Як швидко почистити маслюки без ножа, відео - woman s day
Як швидко почистити маслюки?
Як швидко почистити маслюки: різні способи
Перед тим як розібрати кілька способів очищення маслюків, важливо усвідомити головні правила, які дозволять провести процедуру очищення швидко:
1) Чистити маслюки слід відразу ж після збору (якщо гриби збиралися в суху погоду). Якщо є можливість, то краще зробити це відразу в лісі. З чистих грибочків легше і швидше видаляється все сміття і добре відстає плівка.
2) Не можна замочувати гриби перед чищенням, оскільки вони добре вбирають в себе воду і втрачають твердість, а це ускладнює очистку.
3) Якщо гриби збиралися в дощову погоду, то їх необхідно підсушити перед очищенням, розклавши на пару годин на сонечку або в тіні (в провітрюваному місці).
А очищати маслюки можна кількома способами, використовуючи ніж і обходячись без нього. Для першого варіанту очищення треба підготувати чисту тканину, просочивши її рослинним маслом. Цією тканиною протирається кожна капелюшок гриба перед очищенням. Руки і ніж теж змащуються маслом.
Протерту масленой ганчірочкою плівку треба підчіплювати кінчиком ножа і тягнути. Так плівка не рветься і швидко знімається. До того ж масло застосовується для того, щоб запобігти появі темного нальоту на руках. Шкіру потім дуже легко буде відмити.
Можна опускати капелюшки грибів в окріп на півхвилини, після чого за допомогою ножа видаляти плівку. Як альтернативний варіант застосовується друшляк - в нього складаються гриби, які треба потримати над парою протягом 30 секунд.
Щоб почистити маслюки швидко без ножа, застосовуються такі способи:
1) Очищену від бруду і сміття капелюшок гриба потрібно щільно притиснути до шматка марлевої тканини. Підчепити плівку за краєчок і, потягнувши за марлю, видалити її.
2) Гриб розламати навпіл до плівки. Розвести в сторони половинки капелюшки і акуратно прибрати липку плівку.
Таку трудомістку процедуру, як очищення маслюків від липкої плівки, можна виконати швидко, якщо використовувати вищевказані способи. Для того щоб не забруднити руки, слід виконувати роботу в рукавичках. Але якщо це незручно, то руки потім можна змочити в розчині лимонної кислоти або оцту і протерти пемзою.