Як рекламувати нове кафе, розповідає досвідчений ресторатор андрей Готцев

Відносна простота в обслуговуванні і високі прибутки створюють великий простір для підприємництва. Але разом з тим, виробництво продуктів харчування вимагає і відповідальності. Кожен продукт повинен відповідати всім стандартам якості, відповідати нормам законодавства і бути привабливим для клієнта.

Розробимо і зареєструємо технічні умови ТУ, сертифікати якості ГОСТ Р і декларації відповідності ТР ТЗ на вашу продукцію в найкоротші терміни!

Замовивши документи ХАССП у нас, Ви отримаєте повний комплект, який необхідний для впровадження ХАССП в закладах громадського харчування. Вартість документів ХАССП у нас набагато нижче, ніж у інших!

Що для вас означає ваш ресторан? Забава, улюблене дітище або справа вашого життя, яке ви хочете бачити завжди процвітаючим? Звичайно, отримання прибутку - наша основна мета. А основа успішного ресторанного бізнесу - оптимізація ресурсів та професійна документація - КК, ТТК і ТК на страви.

Для залучення уваги

В день проведення акції

Яскраво і оригінально прикрашається вхід і фасад повітряними кулями в тон палітрі закладу. Зал теж варто причепурити! У деяких закладах до відкриття відвідувачам дарують "компліменти": шампанське, цукерки, тістечка.

Дайте можливість писати коментарі та, ставити оцінки - буде можливість попрацювати над помилками. До речі, карти краще робити іменні і всі дані вносити в програму iiko, або в інші подібні, про це ми докладніше поговоримо в статті про автоматизацію.

Смачні страви прославлять ваше кафе на все місто

А коли ви захочете обзавестися фірмовим блюдом для кафе, вам допоможе кулінарна фантазія вашого шеф-кухаря і зроблена на замовлення карта страв. Буває, що правильна назва страви привертає більше відвідувачів, ніж його наповнення. В цілому, різноманітність і високу якість приготування страв - один з ключових запорук успіху кафе, який дозволяє швидко розкрутитися і завоювати нових відвідувачів. Пам'ятайте, один задоволений клієнт приведе до вас 5-10 нових. Використовуйте збірник рецептур для кафе - там представлені як найпростіші рецепти, так і варіанти для найвибагливіших гурманів, це незаперечний атрибут і безсумнівний плюс всіх сучасних кафе.