скропити їх трохи лимонним соком. Їсти можна і з тушкованими овочами, і зі свіжими. Це якщо дотримуватися правил роздільного харчування. Якщо ж їх не дотримуватися, то гарнір до молока може бути будь-який - на ваш розсуд!

Молочко вважаються живильним і дуже корисним продуктом. І якщо трапляються молочко в рибі, я обов'язково що-небудь придумаю і приготую.

Перше блюдо -Оладьі з молочка - збити в міксері молочко, додати рослинне або оливкове масло, тмин, сіль і кілька ложок борошна, білого сухого вина. Перемішати і ложкою викладати цю суміш на сковорідку і смажити, як оладки. Виходить дуже смачно.

Друге блюдо-Молочко по-корейськи.

Обсмажити молочко з цибулею і морквою, додати червоний мелений перець, тушкувати до готовності, в кінці додати часник. Їсти можна як в холодному, так і в гарячому вигляді.

Я роблю все дуже просто: молочко мою цілком, як вони є. Злегка солю, роблю паніровці з борошна і спецій. Для цього майже в рівних пропорціях змішую борошно і трави-приправи. В основному це базилік і кріп, можна купити спеції для риби в магазині. Потім обвалюють молочко в цій суміші (панірую) і обсмажую на дуже маленькому вогні з обох сторін. Смажу довго - хвилин по 10 -15 з кожного боку. Виходить дуже смачно (ну і ситно на додачу). Всім домочадцям подобається.

Тушковані в овочах. Це те, що з'їдається на ура в досить великих кількостях. Овочі можна брати будь-які з тих, що є на даний час під руками. Ну звичайно добре б що - б цибулю і моркву були в наявність. Якщо там же ще й картофан великими шматками покласти, то взагалі отпад. Не забути зі спецій що - то додати. Це за смаком. Наприклад, каррі підійде, тільки не переборщити.

При приготуванні потрібно враховувати те, що молочко досить швидко готуються і з цього розраховувати час закладки овочів - разом з молочком або трохи раніше них.